Casu Marzu ผิดกฎหมายในสหรัฐอเมริกาหรือไม่


12

ฉันมีปัญหาในการพิจารณาว่าCasu Marzuผิดกฎหมายในสหรัฐอเมริกาหรือไม่ แม้ว่าจะมีรายงานสั้น ๆ ในนิวยอร์กเมื่อปีที่แล้วก็ตาม นอกจากนี้ฉันเคยได้ยินว่ามันผิดกฎหมายเพราะไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

คำอธิบายของ Wikipedia :

Casu Marzu .... เป็นชีสนมแกะแบบดั้งเดิมของซาร์ดิเนียซึ่งโดดเด่นในการบรรจุตัวอ่อนของแมลง (หนอน) แม้ว่าส่วนใหญ่จะพบในเกาะซาร์ดิเนีย, ชีสยังพบในคอร์ซิกาใกล้เคียงซึ่งมันไปด้วยชื่อของ casgiu merzu

ชีสและผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อนั้นผิดกฎหมายในสหรัฐอเมริกาหรือไม่? Casu Marzu ผิดกฎหมายเพราะไม่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือไม่? หรืออาจมีบางสิ่งที่เกี่ยวข้องกับหนอนเหล่านั้น ...


7
คุณเพิ่งโพสต์คำถามนี้เพื่อทำให้เรามีรายได้ใช่มั้ย ภารกิจได้รับการแก้ไขแล้ว ...
FuzzyChef

2
มีบางอย่างบอกฉันว่าการตัดเป็นชีสและมีหนอนที่กระโดดออกมาในรัศมี 6 นิ้วรอบ ๆ ชีสจะทำให้ฉากสวย ๆ ในหนังสยองขวัญ (ถ้าคุณสามารถเรียกฉากในหนังสยองขวัญ "ดี")
Theodore Murdock

3
WooHoo! อาหารคลิงออน!
Jolenealaska

ชีสนั้นเป็นพิษต่อเมื่อตัวอ่อนไม่รอด ☺
Geremia

คำตอบ:


6

คุณจะไม่ได้อะไรแบบนั้นในอเมริกาอย่างถูกกฎหมาย - ไม่ใช่เพราะโอกาสของการปศุสัตว์ก็ยังมีอยู่ ไม่จำเป็นต้องมีการพาสเจอไรซ์ แต่ต้องการการอัมพาตก่อนที่จะผ่านด่านศุลกากรของสหรัฐอเมริกา

คุณอาจได้รับบางส่วนเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ปรุงสุกหากเอกสารรับรองว่าศุลกากรไม่ได้ทำให้เสียชีวิต

หากคุณต้องการชีสที่มีรสชาติเข้มข้นลองมองหา Vieux Lille


3

1
ดีใจที่ได้ทราบว่าคุณยังสามารถซื้อน้ำนมดิบได้จากที่ไหนสักแห่ง - คุณไม่สามารถซื้อนมปลีกในสหราชอาณาจักร ฉันถูกนำมาใช้กับสิ่งต่าง ๆ และความเห็นของฉันคือทุกสิ่งที่พาสเจอร์ไรส์เป็นข้ออ้างสำหรับสุขอนามัยที่เลอะเทอะ
klypos

2

ฉันอยู่ภายใต้ความประทับใจตามสิ่งที่ฉันเห็นใน Bizarre Foods กับ Andrew Zimmern ว่ามันไม่สามารถใช้งานได้นอกพื้นที่ที่ผลิตออกมาให้อยู่นอกสหภาพยุโรป


1
ปัจจุบันเป็น "ผิดกฎหมาย" ตามข้อบังคับของสหภาพยุโรป มีกระบวนการอย่างต่อเนื่องที่จะทำให้ถูกกฎหมายว่าเป็น "มรดก" แต่ - ต่อความรู้ของฉัน - ยังไม่มีการตัดสินใจ
Stephie

0

ฉันคิดว่ามีกฎหมายการส่งออกในสหภาพยุโรป ในขณะที่คุณสามารถรับ mimolette และทำมัน แต่แล้วมันก็ถูกแบน อะไรก็ตามที่มีไรจะถูกแบนจาก FDA


1
ฉันไม่เคยได้ยินกฎหมายการส่งออกแต่ในปี 2013 องค์การอาหารและยาได้สั่งห้ามมิโมเล็ตอยู่พักหนึ่งตามไร (หลังจากยอมรับกันมา 25 ปีแล้ว) แต่สถานะทางกฎหมายของ Casu Marzu ยังค่อนข้างน่าสงสัยในสหภาพยุโรปเนื่องจากก) ตัวอ่อนแมลงวันอาจทำให้เกิดโรคไมไมซิส ผู้ผลิตกำลังพัฒนากระบวนการเพื่อให้แน่ใจว่าแมลงวันนั้น“ สะอาด” โดยทำให้พวกมันถูกจับเป็นเชลย
Stephie
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.