ฉันมีต้นฝรั่งที่มีประโยชน์มากสามต้นในบ้านของฉันและจบลงด้วยการโยนทิ้ง 25-50 ฝรั่งในแต่ละวันเพราะฉันไม่สามารถผ่านมันเร็วพอ ฉันต้องการที่จะทำน้ำผลไม้จากส่วนเกินนี้ แต่ฉันไม่แน่ใจว่าจะทำอย่างไรกับเรื่องนี้
ฉันจะทำให้ดีที่สุดเพื่อปอกเปลือกแล้วใส่ลงในเครื่องปั่นหรือไม่ หรือฉันแค่โยนพวกเขาทั้งหมดลงในเครื่องปั่น? ฉันลอกแล้วต้มหรือไม่ หรือแค่ต้ม? หรือฉันจะทำลายและซื้อคั้นน้ำผลไม้?
FWIW guavas นั้นเกี่ยวกับลูกกอล์ฟขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยและมีความอ่อนโยนแตกต่างกันไปจากความนุ่มนวลไปจนถึงความมั่นคง
ขอบคุณ
คำตอบ:
เปลือกนั้นกินได้แน่นอนขึ้นอยู่กับคุณว่าคุณจะใช้หรือไม่ หากคุณเลือกที่จะไม่ลอกให้ลองใช้ฝรั่งขนาดใหญ่ที่ชุ่มฉ่ำ เมล็ดก็กินได้เช่นกัน แต่บางทีก็น่ารำคาญนิดหน่อยในน้ำผลไม้ ดังนั้นบางทีคุณสามารถใส่มันผ่านตะแกรงหลังจากที่น้ำผลไม้ (เมื่อใช้คั้นน้ำผลไม้) หากคุณไม่พบพวกเขาที่น่ารำคาญไม่มีปัญหาในการปล่อยพวกเขามาฝรั่งบางพันธุ์มีกลิ่นแรง หากคุณไม่ชอบสิ่งนี้คุณสามารถต้มพวกมันก่อนเพื่อลดสิ่งนี้
สำหรับเครื่องปั่น, ฉันไม่เคยพยายามมันเองที่ฉันได้พบนี้เว็บไซต์ที่ให้ดีวิธีการ มันบอกว่าจะสับ guavas ใส่ไว้ในเครื่องปั่นด้วยน้ำบางส่วน (จำนวนที่ต้องการจะขึ้นอยู่กับว่าฝรั่งของคุณฉ่ำมากแค่ไหนดังนั้นอย่าใส่มากเกินไปกับพวกเขาในตอนแรก) ผสมผสานใส่ทุกอย่างใน ทำความสะอาดผ้าเช็ดตัวหรือผ้าชีสและพยายามบีบน้ำออกเพื่อให้เยื่อกระดาษและเมล็ดอยู่ข้างหลัง ไม่มีอะไรผิดปกติกับเนื้อกระดาษคุณสามารถปล่อยทิ้งไว้หากคุณไม่ต้องการทำผ้าเช็ดตัว แต่น้ำผลไม้ของคุณจะเป็นเหมือนเครื่องปั่น
เครื่องคั้นน้ำผลไม้จะทำงานได้น้อยลง แต่มีราคาแพงกว่า บางทีลองทำน้ำผลไม้ปั่นด้วยและถ้าคุณชอบมันจริงๆคุณสามารถซื้อคั้นน้ำผลไม้ได้ตลอดเวลาถ้าคุณรู้ว่าคุณชอบ
และเพียงบันทึกด้านข้าง: คุณสามารถหรือแช่แข็ง guavas แน่นอนเพื่อให้คุณไม่ต้องทิ้งพวกเขา
เนื่องจากเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างนิ่มผมจึงสงสัยว่ามันจะกลายเป็นอะไรก็ได้มากกว่าพริกฝรั่งในเครื่องปั่น ในทำนองเดียวกันสำหรับเครื่องคั้นน้ำผลไม้แม้ (เว้นแต่ว่าคุณจะเลือกที่จะกระชับขึ้น) ซึ่งมักจะใช้ใบมีดที่ปั่นซึ่งขูดผลไม้และช่องหมุนเพื่อปั่นน้ำผลไม้ออก
ฉันจะผสมผสานผลไม้จากนั้นใส่เยื่อกระดาษลงในถุงผ้ามัสลินวางไว้บนเหยือกในตู้เย็นและปล่อยให้น้ำหยดออกมาค้างคืน
อีกทางหนึ่งคุณสามารถเปลี่ยนเยื่อฝรั่งเป็นเชอร์เบทฉันพนันได้เลยว่ามันจะอร่อย!
ฉันเพิ่งทำแก้วน้ำผลไม้ตอนเช้าของฉันโดยใช้ลูกกอล์ฟขนาด "baby guavas" จากเม็กซิโก ฉันใช้คั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยงจาก Breville ในระดับความเร็ว 3 และล้างฝรั่งทั้งหมด ฉันโยนฝรั่ง 1 ผลลงในคั้นน้ำผลไม้พร้อมกับส้มตำปอกเปลือก 1 ผล 1 เปลือกส้มที่ปอกเปลือก 1 อันและแอปเปิ้ลยาย 1 สมิ ธ น้ำผลไม้อร่อยและมีสีเหลืองที่สวยงามโดยไม่มีเมล็ดหรือเยื่อกระดาษที่สามารถระบุตัวได้ รสชาติฝรั่งไม่โดดเด่นจากผลไม้อื่นดังนั้นฉันจะเพิ่มปริมาณฝรั่งในอนาคต เครื่องคั้นน้ำอาจมีราคาแพง แต่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการผลิตน้ำผลไม้ กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 5 นาทีรวมถึงการล้างเครื่อง
คุณยังสามารถใช้โรงอาหาร ฉันไม่เคยปอกเปลือก guavas แต่ฉันผ่าครึ่งแล้วตักเมล็ดด้วยช้อนชาสับมันแล้วเคี่ยวพวกมันสักสองสามนาทีน้ำตาลถ้าจำเป็นแล้วก็แช่แข็งในระยะนี้หรือ ใส่ใน 'ตู้เย็น' เพื่อรับประทานอาหารเช้าหรือเป็นของหวานด้วยไอศครีมวานิลลา