การเลือกไวน์เมื่อทานเนื้อม้าหรือไม่?


9

ฉันรู้ว่ามีภูมิปัญญาจำนวนมากที่ได้รับเกี่ยวกับไวน์ประเภทใดที่จะจับคู่พูดเนื้อวัวหรือปลาหรือไก่แม้ว่าฉันจะไม่สามารถอ้างถึงสิ่งใดได้จากส่วนบนของหัวฉันเองเพราะฉันเป็นสิ่งที่ไกลที่สุดจาก นักกินในโลกนี้ อย่างไรก็ตามฉันสงสัยว่ามีคำแนะนำไวน์ "ดั้งเดิม" หรือ "มาตรฐาน" แบบเดียวกันสำหรับจับคู่กับเนื้อม้าและพวกเขาคืออะไร?


เนื่องจากคำถามของฉันได้รับการโหวตอย่างรวดเร็วฉันจะอธิบายความคิดของตัวเองที่นี่: ฉันดูการเลือกไวน์สำหรับมื้ออาหารว่า "การเลือกส่วนผสมและการใช้" แต่ถ้าฉันตีความคำถามที่พบบ่อยว่าผิดและนี่เป็นเรื่องจริงที่นี่ฉันจะลบคำถามอย่างมีความสุข
ETD

ฉันคิดว่าคำถามเป็นอย่างในหัวข้อ อย่างไรก็ตามการ downvoting โดยไม่มีการอธิบายสิ่งที่ผิดนั้นก็ไร้ประโยชน์
โก้

คุณจะไม่พบสิ่งนี้ในร้านหัวมุมและมันก็ไม่ถูก แต่มันอาจเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับม้า - avenuedesvins.fr/ ตอนนี้คุณต้องตัดสินใจว่าเนื้อม้านั้นคุ้มค่ากับความพยายามหรือไม่!
klypos

ฉันเดาว่าคุณหมายถึงนักชิมอาหารไม่ใช่นักชิม ?
Stephie

@Stephie ขอบคุณ แต่จริง ๆ แล้วฉันหมายถึงนักชิมในขณะที่ฉันเขียน อ้างถึงลิงก์ของคุณ: "นักกินคือคนที่มีความสุขและสนใจในการบริโภคอาหารและเครื่องดื่ม" นั่นคือว่าสิ่งที่ผมไม่ได้; ฉันมีส่วนร่วมในอาหารที่ไม่มีรสชาติเป็นส่วนใหญ่ทุกวันในชีวิตเพราะฉันไม่สนใจรสชาติของอาหารส่วนใหญ่ (ตอนนี้ฉันยังไม่ใช่นักชิมอาหาร แต่ฉันตั้งใจจะเน้นจุดแข็งที่หัวข้อที่ฉันถามเกี่ยวกับเป็นคนต่างด้าวที่แท้จริงสำหรับฉันไม่ใช่จากการขาดการปรับแต่ง แต่จากความสนใจส่วนตัวทั้งหมดดังนั้นคำพูดของฉัน ตัวเลือก)
ETD

คำตอบ:


6

หลังจากที่ไม่ได้แข่งม้าตัวเองฉันสามารถถามคนที่มี: พวกเขาพบว่ามันมีรสชาติเหมือนเนื้อนุ่ม แต่เนื้อแดง ดังนั้นให้ใช้สีแดงอ่อน ๆ ในการจับคู่เช่นเดียวกับเนื้อสันใน:

  • Cabernet Sauvigonon
  • Pinot Noir
  • Shiraz / Syrah

รสชาติไม่ได้เป็นคำคุณศัพท์ที่ฉันจะใช้กับเนื้อม้าจริงๆ ... มันมีรสชาติที่ค่อนข้างหวาน
โก้

@ นิโก้: ฉันเพิ่งจะไปในสิ่งที่ฉันได้ยิน ... การจับคู่ไวน์ยังคงมีเหตุผลหรือไม่
BobMcGee

ฉันพูดแบบเดียวกันไม่ว่าจะมากหรือน้อยเนื้อแดงไวน์แดง ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตามบางคนจะรวมสีขาวที่มีอายุมากซึ่งพวกเขาต้องการใช้สีแดงอ่อน ๆ
BaffledCook

@BaffledCook เมื่อคุณพูดว่าเป็นเรื่องแฟชั่นฉันว่าคุณกำลังพูดว่าไม่มีเหตุผลจริงๆใช่มั้ย หรือว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างคนแก่กับคนผิวขาวและคนหนุ่มสาวแดงในแง่ของรสชาติ / รสชาติที่เป็นเช่นนี้? (ฉันไม่ใช่ oenophile จริง ๆและฉันสนุกกับข้อเสนอแนะทั้งหมดนี้)
ETD

@BobMcGee: ใช่ฉันคิดว่าไวน์เป็นสิ่งที่ดี Cabernet Sauvignon อาจจะเป็นตัวเลือกแรกของฉันฉันเดา ฉันแค่ประหลาดใจที่ได้อ่านเนื้อม้าอ่อนโยน !
โก้
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.