ฉันสามารถลับมีดด้วยกระดาษทรายได้หรือไม่?


15

ดังนั้นฉันจึงคิดแทนที่จะซื้อหินลับเฉพาะ (และแพง) ที่มีช่วงหยาบ (ness?) จำกัด ทำไมไม่ใช้แผ่นกระดาษทรายในการเพิ่มจำนวนกรวด วิธีนี้ฉันสามารถมีขั้นตอนกรวดได้มากเท่าที่ต้องการถึงระดับความละเอียดที่ต้องการสำหรับราคาค่อนข้างถูกและใช้แล้วทิ้ง?

คำตอบ:


19

ใช่ฉันเคยได้ยินสิ่งนี้แนะนำโดยใช้กระดาษทรายเปียก / แห้งและแผ่นรองเมาส์ มันเป็นวิธีที่ไม่แพงมากในการจับคู่กับหินลับและคุณสามารถใช้กระดาษทรายที่มีเม็ดกรวดเดียวกันเพื่อสร้างขอบที่ยอดเยี่ยม

คุณพันเทปกระดาษทรายเข้าด้วยกันดังนั้นจึงพันรอบแผ่นรองเมาส์แล้วดึงมีดไปตามกระดาษทรายโดยมีขอบ นี่คือการพูดว่าคุณใช้กระดาษทรายในทิศทางตรงกันข้ามเป็นหินลับ เมื่อคุณทำงานกับกระดาษทรายที่ดีที่สุดคุณสามารถใช้น้ำยาขัดเงาของอัญมณีและสายหนังสำหรับขอบคมชัดอย่างแท้จริง

เนื่องจากแผ่นยาง / โฟมของแผ่นรองเมาส์มีวิธีการบางอย่างวิธีนี้จะทำให้เกิดขอบนูนซึ่งยังคงความคมชัดนานกว่าการตัดแบบ V เนื่องจากมีโลหะอยู่ด้านหลังขอบมากกว่า มันยังคงเป็นจุดที่คมชัดมากสำหรับการตัด moreso กว่ามุมด้านหน้า V-cut ที่เทียบเท่า

การใช้กระดาษทรายจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายเล็กน้อยในการใช้หินลับคมซึ่งจะทำให้คุณมีค่าใช้จ่าย $ 50 หรือมากกว่าต่อหิน

สงสัยว่าจะใช้ความอดทนอย่างไร มีตารางที่ครอบคลุมอยู่ที่นี่และที่นี่ อย่างไรก็ตามนี่คือตารางอ้างอิงขนาดเล็กสำหรับคุณ:

ชื่อ / US กรวดคะแนน / การใช้

  • หยาบ / 100-400 / กำจัดโลหะจำนวนมาก ที่ระดับต่ำสุดของช่วงใช้สำหรับปรับแต่งใบมีดดึงชิปขนาดใหญ่ออกมาหรือเรียกคืนจุดที่จัดไว้ ในช่วงปลายกรวดที่สูงขึ้นใช้เพื่อสร้างมุมเอียงและเรียกคืนขอบทึบมาก
  • ปานกลาง / 400-700 / กำจัดโลหะในปริมาณปานกลาง สำหรับการปรับแต่งขอบที่สร้างขึ้นด้วยปลายข้าวหยาบและสำหรับการฟื้นฟูใบมีดทื่อปานกลาง สามารถใช้สร้างมุมเอียงได้ แต่จะใช้เวลานานกว่ามาก 600 กรวดเป็นจุดเริ่มต้นโดยทั่วไปสำหรับการลับคมมาตรฐาน
  • ละเอียด / 800-1200 / สำหรับการตกแต่งใบมีดหรือสัมผัสใบมีดทื่อเล็กน้อย ที่ประมาณ 1,000 กรวดคุณจะได้รับสิ่งที่เทียบเท่ากับขอบโรงงานโดยสมมติว่าคุณใช้มุมเอียงเดียวกัน เหล็กเซรามิคมีปลายข้าวในช่วงนี้
  • Extra-Fine / 2000+ / สำหรับขัดเงา ปลายข้าวที่สูงขึ้นจะสร้างขอบที่คมชัดกว่าและคมชัดกว่าที่เม็ดกรวดที่มีความละเอียดมากกว่า 8,000+ คุณจะได้กระจกที่มีความคมชัดเทียบเท่ามีดโกนตรง หากคุณกำลังกังวลเรื่องการใช้ปลายข้าวที่สูงนี้หนังสายหนังสำหรับมีดโกนและแผ่นขัดอาจให้บริการคุณได้ดีกว่าแม้แต่เหล็กเซรามิก เหล็กจะลดความคมชัดของขอบด้วยการใช้งานจริง

