สารพิษจากเชื้อราเป็นปัญหาสำคัญในกาแฟหรือไม่และถ้าเป็นเช่นนั้นจะสามารถหลีกเลี่ยงได้หรือไม่?

ฉันสะดุดข้ามบล็อกนี้ซึ่งอ้างว่ากาแฟนั้นยอดเยี่ยมสำหรับร่างกายของเรา แต่ถ้ามันไม่มีสารพิษจากเชื้อรา (สารพิษที่เกิดจากเชื้อรา)

อ้างพวกเขา:

จากการศึกษาหนึ่งพบว่า 91.7% ของเมล็ดกาแฟสีเขียวถูกปนเปื้อนด้วยรา นี่คือก่อนที่พวกเขาจะถูกประมวลผลซึ่งช่วยให้แม่พิมพ์มากขึ้นที่จะเติบโต การศึกษาอื่นพบว่า 52% ของเมล็ดกาแฟสีเขียวและกาแฟเกือบ 50 เปอร์เซ็นต์เป็นกาแฟ กาแฟเป็นหนึ่งในแหล่งสารพิษจากเชื้อราที่ใหญ่ที่สุดในแหล่งอาหาร

พวกเขาขายเมล็ดกาแฟที่สะดวกซึ่งเปลี่ยนไปเป็นกระบวนการที่แตกต่างกันและไม่มีสารพิษจากเชื้อราดังนั้นฉันต้องสงสัยว่านี่เป็นปัญหาจริงหรือไม่และหากมีวิธีหลีกเลี่ยงนอกเหนือจากการซื้อจากพวกเขา

บางทีการซื้อถั่วเขียวและแปรรูปอย่างใดอย่างหนึ่งดังนั้นเชื้อราจะถูกล้างออก?

เวลาที่จะใช้ความสงสัยเล็กน้อยต่อสุขภาพที่นี่:

โพสต์บล็อก:

• (จนถึงตอนนี้) เป็นคนแรกและคนเดียวที่ฉันเคยเห็นแม่พิมพ์ที่ระบุว่าเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นจริงในกาแฟ - ในแง่ของการมีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอที่จะสำคัญ (ราเติบโตขึ้นทุกที่)
• ใช้คำพังพอนทุกชนิดเพื่ออธิบายอาการ ("หงุดหงิด", "บ้าๆบอ ๆ ", "ไร้ประโยชน์ทางจิตใจ")
• อธิบายถึงอาการที่ดีสอดคล้องกับธรรมดาเก่าถอนคาเฟอีน
• ลิงก์ไปยังบทความบล็อกอื่น ๆ ในเว็บไซต์เดียวกันบ่อยครั้งซึ่งส่วนใหญ่เป็น "วิธี 10 อันดับแรก" และ "เหตุผล 5 อันดับแรก"
• การบริหารจัดการเพื่ออ้างอิงและทั่วถึงในทางที่ผิดสองการศึกษา: หนึ่งจาก 1995และอีกจาก 2003 ทั้งสองอย่างเกี่ยวกับ Ochratoxin A (OA) ซึ่งไม่ได้เป็นความเสี่ยงที่ยิ่งใหญ่ที่สุด อะฟลาทอกซินคือ (เพิ่มเติมในภายหลังเหล่านี้)
• โฆษณาผลิตภัณฑ์ที่มีราคาค่อนข้างแพงจำหน่ายโดยผู้เขียนคนเดียวกัน

ผู้เขียน:

