คำถามนี้มีคำตอบอยู่ที่นี่แล้ว:
ฉันปรุงแฮมรมควันขนาดเล็กที่ไม่มีกระดูกหลังจากห่อด้วยกระดาษฟอยล์ประมาณ 2 ชั่วโมงแล้วลืมไปทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 12 ชั่วโมงหลังจากปิดเตาอบ จากนั้นฉันก็นำไปใส่ในตู้เย็น กินปลอดภัยไหม
คำถามนี้มีคำตอบอยู่ที่นี่แล้ว:
ฉันปรุงแฮมรมควันขนาดเล็กที่ไม่มีกระดูกหลังจากห่อด้วยกระดาษฟอยล์ประมาณ 2 ชั่วโมงแล้วลืมไปทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 12 ชั่วโมงหลังจากปิดเตาอบ จากนั้นฉันก็นำไปใส่ในตู้เย็น กินปลอดภัยไหม
คำตอบ:
อาหารที่เน่าเสียง่ายที่อุณหภูมิห้อง (เช่นเตาอบที่ปิด) นานกว่า 2 ชั่วโมงควรถูกทิ้ง แฮมเกินเวลาแล้ว