ภายในของถั่วเรียกว่าอะไร?

3 ขวบของฉันและฉันกำลังแบ่งปันส่วนผสมดั้งเดิมของคริสมาสต์ถั่ว เขาเริ่มดีที่จะเปิดพวกเขาเองและต้องการรู้ว่าส่วนที่เขากินนั้นถูกเรียกว่าอะไร ใครมีคำตอบที่เชื่อถือได้?

ฉันเคยได้ยิน "เนื้อ" ของถั่วหรือ " ขนม " คำศัพท์อื่นประกอบด้วย "เคอร์เนล" หรือ "เมล็ดพันธุ์" หรือ "ถั่ว"

หากคุณถามนักพฤกษศาสตร์ส่วนที่กินได้คือตัวอ่อนและเอนโดสเปิร์มถึงแม้ว่ามันจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของเมล็ดพันธุ์ที่คุณอ้างถึง นอกจากนี้สำหรับเมล็ดบางอัน - ไม่แน่ใจว่ามีเมล็ดใดที่เรียกว่าถั่ว - เรากินเปลือกหุ้มเมล็ดด้วย (เช่นถั่ว)

ฉันมักจะรู้ว่าข้างในของถั่วลิสงมีชื่อว่าหนูฉันไม่เชื่อใครเลยที่เรียกมันว่าเป็นตัวอ่อน ส่วนหนึ่งของน็อตนี้เรียกว่าเมาส์อย่างแน่นอน