• ตามโปรไฟล์ LinkedIn ของเขา (ซึ่งฉันปฏิเสธที่จะเชื่อมโยงที่นี่) รองประธานฝ่ายความปลอดภัยบนคลาวด์ที่Trend Micro - บริษัท เทคโนโลยี Silicon Valley ฉันไม่สามารถหาหลักฐานที่แสดงว่าเขาหรือนายจ้างของเขามีประสบการณ์ด้านชีววิทยาหรือโภชนาการของมนุษย์
• ทำให้การเรียกร้องที่ผิดปกติเกี่ยวกับตัวเองทุกประเภท: "เขายกระดับสมองของเขาด้วย> 20 คะแนน IQ ลดอายุทางชีวภาพของเขาและสูญเสีย£ 100 โดยไม่ต้องใช้แคลอรี่หรือออกกำลังกาย"
• มีข้อความรับรองทั้งหน้าซึ่งเขาอ้างบ่อย ๆ ว่าเป็น "หลักฐาน"
• มีทั้งเว็บไซต์ที่ทุ่มเทให้กับผลิตภัณฑ์เร่ขายรวมทั้งแพร่หลายหก abs วินาที (ใช่ว่าอธิของ) และ"เสื่อสายดิน" $ 60
• มีข้อจำกัดความรับผิดชอบต่อไปนี้ในเว็บไซต์ผลิตภัณฑ์ (ทั้งหมดเป็นงานพิมพ์เล็ก ๆ ที่ด้านล่าง):

  _{งบที่ทำบนเว็บไซต์นี้ยังไม่ได้รับการประเมินโดย FDA (องค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา) ผลิตภัณฑ์ของเราไม่ได้มีไว้เพื่อวินิจฉัยโรครักษาหรือป้องกันโรคใด ๆ}

  _{ข้อมูลจากเว็บไซต์นี้หรือ บริษัท นี้ไม่ได้ใช้แทนคำปรึกษาแบบตัวต่อตัวกับแพทย์ของคุณและไม่ควรตีความว่าเป็นคำแนะนำทางการแพทย์ส่วนบุคคล ข้อความรับรองในเว็บไซต์นี้เป็นรายกรณีและไม่รับประกันว่าคุณจะได้รับผลลัพธ์ที่เหมือนกัน}

• ในระยะสั้นเขาใช้กลยุทธ์ที่เป็นเรื่องธรรมดาในหมู่นักต้มตุ๋นที่ขายกำไลแม่เหล็ก ในความเห็นของฉันการเรียกร้องทั้งหมดของเขาเป็นเรื่องง่ายและฉันคิดว่าพวกเขาไม่น่าเชื่อถือ

• ตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดที่ทดสอบคือเพียง 60 ตัวอย่างของถั่วและทดสอบจากแหล่งเดียว (บราซิล) นี่เป็นเรื่องปกติสำหรับการศึกษารายบุคคล แต่ในโลกแห่งความเป็นจริงมีแหล่งข้อมูลหลายร้อย (พัน?) จากหลายประเทศ มันปลอดภัยที่จะบอกว่าการศึกษาในปัจจุบันไม่ได้ใกล้เคียงกับการทดสอบกาแฟทั้งหมดจากทั่วโลก
• ทั้งการศึกษา OA พบว่ามีอัตราการเกิดประมาณ 50% สำหรับแม่พิมพ์ที่ผลิตโดย OA ที่ระดับความเข้มข้นต่างกัน (ขั้นต่ำ 0.2 ppb ในการศึกษาหนึ่งครั้ง, สูงสุด 7.8 ppb ต่อหนึ่ง) ถ้าสิ่งนี้บอกอะไรฉันได้เลยคุณควรเปลี่ยนแหล่งที่มาของคุณถ้าคุณต้องการลดความเสี่ยง
• ทั้ง FDA และ EFSA ไม่มีขีด จำกัด ทางกฎหมายสำหรับ OA แต่ EFSA "แนะนำ" ขีด จำกัด 8 µg / kg ซึ่งหมายความว่าแม้แต่ตัวอย่างที่เลวร้ายที่สุดยังต่ำกว่าขีด จำกัด ทางกฎหมายที่เข้มงวดมาก
• หนึ่งการศึกษาการทดสอบจริงอุบัติการณ์ของโอเอในการชงกาแฟที่ไม่เพียง แต่ถั่วและพบสูงสุด 7.8 ppb ในเบียร์ (ที่ 7.8 ไมโครกรัมต่อ 1 กิโลกรัมของกาแฟดิน)
  • สำหรับการอ้างอิงมีคำสั่ง EFSAแนะนำให้บริโภคไม่เกิน 120 ng / kg (น้ำหนักตัว) ต่อสัปดาห์ซึ่งออกมาที่ 8.4 µg / สัปดาห์สำหรับ 150 lb / 70 กิโลกรัมต่อคนหรือ 1.2 µg / วัน
  • จากการปนเปื้อนกาแฟที่แย่ที่สุด (7.8 µg / kg) การคำนวณคุณต้องกินกาแฟจาก 150 กรัมต่อวัน นั่นคือกระป๋องกาแฟขนาดมาตรฐานประมาณครึ่งหนึ่ง ต่อวัน หากคุณดื่มกาแฟมากขนาดนั้น
• การศึกษาครั้งที่ 3 (หนึ่ง Rumtscho เชื่อมโยงกับไม่ได้อ้างถึงโดยศิลปิน blogger / con) ดูที่ Aflatoxin ไม่ใช่ Ochratoxin ซึ่งจริง ๆ แล้วถูกควบคุมโดย FDA ที่สูงสุด 20 ppb การศึกษานี้ยังแสดงให้เห็นอัตราการเกิดประมาณ 50% หลังจากการคั่วโดยที่ความเข้มข้นสูงสุดของ AT อยู่ที่ 16 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัมสำหรับ decaf (น้อยกว่าคาเฟอีน) นั่นหมายความว่าเมื่อมีการสุ่มกาแฟหนึ่งถ้วยคุณมีโอกาสมากถึง 50% ในการบริโภค AT ที่ยังต่ำกว่าขีด จำกัด ขององค์การอาหารและยาซึ่งมีความเสี่ยงเกือบเป็นศูนย์
• ไม่มีการศึกษาใดที่ทดสอบอัตราการเจริญเติบโตของเชื้อราบนถั่วขณะเก็บรักษาภายใต้สภาวะต่าง ๆ (อุณหภูมิความชื้น ฯลฯ ) ดังนั้นเราจึงไม่สามารถให้ความเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นในการเก็บรักษา ดังนั้นฉันเดาว่าถ้าคุณต้องการอยู่ด้านปลอดภัยจริง ๆ เพียงซื้อกาแฟมากเท่าที่คุณคิดว่าคุณสามารถใช้ในหนึ่งหรือสองสัปดาห์

