ควรตรวจสอบถั่วเพื่อหาก้อนหินหรือไม่


15

ฉันได้ยินมาจากหลายแหล่งเพื่อตรวจสอบหาก้อนหินก่อนที่จะนำไปปรุงอาหาร ฉันทำอาหารกับถั่วมาหลายปีแล้ว (ส่วนใหญ่เป็นถั่วดำถั่วชิกพีและถั่ว) และฉันไม่เคยเจอหินมาก่อนหรือหลังทำอาหาร สิ่งที่เป็นหินเป็นตำนานหรือไม่กับกรณีของเทคโนโลยีการเกษตรที่ทันสมัย?


ฉันเคยพบหินมาก่อน แต่ในข้าวและกาแฟ ฉันคิดว่ามันค่อนข้างหายาก ฉันหวาดระแวงมากที่สุดเกี่ยวกับการหาก้อนหินในกาแฟของฉันเนื่องจากมันไม่คุ้มค่าที่จะทำลายเครื่องบด $ 700 ...
Megasaur

ไม่แน่ใจว่ามันเป็นก้อนหินหรือถั่วที่มีรูปร่างผิดปกติในถุงถั่วถุงสุดท้ายที่ฉันดู หลายปีที่ผ่านมาฉันเคยเห็นบางสิ่งที่ฉันค่อนข้างมั่นใจว่าเป็นก้อนหิน (หลายครั้ง; ถั่วดำ, ถั่วแดง, ฯลฯ ) ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าฉันเคยเห็นหินในถั่วเลนทิล ... แต่ ส่วนใหญ่เป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เพราะฉันทำอาหารถั่วฝักยาวปีละสองครั้งเท่านั้น ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดการมองถั่วประมาณหนึ่งหรือสองนาทีดีกว่าฟันที่ร้าว ... เกิดขึ้นครั้งเดียว (แถบ Snickers ละลายบางส่วนที่ฉันไม่รู้ว่าถูกแช่แข็ง) และฉันหวังว่าจะไม่เกิดขึ้นอีก
Joe

6
มันคือใบเรียกเก็บเงินของทันตแพทย์ $ 700 ที่คุณหลีกเลี่ยงการโทรของคุณ
TFD

ฉันจำได้ว่ากำลังมองหาพวกเขา (และหา) เมื่อฉันยังเป็นเด็ก แต่อย่าทำอีกต่อไป ฉันมุ่งเน้นไปที่การเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีการเกษตร
JAIL

1
FWIW ฉันเจอหินก้อนหนึ่งในร้านเบอร์ริโตครั้งหนึ่ง
KatieK

คำตอบ:


13

ฉันพบก้อนหินในถั่วตากแห้งดังนั้นจึงไม่มีตำนาน ไม่ธรรมดา แต่ฉันว่าฉันจะหาทุก ๆ ปีหรือสองปี ถ้าคุณกลืนหินก้อนเล็ก ๆ ไปมันอาจจะผ่านไปโดยไม่มีอันตราย แต่ในขณะที่ TFD ชี้ให้เห็นในความคิดเห็นของเขาการกัดหนึ่งอาจเป็นประสบการณ์ทางทันตกรรมที่มีราคาแพงและเจ็บปวด สิ่งที่ฉันทำคือกระจายถั่วออกไปบนผ้าห้องครัวในชั้นเดียว สำหรับถั่วดำฉันใช้ผ้าเช็ดตัวสีอ่อนและในทางกลับกันสำหรับถั่วอ่อน มันง่ายมากที่จะมองเห็นวัตถุแปลกปลอมในแบบนั้นและใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งนาทีดังนั้นมันจึงคุ้มค่ากับความคิดของฉัน จากนั้นคุณสามารถโยนถั่วลงในหม้อได้อย่างง่ายดายเพียงยกมุมทั้งสี่ของผ้าเช็ดตัวแล้วเทลงในหม้อ

ฉันควรเพิ่มว่าฉันพบลูกบอลสกปรกขนาดเล็กที่ไกลกว่าก้อนหินจริง ผู้ที่มีโอกาสมากที่สุดที่จะละลายและได้รับการล้างออกไปเมื่อคุณล้างถั่ว แต่มันก็แสดงให้เห็นว่าหินสามารถจะอยู่ในนั้น


5
ภาคผนวก: เมื่อวานนี้ฉันทำซุปถั่วดำ ในถั่วแห้งหนึ่งปอนด์ฉันพบก้อนหินไม่น้อยกว่าห้าก้อน แน่นอนผิดปกติมาก แต่มันทำหน้าที่เพื่อเน้นจุด
Carey Gregory

1

ในเม็กซิโกฉันได้รับหินตลอดเวลา โชคดีที่มันไม่ปกติเหมือนฟันของฉันดังนั้นฉันยังไม่เสียฟันเลย

ฉันไม่ได้เกิดขึ้นที่แคนาดาเมื่อซื้อในเม็กซิโก เกือบทุกแพ็คมีอย่างน้อยหนึ่งแพ็คถ้าไม่มาก

Flor de Maya เป็นคนล่าสุดที่ฉันได้รับหินฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นในเม็กซิโก


0

ค่อนข้างตรงกันข้าม - เป็นเทคโนโลยีทางการเกษตรที่ทันสมัยที่ทำให้เกิดหิน วิธีการสมัยใหม่จะหมายถึงในช่วง 50-60 ปีที่ผ่านมาและการรวมกันที่ยาวนานขึ้นได้ถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายปีแล้ว แน่นอนว่าการเก็บเกี่ยวด้วยมือจะเก็บถั่วไว้ทางด้านขวาของเถาวัลย์จะไม่ให้หิน


1
คำตอบนี้จะดีกว่าถ้าคุณตอบคำถามมากกว่านี้โดยตรง - คุณทิ้งไว้โดยปริยายว่ายังมีก้อนหินอยู่ในถั่วและมันก็คุ้มค่าที่จะตรวจสอบพวกเขา
Cascabel

-2

เมื่อฉันสร้าง pintos ฉันพบหินไม่น้อยกว่า 5-6 ก้อน เมื่อฉันทำถั่วสนามฉันไม่พบอะไรเลย ความแตกต่างคืออะไร? Pintos เป็นร้านที่ซื้อมา ถั่วสนามเป็นบ้านที่ปลูกด้วยมือ


ยินดีต้อนรับสู่คำแนะนำปรุงรส เหตุผลที่ฉันแก้ไขโพสต์ของคุณนั้นเป็นเรื่องที่เขียนยากที่จะเห็นว่าเป็นคำตอบสำหรับคำถามโดยตรง เราเป็นเว็บไซต์ถาม - ตอบไม่ใช่ฟอรัมการสนทนาดังนั้นทั้งหมดเกี่ยวกับการตอบคำถาม คุณมีอิสระที่จะทำตามที่คุณชอบกับโพสต์ของคุณ แต่ฉันคิดว่าคำตอบของคุณจะได้รับดีกว่าในแบบฟอร์มที่ฉันแก้ไข
Cascabel

ฉันได้อ่านความคิดเห็นทั้งหมด ฉันตอบกลับข้อเท็จจริงที่ว่าร้านที่ซื้อถั่วนั้นมีก้อนหิน ถั่วแปรรูปที่บ้านของฉันทำไม่ได้ ฉันมีการควบคุมคุณภาพที่ดีกว่าเมื่อซื้อถั่วกับร้านค้าของฉันเอง
Connie Lutz Keller
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.