ไข่ที่มีไข่แดงสองตัวระบุว่าอะไร?

เป็นครั้งแรกที่ฉันได้เห็นไข่ไก่พร้อมไข่แดงสองลูก

พวกมันบ่งบอกไก่ชนิดพิเศษหรือไม่?
หรือธัญพืชชนิดพิเศษที่เลี้ยงไก่
หรือกระบวนการทางวิทยาศาสตร์บางอย่างที่ทำให้ไก่ผลิตไข่เช่นนั้น

ไข่ประเภทนี้ปลอดภัยที่จะกินหรือไม่?

ไข่แดงคู่เป็นผลมาจากความผิดปกติในกระบวนการสร้างไข่ในแม่ไก่

พวกมันสามารถเกิดขึ้นได้ในไก่สายพันธุ์ มันเป็นผลมาจากโอวาสองตัวที่ถูกสร้างขึ้นในเวลาเดียวกันจากนั้นห่อหุ้มด้วยเปลือกเดี่ยว ตามMy Pet Chickenมันเกิดขึ้นบ่อยขึ้นกับแม่ไก่ที่อายุน้อยกว่า

ฉันไม่ได้ตระหนักถึงกระบวนการใด ๆ ในการส่งเสริมให้ไข่แดงสองชั้นโดยเจตนา แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าสิ่งนั้นไม่มีอยู่จริง

พวกเขาปลอดภัยที่จะกินแม้ว่าพวกเขาอาจจะน่าตกใจ

ไก่ที่มีอายุระหว่าง 20-28 สัปดาห์มีโอกาสในการวางไข่หนึ่งร้อยครั้ง เนื่องจากไข่ทั้งหมดในกล่องมักจะมาจากฝูงเดียวกันและนกทุกตัวในฝูงมีอายุเท่ากันถ้าคุณพบไข่แดงหนึ่งคู่ความน่าจะเป็นในการค้นหาเพิ่มเติมในกล่องจะสูง เนื่องจากไข่สองชั้นมีขนาดใหญ่กว่าแอกเดี่ยวถ้าไข่นั้นมีขนาดเท่ากันในกล่องความน่าจะเป็นในการค้นหามันจะเพิ่มขึ้น

http://www.bbc.co.uk/news/magazine-16118149

ตามที่อาจารย์สอนวิชาชีววิทยาการสืบพันธุ์ที่ Oregon State University (Go Beavers!), Fred Menino แม่ไก่มักวางไข่ไข่แดงหลายลูก (ฉันคิดว่าบันทึกเป็นไข่แดง 9 ลูก แต่ฉันอาจจำผิดได้) ตอนที่ยังเป็นเด็ก มีความสามารถในการทำซ้ำอย่างสมบูรณ์ ในระดับหนึ่งนี่เป็นผลมาจากโปรแกรมการผสมพันธุ์แบบคัดเลือกที่เรา (มนุษย์) ใช้เพื่อเพิ่มจำนวนไข่ไก่ที่วางในช่วงเวลาที่มีผลผลิตมากที่สุด

ดังนั้นเพื่อตอบคำถาม: ใช่มันเป็นไก่ชนิดพิเศษที่ได้รับการอบรมมาหลายชั่วอายุเพื่อวางไข่จำนวนมาก มันไม่ใช่ธัญพืชชนิดพิเศษ แม้ว่าอาหารของเลเยอร์การค้าจะได้รับการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันเพื่อเพิ่มการวางไข่ให้ได้มากที่สุดนั่นหมายถึงการได้รับไข่ไก่ที่ใกล้เคียงที่สุดกับโภชนาการที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำไข่จำนวนมาก กระบวนการทางวิทยาศาสตร์คือการคัดเลือกพันธุ์เพื่อการวางไข่สูงสุด มันมีพลังมาก มันไม่ใช่ "พันธุวิศวกรรม" แต่ได้ผลเร็วมากและได้รับการฝึกฝนเนื่องจากมนุษย์เลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นอาหารและทำกำไร

ไข่มีความปลอดภัยเช่นเดียวกับไข่อื่น ๆ