ฉันขูดชีสพาร์เมซานของฉันเอง (และอื่น ๆ ) เมื่อฉันลงไปที่เปลือกฉันมักจะโยนมันออกไป มีประโยชน์สำหรับมันหรือไม่?
ฉันขูดชีสพาร์เมซานของฉันเอง (และอื่น ๆ ) เมื่อฉันลงไปที่เปลือกฉันมักจะโยนมันออกไป มีประโยชน์สำหรับมันหรือไม่?
คำตอบ:
ใช่คุณสามารถบันทึกและเพิ่มลงในซุปเช่น Minestrone เพื่อเพิ่มรสชาติ เมื่อน้ำซุปเสร็จแล้วให้นำออกและทิ้งเปลือก สำหรับการจัดเก็บข้อมูลเพิ่มเติมเก็บไว้ในกระเป๋าในช่องแช่แข็งจนกว่าคุณจะต้องการมัน
บันทึกไว้! นอกจาก minestrone และซุปอื่น ๆ แล้วมันยังทำงานได้ดีกับซอสปรุงรส - การใช้ที่ชื่นชอบของฉันอยู่ในส่วนผสมของเห็ดสำหรับ marsala ไก่
Parmesan rind นั้นดีมากใน Minestrone Soup ลองอีกครั้งในคราวต่อไปที่คุณทำซอสมะเขือเทศสดช้า เปลือกเพิ่มเพียงบางสิ่งบางอย่างให้กับซอสที่ขูดชีสไม่ได้ทำ
ฉันกินมันอย่างลับๆหลังจากขัดผิวด้วยมีดแล้วทำความสะอาดพาราฟินด้วยมีด
สำหรับสิ่งดั้งเดิม: วางไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที มันจะพองกลายเป็นกรุบ
ไม่มีใครพูดว่า Risotto? ไม่เป็นไรฉันจะบอกว่า
ริซอตโต้ :)
ในร้านอาหารพี่ชายของฉันทำงานในพวกเขาจะทำอาหารเปลือกในน้ำพาสต้าเพื่อเป็นอาหารของพนักงาน จากนั้นพวกเขาก็จะทำพาสต้าโดยสับเปลือกไว้ในนั้น เห็นได้ชัดว่าชิ้นส่วนของเปลือกถูกต่อสู้มากกว่า
หากคุณมีคบเพลิงและเปลือกชิ้นใหญ่พอคุณสามารถทำให้ร้อนภายในและใช้เป็นจานเสิร์ฟซุปซุปพาสต้าและอื่น ๆ
เหมือนคนอื่น ๆ กำลังพูดโยนมันลงไปในสิ่งที่คุณก) เคี่ยวในน้ำและ b) ต้องการลิ้มรสดี สำหรับฉันแล้วการมีเปลือกที่เหลืออยู่นั้นเป็นข้อแก้ตัวสำหรับการทำซอสมะเขือเทศเสมอ
ในอิตาลีเปลือกมักจะถูกปกคลุมด้วยขี้ผึ้งโปร่งใส ขูดมันออกไปข้างนอกก่อนที่จะใช้มัน!