สรุป:

อย่าเชื่อทุกสิ่งที่ผู้คนบอกคุณ - โดยเฉพาะคนที่มีของขาย ถ้าคุณไม่ดื่มแกลลอนกาแฟทุกวันกาแฟที่ชงจะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์

มหาวิทยาลัยของฉันมีสิทธิ์เข้าถึงการศึกษา @ w00t ที่เชื่อมโยงในความคิดเห็นที่นี่ดังนั้นฉันคิดว่าฉันจะให้บทสรุปของการค้นพบของพวกเขา

1. เมล็ดกาแฟสีเขียวมีสารอะฟลาทอกซินหรือไม่? พวกเขาพบว่าใช่เมล็ดกาแฟเติบโตตามธรรมชาติซึ่งผลิตอะฟลาทอกซิน แยกเชื้อราและสารพิษออกจากเมล็ดกาแฟสีเขียว 17 ตัวอย่างจาก 30 ตัวอย่างที่ซื้อจากตลาดท้องถิ่น

2. เมล็ดกาแฟคั่วมีอะฟลาทอกซินหรือไม่? ใช่ 22 จาก 30 ตัวอย่างมีแม่พิมพ์และอะฟลาทอกซิน ระดับต่ำกว่าในถั่วเขียว (น้อยกว่าประมาณ 30%)

3. การคั่วลดอะฟลาทอกซินหรือไม่? พวกเขาลองการคั่วสามประเภท (เตาอบไมโครเวฟและแบบดั้งเดิม) วิธีการทั้งหมดลดปริมาณอะฟลาทอกซินลงครึ่งหนึ่งโดยการคั่วแบบดั้งเดิมทำให้ลดลงสูงสุด (55.9%) ความแตกต่างระหว่างวิธีการมีขนาดเล็กมากตั้งแต่ ~ 45% ถึง ~ 55%

