ทำไม rasgullas ถึงแตกในขณะทำอาหาร

rasagullas ชุดล่าสุดของฉันเป็นหายนะ ทันทีที่ฉันทิ้งพวกมันลงในหม้อหุงข้าวพวกเขาก็เริ่มสลายตัว ฉันรู้ว่าเรื่องทั้งหมดจะกลายเป็นเสียความพยายามและเวลา

ครั้งล่าสุดที่ฉันได้ตัดมุมบางส่วน:
1. ฉันไม่เต้าหู้แห้งพอหรือไม่
2. ฉันไม่ได้นวดเต้าหู้เพียงพอหรือไม่
3. น้ำเชื่อมที่ใช้ต้มเดือดนั้นไม่อิ่มตัวเพียงพอหรือไม่?

เบาะแสใด ๆ

ฉันคิดว่าปริมาณน้ำของ rasgullas ทำให้มันพัง

เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาพร้อมหลังจากที่คุณระบายน้ำออกจากบานหน้าต่างแล้วให้ใช้บานหน้าต่างเล็กน้อยบนฝ่ามือแล้วนวดด้วยนิ้วหัวแม่มือประมาณ 40 วินาที คุณควรที่จะแผ่ บริษัท ออกไป บอลเรียบ ปิดมัน หากคุณไม่สามารถสร้างลูกบอลหมายความว่าคุณจะต้องบีบน้ำออกจากบานหน้าต่างเพิ่มเติม ในที่สุดคุณควรมีบางสิ่งบางอย่างเช่นแป้งนุ่ม

ใช้เวลาสักครู่เพื่อทำให้ถูกต้อง หากคุณไม่สามารถสร้างลูกบอลที่สมบูรณ์แบบในนัดแรก ๆ ของคุณคุณสามารถทำ pedas rasmalai / kheer / paneer จากนั้นดังนั้นมันจะไม่เป็นหายนะที่สิ้นเปลือง

_{อ้างถึงบทความ / วิดีโอเหล่านี้: แหล่งข้อมูล: 1 , 2 , 3 , 4}

ผู้บานหน้าต่างอาจมีน้ำมากเกินไป คุณสามารถลองทำให้แห้งด้วยพัดลมเป็นเวลา 4 นาที