ที่มา: การเหลากระดาษทราย - mousepad

ที่มา 2: เทคนิคการทำให้คมชัดและคำอธิบาย

แก้ไข: อีกวิธีในการใช้กระดาษทรายในการลับคม - เพิ่มช่วงของกรวดสำหรับ Spyderco Sharpmaker

ขณะนี้ฉันกำลังใช้กระดาษทรายเพื่อทำหินที่หยาบมากสำหรับการลับขอบที่น่าเบื่ออย่างมากให้กับ Sharper ของ Spyderco ฉันพันหินสามเหลี่ยมปกติทั้งสองด้วยแถบผ้าทรายหรือกระดาษทรายเปียก / แห้ง 220 grit จากนั้นจับมันไว้กับคลิปยึดประสานขนาดกลาง เนื่องจากหินที่ต่ำที่สุดที่เครื่องเหลามาพร้อมกับคือเซรามิก 800 กรัมทำให้ประหยัดเวลาได้มากกว่าชั่วโมงกับการใช้หินปกติ นอกจากนี้ยังมีราคาถูกกว่าหินเพชรที่ขายอย่างมาก สำหรับคลิปขนาดใหญ่และกระดาษทรายหนึ่งชุดฉันจ่ายเงิน $ 7 เมื่อเทียบกับประมาณ 37 เหรียญสำหรับแท่งเพชร


คำตอบและลิงค์ที่ยอดเยี่ยม (จริงๆตอบคำถามของฉันโดยตรง) เมื่ออ่านปฏิกิริยาแรกของฉันคือ "ไม่ใช่แผ่นรองเม้าส์ที่จะทำให้ขอบนูนออกมา?" - ฉันเพิ่งชนคำนี้เมื่อทำการวิจัยสั้น ๆ ของฉัน - และในลิงค์ของคุณพวกเขาอธิบายอย่างนั้น อย่างไรก็ตามพวกเขาพูดถึงว่ามันเป็นเครือข่ายมากกว่าขอบตรงในแง่ของความคมชัดซึ่งเป็นเคาน์เตอร์ที่ใช้งานง่ายสำหรับฉัน คุณอธิบายได้ไหม
ysap

ขอบนูนนั้นแข็งแรงกว่าและคงความคมชัดได้นานขึ้น ลองคิดแบบนี้: ด้วยมุมเอียงด้านหลังแบบตื้นคุณมีขอบโดยรวมที่แคบกว่าซึ่งทำให้มันฝืดง่ายขึ้น แต่มุมเอียงหลักที่น้อยกว่าทำให้มุมนั้นกว้างขึ้นดังนั้นมันจึงค่อย ๆ หลุดออกและไม่ ไม่ไวต่อการบิ่นและพับได้ ลองดูที่ลิงค์นี้เพื่อการอภิปรายที่ครอบคลุมมากขึ้นและข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเหลา mousepad: forums.egullet.org/index.php?/topic/
......