4. คาเฟอีนมีผลต่อการเจริญเติบโตของอะฟลาทอกซินหรือไม่? พวกเขาวางราที่ผลิตคาเฟอีนและอะฟลาทอกซินในส่วนผสมของน้ำตาลยีสต์และน้ำแล้วรอ แม่พิมพ์เติบโตด้วยความเร็วเพียงครึ่งเดียวของแม่พิมพ์ในส่วนผสมเดียวกันโดยไม่ต้องเติมคาเฟอีน พวกเขาไม่สามารถตรวจพบอะฟลาทอกซินในส่วนผสมได้ แต่พูดได้ว่าอาจเป็นเพราะพวกเขาเริ่มด้วยแม่พิมพ์จำนวนเล็กน้อย (วิธีการวัดของพวกเขาไวต่อการตรวจจับไมโครกรัมต่อลิตร)

สรุป: คุณไม่สามารถกำจัดเชื้อราและผลพลอยได้ของพวกเขา (อะฟลาท็อกซิน) ในกาแฟของคุณ แต่คุณสามารถลดได้บ้าง หากคุณยืนยันในเรื่องนี้ให้ใช้กาแฟคั่วสดไม่มี decaf โปรดทราบว่าการศึกษาไม่ได้ให้คำตอบหากการต้มกาแฟด้วยถั่วราส่งผลให้อะฟลาทอกซินในกาแฟของคุณ. ดังนั้นคุณไม่สามารถใช้มันเพื่อให้ได้คำแนะนำสำหรับนิสัยการดื่มกาแฟที่ปลอดภัย เปลี่ยนหากคุณต้องการ แต่ระวังว่ามันจะเป็นการเก็งกำไร คำถามที่ว่าสารพิษอัลฟ่านั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์หรือไม่และความเข้มข้นใดที่ถือว่าปลอดภัยอย่างยิ่ง นอกจากนี้พวกเขาพบว่าในขณะที่การเปลี่ยนวิธีการคั่วจะมีผลต่อราที่มีอยู่ในถั่วความแตกต่างนั้นมีขนาดเล็กมาก - แม้ว่ามันจะมีผลเสีย แต่ฉันสงสัยว่าคุณสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการเปลี่ยนวิธีการคั่ว

บางทีเราควรกำกับบทสนทนานี้อีกครั้งเพื่อให้ใกล้ชิดกับเจตนาของ OP คำถามของ OP คือ:

"ถ้านี่เป็นปัญหาที่แท้จริงและหากมีวิธีอื่นนอกเหนือจากการซื้อจากพวกเขา"

คำถามแรกสามารถถอดความได้ว่า "สารพิษจากเชื้อราที่มีอยู่ในกาแฟส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการทำงานของจิตใจและร่างกายเพียงพอที่ฉันควรใช้จ่ายเงินเพิ่มเติมเพื่อซื้อถั่วปลอดสารพิษจากเชื้อรา?"

ก่อนอื่นคำถามเป็นแบบอัตนัย - การเพิ่มศักยภาพในการทำงานของจิตใจคุ้มค่ากับเงินพิเศษสำหรับ OP หรือไม่?

ไม่มีการศึกษาว่าระดับของสารพิษจากเชื้อราที่มีอยู่ในกาแฟมีผลกระทบใด ๆ ที่วัดได้ต่อประสิทธิภาพการทำงานของจิตใจและร่างกายของบุคคล Asprey มีทฤษฎีที่อิงจากประสบการณ์ส่วนตัวดังนั้นพวกเขาอาจมีค่าบางอย่าง แต่ควรเอาเกลือเม็ดหนึ่งไปด้วย การขาดการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ไม่ได้หมายความว่าแอสเปรย์เป็นนักต้มตุ๋นหรือเป็นนักต้มตุ๋น แต่เพียงว่าเขาจะต้องใช้คำยืนยันในสิ่งที่พวกเขาเป็น - ประสบการณ์ส่วนตัว ความคิดเห็นของเขาไม่ควรถูกไล่ออก

