ทำอย่างไรจึงจะได้จุกไม้ก๊อกสังเคราะห์ในขวดไวน์

สองสามครั้งที่ผ่านมาฉันซื้อไวน์หยุดด้วยไม้ก๊อกสังเคราะห์ฉันมีช่วงเวลาที่ยากมากที่จะเปิดขวดใหม่หลังจากเปิดขวด ดูเหมือนว่าจุกขยายตัวหลังจากออกจากขวดและมันทำจากวัสดุแข็งที่บางครั้งฉันไม่สามารถบีบมันกลับเข้ามา (และไม่การแทรกส่วนหลังไม่ได้ผลเหมือนที่ทำกับไม้ก๊อกจริง )

มีเคล็ดลับที่จะเอาจุกไม้ก๊อกสังเคราะห์กลับมาใส่ในขวดไวน์หรือไม่?

ไม่มีเล่ห์เหลี่ยมมันก็ไม่ทำงาน จุกไม้ก๊อกสังเคราะห์นั้นเป็นที่นิยมใช้แทนจุกไม้ได้เพราะมีราคาถูกกว่า แต่มีประสิทธิภาพมากขึ้นในการถนอมไวน์เนื่องจากไม่ทำให้แห้งและยังขยายในคอให้แน่น สิ่งนี้ทำให้ยากขึ้นหากไม่เป็นไปไม่ได้ที่จะนำพวกมันกลับมา

ทางออกที่ง่ายและสะดวกคือการซื้อจุกปิดขวดที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ มีหลายประเภทแตกต่างกันฉันชอบประเภทที่มีคันโยกหรือปุ่มที่คุณกดลงเพื่อขยายตัวอุดเนื่องจากพวกเขาดีที่สุดในการป้องกันการรั่วไหลและการรั่วไหล มีเครื่องปิดผนึกสูญญากาศด้วยเช่นกันอย่างไรก็ตาม IMHO เป็นกลไกและไม่ปรับปรุงการเก็บรักษาไวน์

วิธีการหนึ่งที่ใช้ได้ผลกับฉันหากคุณจำเป็นต้องใช้ไม้ก๊อกนั้นอีกครั้งคือการโกนปลายด้วยมีดเพื่อสร้างเรียวเพื่อที่จะเลื่อนเข้าไปในการเปิดขวดและด้วยแรงกดจากมือของคุณคุณสามารถบีบได้ มันลงมา

ฉันมักจะเก็บจุกยางที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้เสมอ แต่สำหรับปัญหานี้ พวกเขาราคาถูกมาในชุด 2-4 และจะพอดีกับขวดใด ๆ สวย

ทำไมไม่ใช้จุกไม้ก๊อก "Real Cork" แบบเก่า ... คุณควรจะมีอยู่รอบ ๆ บ้าน ... ฉันเก็บจุกไม้ก๊อกไว้ในขวดเหล้าวิสกี้เพราะมีหัวที่ดีและเกือบจะพอดีกับคอของไวน์ทุกชนิด ขวด.

บางครั้งฉันสามารถเอามันกลับคืนมาได้โดยการพลิกมันและใช้ปลายเกลียว

แต่ถ้าคุณทำได้คุณควรใช้จุกยางที่มีปั๊มสุญญากาศ (เช่น "vacu-vin") มันจะลบอากาศจำนวนมากป้องกันไวน์จากการออกซิไดซ์มาก

ฉันแค่ลองมันแล้วเอากลับเข้าไปใส่ไม้ก๊อกที่มุม 30-45 องศาแล้วใช้แรงดันต่อไป วิธีนี้ใช้ได้ผลดีที่สุดหากคุณสามารถนั่งลงใต้ฝ่าเท้าและวางขวดไว้ระหว่างต้นขาของคุณ ใช้ความดันและใช้มีดเนยและทำงานขอบในเมื่อเพียงแค่ใส่น้ำหนักของคุณในก๊อกและทาดา!

เห็นเส้นผ่านศูนย์กลางของจุกไม้ก๊อกด้วยมีดขนมปังและเสียบกลับเข้าไปอย่างมีความสุข (อาจไม่ปิดผนึกอย่างสมบูรณ์ แต่มันจะทำข้ามคืน)

ฉันโกนเปลือกพลาสติกออกด้วยกรรไกรบีบมันเท่าที่จะทำได้ด้วยมือของฉันจากนั้นวางก้นพลาสติกแข็งของขวดไอบูโพรเฟนที่ด้านบนของไม้ก๊อกแล้วกดลง ฉันจินตนาการว่าสิ่งที่จับต้องได้แบนและยากจะใช้ได้ ขวดไอบูโพรเฟนทำให้ง่ายต่อการบังคับใช้มากเมื่อจุกอยู่ในตำแหน่งที่สามารถทำงานได้

ทำไมไม่ขยายหัวขวดไวน์โดยใช้ความร้อนจากนั้นใส่จุกไม้ก๊อกกลับเข้าที่บางทีทำงานได้

พลิกมันและใส่ปลายแห้งกลับเข้าไปในขวด ฉันทำมันตลอดเวลา!