ฉันลับมีดทั้งหมดของฉันและเด็กผู้ชายมีความแตกต่าง ครั้งต่อไปฉันจะลองใช้วิธี pad + กระดาษทราย!
BaffledCook

คำตอบที่ดี. ฉันขอแนะนำให้ลองหากระดาษทรายที่หนุนผ้า (แทนที่จะเป็นกระดาษจริง) เพราะมันจะแข็งแกร่งกว่ามาก ฉันพบว่ากระดาษทรายธรรมดามีนิสัยฉีกง่ายขึ้น
Alex Holsgrove

ทราบว่าเมื่อเทียบกับกระดาษแข็งใช้ระบบกรวดที่แตกต่างกัน!
rackandboneman

8

ฉันซื้อหินลับ (จีน) ของฉันสำหรับ 7,5 €และฉันใช้มันในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา

คุณสามารถใช้เงินเพื่อสร้างเสริมเหล็ก แต่สิ่งเหล่านี้ไม่แพงเลย ฉันได้ของฉันฟรีที่งานแสดงสินค้าและได้รับการดำเนินการตามปกติ

ให้แน่ใจว่าคุณซื้อมีดวานาเดียมเหล็กราคาถูกสำหรับห้องครัวของคุณ


2
อีกอย่างหนึ่งคือเงินที่ใช้ไปกับหินซึ่งจะคงอยู่ตลอดชีวิตของคุณและอาจเป็นไปได้ว่าเด็ก ๆ ของคุณจะเป็นการลงทุนที่ดี ในระยะยาวราคาถูกกว่ากระดาษทราย ฉันไปได้ดีกว่า BaffedCook หินลับของฉันเป็นของปู่ของฉันและอาจแก่กว่านั้น ฉันไม่ได้ใช้ถ้าในครัวของฉันฉันมีไว้สำหรับลับคมสิ่วของฉันและเครื่องมือทำสวน / งานอดิเรกอื่น ๆ
Rincewind42

@BaffledCook @ Rincewind42 ขอบคุณ ฉันมีเหล็กเสริมซึ่งเพื่อความเข้าใจที่ดีที่สุดของฉันไม่ได้มีไว้สำหรับลับคม แต่สำหรับการบำรุงรักษาใบมีดตรง สำหรับการลับหินจำเป็นต้องใช้หิน (หรือวิธีอื่น) จากการวิจัยสั้น ๆ ที่ฉันทำพบว่าหินราคาถูกจำนวนมากไม่ยืนตามสัญญาและผู้ใช้ก็ทุบตีพวกเขา ยิ่งกว่านั้นหินที่ผิดปกติจะมีระดับกรวดเพียงหนึ่ง (สองสูงสุด) วิธีการที่เสนอในคำถามของฉันจะช่วยให้คุณมีตัวเลขเบอร์จำนวนมากได้ตามที่คุณต้องการ มีเหตุผลที่จะคิดว่ามันไม่ดีพอหรือไม่? คุณช่วยแนะนำก้อนหินที่มีความเฉพาะเจาะจงและไม่แพงเกินไปได้ไหม?
ysap

@ysap: หากคุณดูโพสต์และลิงก์ของฉัน (สำหรับเคล็ดลับ) คุณจะเห็นวิธีการใช้กระดาษทรายในการลับคม ชุดของหินที่ดี (หรือระบบลับคม) ในที่สุดก็เป็นการลงทุนที่ดี แต่คาดว่าจะใช้เงิน $ 50-150 สำหรับสิ่งนั้น นอกจากนี้สำหรับงานขัดเงาที่สูงขึ้น (2000+ กรวด) คุณจะต้องใช้สารขัดเงาหรือ waterstone ที่เสื่อมสภาพและต้องขัดให้แบนอีกครั้ง
BobMcGee

4

หากคุณกำลังมองไปรอบ ๆ บ้านเพื่อหาสิ่งของที่คุณมีอยู่แล้วเพื่อลับมีดของคุณเรื่องราวจะเกิดขึ้นที่ด้านล่างของจานอาหารเย็นเป็นหนทางที่จะไป ฉันไม่เคยทำเลย - ฉันซื้อก้อนหินจาก Lee Valley เมื่อหลายปีก่อนและฉันก็มีเหล็กและระหว่างนั้นฉันก็ดูแล