เราต้องแยกคำถามออก การสัมผัสกับเชื้อรามีผลกระทบต่อการทำงานของจิต

เท่าที่ฉันรู้ไม่มีคำตอบง่ายๆที่นี่ แต่การศึกษาครั้งนี้บ่งบอกถึงความเชื่อมโยงระหว่างการสัมผัสกับเชื้อราและประสิทธิภาพของจิตใจ:

https://www.atlanticlegal.org/pdfs/baldo.pdf

ประการที่สองระดับของเชื้อรา / สารพิษจากเชื้อราที่มีอยู่ในกาแฟส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการทำงานของจิตหรือไม่? ไม่มีการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้ดังนั้นแหล่งข้อมูลเดียวของคุณจะต้องเป็นประสบการณ์ส่วนตัวของผู้ที่ทดลองใช้ด้วยตนเอง (หรือที่รู้จักว่าแอสเปรย์และผู้อ่านของเขา)

ผู้แยกและผู้สนับสนุนอื่น ๆ ได้ชี้แจงว่าสารพิษจากเชื้อราที่มีอยู่ในกาแฟ (ถั่วหรือต้ม) ตกอยู่ภายใต้ข้อ จำกัด ขององค์การอาหารและยา อย่างไรก็ตามบล็อกและการยืนยันของ Asprey นั้นเกี่ยวกับการเพิ่มประสิทธิภาพของจิตใจและร่างกาย อาจมีเกณฑ์แตกต่างกันมากระหว่างสิ่งที่องค์การอาหารและยาพิจารณาว่าเป็นสารพิษจากเชื้อราระดับ "ปลอดภัย" และระดับของสารพิษจากเชื้อราที่สามารถส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการทำงานของจิตใจของคุณ มันจะไร้เหตุผลที่จะสรุปว่าเกณฑ์ทั้งสองเหมือนกัน โปรดทราบว่าระดับการเปลี่ยนแปลงที่แอสปรีพูดถึงนั้นอาจเป็นความแตกต่างระหว่างการได้รับ A + กับ A ในทุกสิ่งที่คุณคิดว่าเกี่ยวข้อง

ในระยะสั้นไม่มีคำตอบที่ยากและรวดเร็วสำหรับคำถามของ OP เพราะไม่มีการศึกษาที่เกี่ยวข้องอยู่ เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าใช่มีสารพิษจากเชื้อราอยู่ในกาแฟ สารพิษจากเชื้อรากล่าวว่าส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการทำงานของจิต? ไม่ทราบ แต่ได้รับการสนับสนุน / แนะนำโดยหลักฐานพอสมควร หลักฐานพอสังเขปเพียงพอสำหรับ OP ที่จะใช้จ่ายเงินพิเศษในเมล็ดกาแฟหรือไม่? นี่คือคำถามจริง

กาแฟนำกลับมาไม่ใช่กาแฟทั้งหมดที่ถูกสร้างขึ้นเท่ากับลองถั่วที่แตกต่างกันจนกว่าคุณจะพบคนที่ทำให้คุณได้เงินที่ดีที่สุดสำหรับเจ้าชู้สตาร์บัคส์คั่วเข้มทำให้ฉันอยู่ในอารมณ์ที่ดีกว่า folders หรือบ้าน Maxwell สารพิษจากเชื้อรา? การสร้างตราสินค้า? ส่วนตัว?

เป็นไปได้อย่างยิ่งที่พนักงานขายบล็อกเกอร์ / กาแฟและกาแฟเสริมไม่มีความไวต่อสารพิษจากมัยโคตินผู้คนที่บริโภคเชื้อราและแบคทีเรียที่มีสุขภาพดีเป็นประจำจะไม่ได้รับผลกระทบตามปกติ

หรืออาจเป็นได้ว่าองค์ประกอบทางเคมีอื่น ๆ ของกาแฟได้รับอิทธิพลจากภูมิภาคที่กำลังเติบโตซึ่งเหมาะสมที่สุดกับสรีรวิทยาของเขา

เราไม่รู้ว่าเหตุผลที่แท้จริงคืออะไรเราสามารถสันนิษฐานได้ว่ากาแฟที่เรามีให้นั้นมีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์แบบยกเว้นบางสิ่งที่เป็นพิษของคาเฟอีนบางครั้งเรียกว่าไฟโตท็อกซิน !!!

