มีทางเลือกอื่นสำหรับทมิฬหรือไม่?

9

ฉันอยากไปทำทมิฬ แต่ที่ห่อหุ้มแกลบข้าวโพดยากที่จะมาที่นี่ มีสิ่งใดบ้างที่ฉันสามารถใช้เป็น wrapper ตัวสำรองได้หรือไม่

mexican-cuisine tamales

— ElendilTheTall
แหล่งที่มา

1

ฉันคิดว่ามันยากที่จะรับข้าวโพดสดด้วย? มันเป็นเวลาที่เหมาะสมของปีขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ที่ไหน

— Cascabel

ไม่ยาก แต่ข้าวโพดสดส่วนใหญ่มักจะถูกตัดแต่งและแบ่งส่วนดังนั้นฉันไม่สามารถเอาเปลือกออกจากพวกเขาได้

— ElendilTheTall

5

ฉันมีปัญหาเดียวกันครั้งเดียว แทนแรกคือใบตอง แต่ก็ไม่ง่ายที่จะหาเช่นกัน

คนที่สองคือการใช้ใบใหญ่ของชาร์ท Tamales จะทำในเวลาเดียวกันและคุณสามารถกินใบไม้ได้ถ้าคุณต้องการ ฉันลองครั้งเดียวแล้วมันก็ออกมาเยี่ยม

นี่มันเป็นสูตรสำหรับทะมาลีจาก Michoacan ทำด้วยชาร์ท นี่มันเป็นกราฟิกขั้นตอนตามสูตรขั้นตอนสำหรับการทะมาลีกับชาร์ท พวกเขาเขียนเป็นภาษาสเปนแจ้งให้เราทราบหากคุณต้องการนักแปล)

PS แม่สามีชาวเม็กซิกันของฉันเคยทำกับชาร์ท

— doctoraw
แหล่งที่มา

1

ใบตองทำงานได้ดีและรสชาติดี พวกเขามักจะหาซื้อได้แช่แข็งที่ตลาดเอเชียเช่นเดียวกับละติน

— FuzzyChef

ใช่ฉันสามารถเก็บใบกล้วยได้

— ElendilTheTall

3

คุณสามารถใช้ใบตองหรือใบอะโวคาโดแม้ว่าฉันจะไม่แน่ใจว่าสิ่งเหล่านั้นจะมาง่ายกว่า หากคุณไม่ได้รับของเหล่านั้นฉันจะลองห่อด้วยกระดาษ

— amedinasmith
แหล่งที่มา

1

นอกจากนี้คุณยังสามารถรับใบองุ่นในขวด โบนัส: พวกมันกินได้

— Chris Cudmore

3

แม่ของฉัน (จากกวาดาลาฮารา) มักห่อด้วยกระดาษ parchment เพราะมันสามารถทนต่อความร้อน / นึ่ง ฉันไม่รู้ว่าทำไมเธอถึงเริ่มทำ - อาจเป็นเพราะมันทำให้เธอรำคาญว่าไส้ที่แสนอร่อยมักจะไหลออกมาจากทะมาลีระหว่างการนึ่ง อย่างไรก็ตามเพื่อให้แน่ใจว่าฉันจะใช้แผ่นสองครั้งในครั้งแรกที่คุณลองใช้แผ่นหนังเพื่อแทนที่แกลบข้าวโพด ไม่มีความแตกต่างของรสชาติเลยจริงๆ

— Betsy Jimenez
แหล่งที่มา