คุณสามารถทำน้ำส้มคั้นด้วยเครื่องปั่นได้หรือไม่?

ฉันมีกล่องที่เต็มไปด้วยเคลเมนไทน์ ฉันสามารถปั่นน้ำส้มเป็นเครื่องปั่นได้หรือไม่?

แน่นอนว่าคุณสามารถคั้นน้ำผลไม้ปั่นได้ตราบใดที่ (a) เครื่องปั่นมีคุณภาพดีพอสมควรและ (b) คุณไม่คาดหวังว่าจะได้ผลผลิตหรือคุณภาพแบบเดียวกันกับที่คุณได้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ (ไฟฟ้าหรือด้วยตนเอง) . นอกจากนี้คุณยังจะต้องมีตัวกรองที่ดีมากหรือผ้าหากคุณชอบฉันและเกลียดเยื่อกระดาษจำนวนเท่าใดก็ได้

คุณจะต้องปอกเปลือกออกก่อนและพยายามที่จะลบจุดนี้ด้วย (เคลเมนไทน์ไม่ควรมีจำนวนมากและอาจไร้เมล็ดโดยสิ้นเชิง) แก่นสารมีปัญหาน้อยลง - บางคนนำออกบางคนทำไม่ได้มันเป็นเรื่องของความชอบส่วนตัว เมื่อส้มได้รับการ "ทำความสะอาด" แล้วให้เริ่มผสมพวกเขาด้วยความเร็วต่ำสุดแล้วค่อยๆนำขึ้นไปสูง ส้มควรมีน้ำผลไม้มากพอที่จะผสมผสานด้วยตัวเอง แต่ไม่ว่าคุณจะใช้ผลไม้ชนิดใดให้เตรียมพร้อมในการเติมน้ำถ้าเครื่องปั่นดูเหมือนจะไม่ได้ผลมากนัก

เมื่อคุณได้น้ำซุปที่มีความสม่ำเสมอพอสมควรแล้วให้ส่งผ่านเครื่องกรองและบดเยื่อกระดาษที่ติดกับด้านหลังของช้อนหรือด้านล่างของขวดแก้ว มีน้ำผลไม้ของคุณ คุณสามารถโยนเยื่อกระดาษ (purée) กลับมาได้ถ้าคุณชอบพื้นผิวนั้น

น้ำซุปข้นผลไม้จากเครื่องปั่นไม่ได้จริงๆมีรสชาติที่ดีที่สุด - มันมีแนวโน้มที่จะเปิดออกค่อนข้างขม - ดังนั้นคุณอาจจะต้องการที่จะเพิ่มขนาดเล็กปริมาณน้ำตาลและ / หรือกรดซิตริกในการชดเชย

ฉันจะหลีกเลี่ยงสิ่งนั้น น้ำส้มคั้นก็ปกติบีบได้ง่าย ฉันจะลดพวกเขาลงครึ่งหนึ่งและบีบพวกเขาออก ถ้าคุณจะผสมผสานมันและถ้าคุณบังเอิญเอาเมล็ดมาใส่ในนั้นเมื่อคุณเปิดเครื่องปั่นมันจะบดเคี้ยวมันซึ่งจะเพิ่มรสชาติที่ตลกลงไปในน้ำผลไม้

คุณตั้งใจที่จะรับกากพิเศษหรือเพื่อเร่งกระบวนการหรือไม่?

ฉันเพิ่งทำน้ำส้มคั้นด้วยเครื่องปั่น

1. นำเปลือกส้มออกและแยกชิ้นส่วนออกจากกันอย่างอดทน
2. ปั่นเบา ๆ ประมาณ 30-45 วินาที
3. ใส่น้ำตาลและเกลือดำมะนาว

ไม่จำเป็นต้องเอาเนื้อมันออกเลยดีมาก

ฉันใช้พันธุ์อินเดียนาคปุระไม่ใช่ส้มจีน