ฉันเป็นคนที่ทำกาแฟนี้ ในความคิดของฉันใช่อัลฟาทอกซินเป็นอันตรายต่อคุณและคุณควรดื่มกาแฟที่ไม่มี กาแฟส่วนใหญ่ให้อาการแย่มากแย่มากฉันเลิกกาแฟ 5 ปีก่อนที่ฉันจะคิดออก ตอนนี้ฉันดื่มกาแฟนี้เพียงเพราะมันทำให้ฉันไม่มีอาการและฉันขายมันเพราะฉันเชื่อว่ามันจะดีกว่าสำหรับคนอื่นด้วย ความเห็นของฉันคือ

มีสารพิษ (เอมีน biogenic เฉพาะและสารพิษจากเชื้อรา) มีอยู่ในกาแฟในระดับสูงพอที่จะส่งผลกระทบต่อความรู้สึกของคุณ

ฉันจะบอกว่ากาแฟจะฆ่าคุณหรือไม่ Nope แต่กาแฟที่ไม่ดีจะทำให้คุณช้าลง - มาก - และกาแฟที่มีพิษต่ำจะเพิ่มความเร็วให้คุณ - มาก

เพื่อเป็นการสนับสนุนความคิดเห็นนี้ฉันกำลังทำการศึกษาที่ได้รับการอนุมัติจาก IRB โดยความช่วยเหลือของมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดเพื่อทดสอบสมรรถภาพทางจิตของผู้คนบนกาแฟที่ได้รับการอัพเกรดของฉันเทียบกับการคั่วเข้มของ Starbuck ฉันสามารถเชิญคุณให้ทดสอบกาแฟปลอดสารพิษด้วยตัวคุณเองโดยซื้อจากฉันหรือจากแหล่งอื่น ๆ (ฉันเขียนโพสต์บล็อก "วิธีค้นหากาแฟที่มีประสิทธิภาพสูงในเมืองของคุณ", google it)

แหล่งข้อมูลอื่นของฉันสำหรับความคิดเห็นของฉันคือ

• การศึกษาครั้งนี้ มันแสดงให้เห็นอะฟลาท็อกซินที่ตรวจพบได้ใน 85 จาก 127 ตัวอย่าง บางคน (มาก) ต่ำกว่าขีด จำกัด ทางกฎหมาย แต่ปัญหาคือขีด จำกัด ทางกฎหมายไม่ได้เป็นขีด จำกัด ที่ปลอดภัยซึ่งเป็นระดับที่เป็นไปได้ทางเศรษฐกิจ
• การพูดคุยการประชุมครั้งนี้ มันบอกว่ากาแฟสามารถมีส่วนร่วมได้ถึง 25% ของปริมาณ "ปลอดภัย" (ไม่ใช่ตามมาตรฐานของฉัน) ปริมาณของสารพิษ OTA
• หากคุณ google "coffee mycotoxin" คุณสามารถค้นหาการศึกษาอื่น ๆ ที่แสดงให้เห็นถึงการปรากฏตัวของสารพิษจากเชื้อราในกาแฟ

คำตอบของ Aaronutชี้ให้เห็นว่าฉันไม่มีคุณสมบัติที่จะตัดสินว่ากาแฟที่มีอัลฟาทอกซินเป็นอันตรายหรือไม่ ฉันรู้สึกว่า "ส่วนผู้แต่ง" ของเขาเป็นตัวอย่างของ "การโจมตีผู้ส่งสาร" ซึ่งเป็นกลยุทธ์ที่ไม่ดี นี่คือข้อมูลประจำตัวของฉัน:

• ฉันเป็นคนที่ประสบความสำเร็จอย่างมากใน Silicon Valley ที่มีเงินมากพอที่ฉันไม่ต้องการให้คนอื่นทำ
• ฉันทำงานกลุ่มต่อต้านริ้วรอยที่นำผู้เชี่ยวชาญระดับโลกมาใช้ในทุกเดือน
• ภรรยาของฉันเป็น MD และเป็นผู้แต่งหนังสือเกี่ยวกับโภชนาการสำหรับหญิงตั้งครรภ์ (ปัจจุบันอยู่ในสำนักพิมพ์)
• ฉันได้สอนในระดับนานาชาติเกี่ยวกับการแสดงของมนุษย์
• 100,000 คนต่อเดือนอ่านบล็อกของฉัน