อะไรคือการใช้งานที่แตกต่างกันสำหรับช้อนไม้รูปทรงแตกต่างกันอย่างไร

ในขณะที่หลังฉันได้ช้อนไม้ที่บรรจุช้อนไม้ 5 อันที่แตกต่างกัน ลองดูภาพต่อไปนี้เพื่อดูรูปร่างที่แตกต่างกัน

ฉันมักจะใช้ช้อนไม้เป็นอันดับ 1 เพราะโดยทั่วไปแล้วจะเป็นรูปร่างที่ฉันคุ้นเคยมากที่สุดเมื่อฉันนึกถึงช้อนไม้ ฉันยังไม่ได้คิดออกว่าจะใช้ช้อนไม้อื่นสำหรับอะไร

มีแอปพลิเคชันเฉพาะที่แต่ละรูปร่างเก่งหรือไม่

เป็นคำถามที่ดีมาก!

เพิ่มไปยังคนอื่น ๆ :

4 และ 5 ปรากฏให้ฉันเห็นการดัดแปลงที่ทำขึ้นเองของ spatulas ไม้ไผ่จีนมาตรฐานเพื่อที่จะใช้พวกเขาเพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน

4 อาจจะตั้งใจที่จะเป็นส้อมไม้ซึ่งจะเป็นประโยชน์สำหรับการโยนพาสต้า (พร้อมกับส้อมไม้หรือไม้พายอื่น) อย่างไรก็ตามการทำ slotting แบบโฮมเมดนั้นแคบเกินไปและ "ซี่โครง" นั้นกว้างเกินไปที่จะเป็นประโยชน์ คุณต้องการอะไรแบบนี้:

5 คือดังที่ Rumtscho กล่าวไว้คือช้อนพับสำหรับแป้ง อันนี้ดูเหมือนจะถูกชักออกมาจากไม้พายแม้ว่า; ช้อนที่พับได้ทั่วไปมีรูปร่างเหมือนด้านล่าง:

ฉันคิดว่าฉันอาจไม่เห็นด้วยกับ Rumtscho เกี่ยวกับช้อน # 1 แม้ว่า ฉันใช้ช้อนไม้ตลอดเวลาสำหรับทำอาหารและผสมโดยเฉพาะในกระทะที่ไม่ติด หากสิ่งที่เธอพูดถึงแม้ว่าจะเป็นช้อนไม้โดยเฉพาะที่มีรูปร่างไม่ดีมากฉันก็เห็นด้วย ชามช้อนนั้นตื้นเกินไปและคุณต้องการมือจับแบบกลมแทนที่จะเป็นแบบแบน

หมายเลขห้าคือช้อนพับ มันถูกสร้างขึ้นสำหรับแป้งพับเป็นโฟมแสงโดยไม่ต้องยกตัวอย่างเช่นเมื่อทำ Genoise รูขนาดใหญ่ทำให้การผสมเป็นไปได้ง่ายและมีรูปร่างที่ดีสำหรับการขูดด้านล่างของชามกลม

ดังที่ Dave Griffith ได้กล่าวไปแล้ว 3 และ 4 ใช้สำหรับกวนสิ่งต่าง ๆ ในกระทะและ skillets (ทำรูส์ทำอาหารเหลวในมะเขือเทศหรือพริกไทยป่นสำหรับเครื่องปรุงรส ajvar) พวกเขาป้องกันไม่ให้เนื้อหาที่เผาไหม้ด้านล่างเพราะพวกเขาเอาชั้นความร้อนสูงมากจากด้านล่างและปล่อยให้ของเหลวไหลเย็น

ช่องใส่ช้อน 2 ทำให้มันใช้แทนช้อนตักได้ไม่ดี โดยปกติแล้วคุณต้องการช้อนที่มีรูขนาดใหญ่กว่าโดยมีรูที่ใหญ่กว่า นอกจากนี้ฉันคิดว่าโลหะเป็นวัสดุที่ดีกว่าในกรณีเหล่านี้มันไม่ดีเลยที่จะเอาไม้ไปต้มในน้ำเดือด

