ฉันมักจะใช้ไข่ที่มีขนาดใหญ่พิเศษสีน้ำตาล แต่ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าทำไมฉันถึงทำอย่างนี้นอกเหนือจากนิสัยที่จุดนี้ มีข้อดีหรือข้อเสียแตกต่างกันเช่นรสชาติอายุการเก็บรักษา ฯลฯ หรือไม่?
คำตอบ:
ไข่ศูนย์โภชนาการของคำถามที่พบบ่อยหน้ามีรายการเกี่ยวกับหัวข้อนี้มาก โดยทั่วไปสีของไข่จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของไข่คุณค่าทางอาหารและอื่น ๆ มันขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของไก่โดยเฉพาะที่วางไข่ - ไข่ขาวจากไก่ขาวไข่สีน้ำตาลจากไก่สีน้ำตาล
เป็นที่น่าสังเกตว่า ENC ชี้ให้เห็น:
โดยทั่วไปไก่ไข่สีน้ำตาลมีขนาดใหญ่ขึ้นและต้องการอาหารมากขึ้นและไข่ของพวกเขาอาจมีราคาสูง
ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่คุณอาจสังเกตเห็นคือถ้าคุณเพิ่มไข่ช่วงแทนที่จะเป็นไข่ฟาร์มจากโรงงาน มีความแตกต่างของสีไข่แดงเล็กน้อยและฉันคิดว่ารสชาติดีขึ้นเล็กน้อย ของฉันมีหลายสี ได้แก่ สีเขียวสีน้ำตาลและสีขาว
เครื่องสำอางเท่านั้นขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของไก่ เมื่อฉันโตขึ้นเรามีไก่Aracañaจากอเมริกาใต้ นอกเหนือจากความสามารถในการบินไก่ทั้งสองยังวางไข่สีเหลืองและสีเขียวอ่อน ชนิดของไข่อีสเตอร์สีก่อน!