มันเกี่ยวกับนมที่ไปได้ดีกับคุกกี้? [ปิด]

ฉันไม่ได้ดื่มนม แต่ในหมู่เพื่อน ๆ ของฉันที่ทำสิ่งเดียวที่พวกเขาพบว่านมถั่วเหลืองเป็นสารทดแทนที่ไม่ดีคือ "นมและคุกกี้" จานคลาสสิก มันเกี่ยวกับนมวัวที่ทำให้มันไปได้ดีกับคุกกี้อบใหม่ที่นมถั่วเหลืองไม่สามารถทำซ้ำได้? มันไม่สามารถเป็นปริมาณไขมันเพียงอย่างเดียวได้เพราะเพื่อนร่วมห้องของฉันดื่มนมพร่องมันเนยที่ปราศจากไขมันโดยเฉพาะ

ฉันไม่สามารถค้นหาข้อมูลเชิงประจักษ์ได้ แต่นี่คือทฤษฎีของฉัน:

• คุกกี้ส่วนใหญ่มีเนยที่มีโปรตีนคล้ายกับนมและการรวมกันของทั้งสองสะท้อนในระดับนั้น นมถั่วเหลืองไม่ได้มีส่วนแบ่งโปรตีนเหล่านั้นดังนั้นจึงไม่มีเสียงสะท้อนทางประสาทสัมผัส

• คุกกี้โดยทั่วไปแล้วจะค่อนข้างหวานและอุดมไปด้วย นมช่วยให้ความหวานนั้นทื่อด้วยการล้างน้ำตาลออกไปบางส่วนและเคลือบลิ้น นมถั่วเหลืองหลายชนิดมีรสชาติหวานกว่านมซึ่งจะทำให้ความหวานโดยรวมของการรวมกันมากเกินไป (เพื่อประโยชน์ของการเปรียบเทียบเพื่อนร่วมห้องของคุณใช้นมถั่วเหลืองกับซีเรียลหวานหรือซีเรียลที่มีรสชาติเป็นกลางมากกว่าหรือไม่ฉันจะสงสัยหลัง)

• นอกจากรสชาติ "หญ้า" ตามธรรมชาติที่นมถั่วเหลืองสามารถมีได้พวกเขายังมีสารแต่งกลิ่นอื่น ๆ เช่นวานิลลาที่ทำให้พวกเขามีรสชาติที่เป็นกลางน้อยกว่านมที่แข่งขันกับรสชาติของคุกกี้

ไขมันโปรตีนแคลเซียมน้ำในนมทำให้ขนมมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพที่ดีขึ้นโดยไม่เปลี่ยนไปเป็นประสบการณ์รสชาติอื่นเช่นพูดคุกกี้และสลัด เช่นเดียวกับคุกกี้นมยังคงมีรสชาติที่หวาน (แลคโตส) และประสบการณ์มากมาย (แคลอรี่และไขมัน) เมื่อรวมเข้าด้วยกันพวกเขาจะทำขนมหรือทะเลทรายที่ยอดเยี่ยม ดูเหมือนว่าวิวัฒนาการสำหรับฉันที่เราจะชอบอาหารที่ไม่เพียง แต่ให้พลังงานอย่างรวดเร็ว (น้ำตาลง่าย ๆ ในคุกกี้) แต่ยังจำเป็นโมเลกุลของโปรตีนไขมันน้ำ หากคุณจะรวมคุกกี้กับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกันคุณจะไม่เพลิดเพลินกับการดื่มด่ำกับขนมหวานที่อุดมไปด้วยและเปลี่ยนประสบการณ์แปลก ๆ นอกจากนี้คุกกี้ยังแห้งดังนั้นแคลอรี่เหลวจึงเป็นคำชมที่ดี