เคทฉันใช้วิธีนี้จริง ๆ (ก้นถ้วยกาแฟ) เป็นเวลานาน! มันใช้งานได้ดีมากกับมีดพ่อครัวของฉัน แค่อยากจะเป็น "มืออาชีพ" มากขึ้นด้วยผลลัพธ์เพราะฉันคิดว่ามันหยาบมากและขอบไม่คมชัดเท่า ๆ กัน
ysap

1
แม่ของฉันเติบโตขึ้นมาเสมอจานอาหารค่ำ แต่คุณต้องใช้แผ่นหินที่ไม่มีการเคลือบที่ด้านล่างหรืออย่างน้อยก็ที่ขอบที่คุณจะถูกบด และมันสามารถเปลี่ยนสีที่คุณกำลังบดขยี้ (แต่ข้างใต้ดังนั้นคนส่วนใหญ่จะไม่มองที่นั่น) นอกจากนี้แผ่นแตกต่างกันจะคมชัดแตกต่างกันขึ้นอยู่กับดินเหนียวที่ใช้ในการทำ
Joe

แน่นอนว่ามันใช้งานได้เพราะเซรามิกนั้นหนักกว่าเหล็ก แต่ความเป็นจริงของส่วนที่ไม่เคลือบมันนั้นไม่สามารถคาดเดาได้ ที่สำคัญกว่านั้นพื้นที่ผิวมีขนาดเล็กมากและรูปร่างที่น่าอึดอัดใจที่จากประสบการณ์ของฉันจาน (หรือจานรอง, ชาม, ถ้วยกาแฟ, ฯลฯ ) เป็นจริงเพียงแทนที่ดีในการบีบ / สร้างเสริมเหล็กไม่ใช่หินลับคม
jscs

นั่นเป็นเทคนิคที่คมชัดกว่า ...
rackandboneman

3

ฉันใช้กระดาษทรายมาหลายปีเพื่อลับคมและขัดใบมีดเครื่องบินและสิ่วม้านั่งในร้านขายไม้ของฉัน มันทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมโดยให้ทุกจังหวะในการขัดเป็นมุมเดียวกัน จำไว้ว่าการตัดขอบนั้นเป็นการรวมกันของสองระนาบ ยิ่งเครื่องบินมีความสม่ำเสมอเท่ากัน ฉันจบด้วยกระดาษเปียกกรวด 6000 ก้อนมันมีพื้นผิวของถุงกระดาษสีน้ำตาล ฉันสามารถเห็นเงาสะท้อนของฉันและพร้อมโกนขนออกจากแขนของฉัน ความแตกต่างในการใช้งานเครื่องมืองานไม้ของฉันนั้นเซ็กซี่อย่างจริงจัง ทำไมเทคนิคนี้ใช้ไม่ได้กับมีดทำครัว? พิจารณาการจับจ่ายที่ร้านค้าที่เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วเพื่อมีดทำครัวราคาประหยัดเพื่อฝึกฝนก่อนที่จะไปทำงานกับมีดจริง ลองใช้เว็บไซต์นี้: http://www.woodbutcher.net/scary.shtmlทำสิ่งที่ชอบและข้ามไปยังรุ่นย่อ หรือคว้าแก้วเอิร์ลเกรย์และดื่มด่ำกับความสนุกสนาน


1

กระดาษทรายจะทำงานบนสิ่ว ฉันต้องซ่อมพื้นครัวโอ๊คของฉัน ผู้เชี่ยวชาญพื้นเพียงนั่งบนพื้นด้วยสิ่วราคาถูกและค้อนยางของฉัน เขาหยุดทุก ๆ 15 นาทีเพื่อปรับแต่งขอบ เมื่อเขาซ่อมแซมเสร็จ darned ถ้าฉันสามารถหาที่เขาได้ทำงาน หมายเหตุ: ไม้คือบรูซแถบไม้โอ๊คสีแดงเสร็จแล้วก่อน ฉันเคยลับมีดปากกาของฉันบนกระดาษโกเมน 1,000 เม็ด อย่างไรก็ตามฉันจะไม่ใช้วิธีนี้กับมีดทำครัวที่มีราคาแพงมาก ฉันจะซื้อหินน้ำสำหรับสิ่งนั้น

โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.