ฉันไม่เคยแน่ใจเกี่ยวกับเรื่องนี้ ไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือพื้นผิวเท่าที่ฉันสามารถบอกได้
ฉันกำลังพูดถึงเครื่องมือย่อย ๆ เหล่านี้ที่คุณใส่กระเทียมไว้ในนั้นแล้วบีบมันเหมือนคีมและมันบีบกระเทียมผ่านรูเล็ก ๆ
คุณควรปอกกานพลูก่อนทำเช่นนี้หรือไม่? ทำไมหรือทำไมไม่?
ฉันไม่ได้ใช้ แต่เมื่อฉันเห็นคนใช้พวกเขาพวกเขามีแนวโน้มที่จะเก็บเศษกระดาษไว้ข้างในถ้าคุณไม่ทำคุณจะต้องปอกเปลือก ... ถ้าเป็นเช่นนั้น ฉันไม่รู้ว่ามันดีกว่าหรือไม่
—
โจ
... และถ้าคุณเกลียดการปอกกระเทียมใส่ในไมโครเวฟนาน 8-10 วินาทีก่อนที่จะปอกเปลือก - การปอกเปลือกจะกลายเป็นเรื่องง่าย
—
เอสเอฟ
วิธีที่ง่ายที่สุดในการปอกกระเทียมคือการวางมีดที่แบนแล้ววางไว้บนมือของคุณและระวังขอบคม ๆ ให้แน่นด้วยมือของคุณ ที่แยกเปลือกออกจากกระเทียมและเปลือกเพิ่งดึงออกไป
—
Pete Becker