การตั้งค่า "ตัวหนา" บนเครื่องชงกาแฟ Cuisinart ของฉันทำอะไร

ฉันเพิ่งซื้อเครื่องชงกาแฟ Cuisinart

มีปุ่มเพื่อสลับระหว่าง "ปกติ" และ "ตัวหนา" เมื่อทำการต้ม ฉันไม่รู้ว่าสิ่งนี้จริงทำอะไร ฉันคิดว่ากาแฟที่กล้าหาญมักจะมาจากถั่วที่แตกต่างกันหรือจากปริมาณที่คุณใช้ไม่ใช่จากการตั้งค่าในเครื่องชงกาแฟ

ฟังก์ชั่นนี้ทำอะไรและเมื่อไหร่ที่ฉันจะใช้มัน?

"Bold" ดูเหมือนจะเป็นคำที่ใช้เรียกรสชาติโดยทั่วไปมักจะอ้างถึงถั่วชนิดหนึ่ง อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ผลิตกาแฟปรากฏว่าน้ำหยดช้ากว่าซึ่งช่วยให้สามารถสกัดรสชาติได้มากขึ้นจากถั่ว แหล่งที่มานี้ยืนยันว่านี่เป็นกรณีของรุ่น Cuisinart อย่างน้อยหนึ่งรุ่น

เมื่อเครื่องชงกาแฟมีการตั้งค่าสำหรับกาแฟที่หนานี้มักจะหมายถึงปริมาณน้ำที่ผ่านการบดกาแฟและตัวกรองจะชะลอตัวลงดังนั้นน้ำมีเวลานานในการชันกาแฟซึ่งจะทำให้กาแฟแข็งแกร่งขึ้น

ฉันเชื่อ แต่ไม่สามารถยืนยันได้อุณหภูมิของน้ำ ยังร้อนกว่าและช้าลงตามที่ระบุไว้ข้างต้น ฉันมักจะร้อนใน Bold

ฉันพบว่ากาแฟที่ผ่านการตั้งค่า BOLD จะเข้มขึ้นเล็กน้อยและมีรสชาติมากกว่าเมื่อชงในการตั้งค่าปกติ ฉันมักจะไปที่การตั้งค่าตัวหนาเสมอเมื่อเป็นตัวเลือกดังนั้นฉันจึงไม่สามารถพูดถึงรสชาติของกฎเกณฑ์ได้ คำอธิบายก่อนหน้านี้ว่ากระบวนการทำงานได้ดีเช่นกัน