วิธีการเลือกมะม่วงที่ดีที่ร้านค้าในพื้นที่?

เพียงแค่เหมือนชื่อพูดว่า ฉันรักมะม่วง แต่สิ่งที่ฉันไม่ทราบวิธีการเลือกที่ดีที่ร้านค้าในพื้นที่ ฉันอ่านเคล็ดลับบางอย่างจาก Googling (นานมาแล้วฉันจำไม่ได้ว่า url ที่แน่นอน) พูดว่าได้กลิ่น แต่ฉันไม่แน่ใจว่ามะม่วงที่ดีควรมีกลิ่นอะไร ครอบครัวของฉันและฉันมักจะต้องรอมะม่วงของเราในตู้เย็นนานกว่า 5 วันเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาพร้อมที่จะให้บริการ

แนะนำ? ช่วยด้วย? ขอบคุณ!

ฉันมองหาบางสิ่ง ...

1. สี: มะม่วงมีหลายสายพันธุ์ บางคนเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีแดงบางส่วนจบลงด้วยสีส้มบางส่วนเริ่มจากสีเหลืองและจบลงด้วยสีส้ม ดังนั้นเมื่อคุณคุ้นเคยกับประเภทของมะม่วงที่คุณซื้อคุณจะได้รับความคิดว่าหน้าตาสุกงอมนั้นเป็นอย่างไร
2. กลิ่น: มะม่วงสุกจะมีกลิ่นหอม ตรวจสอบใกล้ปลายก้านควรมีกลิ่นแรงขึ้น คุณควรได้กลิ่นและคิดว่า "มะม่วง" กลิ่นเป็นส่วนใหญ่ของรสนิยมของคุณดังนั้นควรจะคุ้นเคยมาก
3. การรองรับ: มะม่วงเช่นลูกพีชจะนุ่มลงเมื่อสุก เช่นเดียวกับที่เริ่มจากมั่นคงไปจนถึงนุ่มมันเป็นเรื่องของสุก
4. น้ำหนัก: ด้วยผลไม้ส่วนใหญ่คุณสามารถบอกความสุกแก่ของพวกเขาด้วยน้ำหนักของพวกเขา ผลไม้ผลจะค่อนข้างหนักกว่าผลไม้ที่ไม่สุก

เช่นกันถ้าคุณอยู่ที่ร้านขายของชำและคุณเห็นที่แตกต่างกันไม่กี่มะม่วงมองหาเหล่านี้มะม่วงชายAtaúlfo: http://goo.gl/IeEZ4 พวกเขาเป็นที่ชื่นชอบส่วนตัวของฉัน รสชาติมีความเข้มข้นมากขึ้นและมีความเข้มงวดน้อยลง

สุดท้ายอย่าแช่เย็นถ้าคุณต้องการให้สุก

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับมะม่วง Ataulfo (นอกจากนี้ยังมีข้อมูลมะม่วงทั่วไปที่นั่น)

ในตู้เย็น? เก็บมะม่วงออกจากตู้เย็นและพวกเขาจะทำให้สุกเร็วขึ้นและรสชาติดีขึ้น กลิ่นควรเตือนให้คุณนึกถึงมะม่วงแสนอร่อย :) (ไม่มีวิธีอื่นที่จะอธิบายจริงๆ)

มะม่วงเป็นเรื่องยากที่จะเลือกสุกจากซูเปอร์มาร์เก็ต ไม่รู้ว่าฉันเคยคิดว่ามั่นคงเป็นวิธีที่จะไป แต่ก็มักจะไม่สุกพอ ดังนั้นฉันจึงเลือกมะม่วงที่อ่อนนุ่ม แต่มักจะสุกหรือช้ำเกินไป

ฉันพิจารณาแล้วว่ามะม่วงที่ดีที่สุดคือที่ไม่แข็งเกินไปหรือนิ่มเกินไป แน่นอนว่าเป็นคำตอบส่วนตัว แต่ฉันคิดว่ามันมาพร้อมกับประสบการณ์ แม้ว่าในกรณีที่มีข้อสงสัยก็ดีกว่าพวกเขาจะแน่นกว่านุ่มเนื่องจากคุณสามารถปล่อยให้มันนั่งเพื่อทำให้สุกเอง

อย่างที่ฉันมีประสบการณ์ในขณะที่เลือกมะม่วงมันมีหลายชนิดและชนิดของมัน แต่คุณยังสามารถเลือกได้ตามสีความแน่นกลิ่นเนื้อเปลือกน้ำหนัก อินเดียเป็นผู้ผลิตมะม่วงพันธุ์ดี ก่อนหน้านี้คุณต้องรู้ว่าต้องซื้ออันไหน (มีให้บริการในภูมิภาคของคุณหรือไม่) คนที่มีชื่อเสียงส่วนใหญ่คือ http://www.india-forums.com/forum_posts.asp?TID=613788 http://mumbaiboss.com/2012/03/30/your-seasonal-guide-to-mangoes/ กลิ่น: A มะม่วงสุกจะมีกลิ่นหอมหวาน กลิ่นควรจะคุ้นเคยกับหนึ่งเช่นมะม่วงหวานสุก ความแน่น: มะม่วงจะอ่อนตัวลงเมื่อสุก เช่นเดียวกับที่เริ่มจากมั่นคงไปจนถึงอ่อนนุ่ม น้ำหนัก: ผลของ riper จะหนักกว่าของที่ไม่สุกเล็กน้อย

อย่าแช่เย็นถ้าคุณต้องการให้พวกเขาสุกด้วยความหวานตามธรรมชาติเนื่องจากการแช่แข็งจะทำให้เนื้อเยือกแข็งเล็ก ๆ น้อย ๆ และรสชาติอร่อยน้อยลง

มันง่ายมาก ก่อนอื่นตรวจสอบสีของมะม่วงจากนั้นดม ถ้ามีกลิ่นหอมมันก็ดี โปรดจำไว้ว่ามะม่วงไม่ควรแข็งหรืออ่อนเกินไป