หมายเลข 1 ไม่มีประโยชน์ในการทำอาหาร ในอดีตช้อนเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อรับประทาน เมื่อพวกเขาโตพอแม่บ้านใช้ช้อนกินเพื่อกวนเพราะนี่คือสิ่งที่พวกเขามีอยู่ในมือ ทุกวันนี้ผู้คนไม่กินด้วยช้อนไม้ แต่ประเพณียังคงมีอยู่ว่าพวกเขายังคงใช้รูปแบบดั้งเดิมสำหรับการกวน นี่เป็นความคิดที่ไม่ดี มันมีรูปร่างผิดปกติสำหรับกระทะก้นแบนและชามโค้ง ไม่มีกรณีการใช้งานที่ช้อนอื่น ๆ ไม่เหมาะสมกว่า อาจจะเอาแป้งออกจากบรรจุภัณฑ์ลงในชาม แต่มีความแบนมากกว่ากินช้อนก็ด้อยกว่าสำหรับการใช้งานนี้

ช้อนแบบแบนเช่น 3 และ 4 เหมาะสำหรับขูดพื้นผิวของ skillets ช้อนอย่างเช่น 5 นั้นยอดเยี่ยมสำหรับการกวนซอสหนา ๆ เพราะมันจะช่วยให้คุณผัดก้นกระทะได้ง่าย สำหรับช่องฉันไม่เคยสังเกตเห็นพวกเขาสร้างความแตกต่างนอกเหนือจากถ้าคุณต้องการลิ้มรสความแข็งของซุปโดยไม่ต้องยุ่งกับของเหลว

1. ตามที่คุณพูดช้อนไม้ธรรมดา (ฉันมีตันเหล่านี้ แต่ไม่สามารถคิดได้ว่าฉันจะใช้อะไร)
2. การเรียงลำดับของดูเหมือนว่าช้อน slotted แต่ช่องมีขนาดเล็กเกินไป imo นั่นจะเป็นสำหรับการต้มตุ๋น / ซุป
3. คือการเรียงลำดับที่ฉันใช้สำหรับการทอดหัวหอมหรืออะโรเมติกส์หรือฉันใช้สองชนิดนี้ร่วมกันในการผัด
4. ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับเรื่องนี้ ..... มันไม่ใช่ 3 หรือส้อมฉันจะใช้กับ 3 สำหรับการผัดเนื่องจากคุณมีหนึ่งใน 3!
5. ฉันใช้กับทุกอย่างที่เริ่มต้นด้วยรูส์

ฉันใช้ช้อนไม้ที่มีรูปร่างเหมือน # 5 ของคุณเมื่อฉันทำอาหารและกวนของเหลวเช่นซอสหรือพุดดิ้ง มันช่วยให้ผัดได้ดีโดยไม่ก่อให้เกิดการรั่วไหลและก้นแบนช่วยให้ฉันแน่ใจว่าได้ขูดด้านล่างและมุมของกระทะในขณะที่ฉันผัด ตอนนี้ฉันมีรอยร้าวในนั้นและฉันก็มองหาอีกคน พวกมันหายากด้วยปลายแบนบนช้อน "ชาม"

Spoon # 2 เหมาะสำหรับการจับชิ้นพาสต้า (ไม่ใช่สปาเก็ตตี้) จากหม้อที่เต็มไปด้วยน้ำเดือด มันระบายพาสต้า (สมมติว่าเพนเน่) และทิ้งน้ำไว้ข้างหลัง นอกจากนี้ยังทำให้ penne เย็นลงเร็วขึ้นดังนั้นจึงสามารถสุ่มตัวอย่างให้เรียบร้อยได้

หมายเลข 5 ดูเหมือนว่า Girariso ซึ่งเป็นช้อน Risotto ที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อกำจัดแป้งออกจากเมล็ดข้าวให้ได้มากที่สุด ...

ฉันเชื่อว่า 2 + 4 ด้วยกันอาจเป็นเซิร์ฟเวอร์สลัด