น้ำมันมะกอกออร์แกนิกกับน้ำมันมะกอกธรรมดามีความแตกต่างกันมากไหม?

ฉันมีความคิดนี้ว่าถ้าฉันซื้อน้ำมันมะกอกคุณภาพสูงจากผู้ผลิตนอกอุตสาหกรรมก็ไม่จำเป็นต้องใช้ฉลาก "อินทรีย์" เพราะมะกอกมีความต้านทานค่อนข้างและไม่ต้องการยาฆ่าแมลงมาก

ถูกต้องหรือไม่

น้ำมันมะกอกจะย่อยสลายตามกาลเวลาดังนั้นความสดใหม่จึงสำคัญ น้ำมันมะกอกที่มีราคาสูงกว่าบางตัววางอยู่บนชั้นวางของเป็นเวลานานมากและเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาก็ถูกขายออกไปพวกเขามีคุณภาพต่ำกว่าน้ำมันมะกอกที่ผลิตออกมาจำนวนหนึ่ง

ฉันจะบอกว่าคุณอยู่ในกรอบความคิดที่ถูกต้องและขอแนะนำให้ค้นหาแบรนด์กับตัวแทนท้องถิ่นที่สามารถไว้วางใจและรู้แหล่งที่มาและช่วงเวลาของน้ำมัน

ผู้ผลิตน้ำมันมะกอกขนาดเล็กจำนวนมากไม่ใส่ใจกับใบรับรองเกษตรอินทรีย์เนื่องจากต้นทุน แต่มีมาตรฐานเดียวกันหรือดีกว่า ดังนั้นจึงมีจุดหวานที่คุณสามารถรับน้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพคล้ายกับสารอินทรีย์ในราคาที่เหมาะสม

โปรดจำไว้ว่าน้ำมันมะกอกที่ผลิตในหลายแห่งรวมถึงกรีซสเปนและเลบานอน ไม่ใช่แค่อิตาลี

"ออร์แกนิก" ไม่เพียง แต่เกี่ยวกับยาฆ่าแมลงเท่านั้น

ปัจจัยอื่น ๆ ที่จะป้องกันไม่ให้สิ่งที่ถูกระบุว่า "อินทรีย์" รวมถึง:

• การใช้ปุ๋ยอนินทรีย์ (ฟอสเฟตขุด ฯลฯ )
• การใช้พื้นที่เพาะปลูกที่ไม่ผ่านการผสมสารอินทรีย์ในอดีตที่ผ่านมา
• ขาดการเก็บบันทึกเพื่อแสดงว่ามีการดำเนินการตามขั้นตอนอินทรีย์

อาจเป็นไปได้ว่ามะกอกสำหรับน้ำมันมะกอกได้รับการปฏิสนธิกับปุ๋ยอนินทรีย์

นอกจากนี้ยังไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับน้ำมันมะกอก (และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย) ที่จะผลิตให้ได้มาตรฐานอินทรีย์ 100% แต่สำหรับผู้ผลิตจะไม่รู้สึกคุ้มค่าที่จะใช้จ่ายเงินและความพยายามที่จำเป็นในการได้รับการรับรอง

มันไม่ถูกต้องจริงๆ: มะกอกจะถูกโจมตีและถูกทำลายในที่สุดโดยปรสิตชนิดต่าง ๆ เช่นแมลงวันผลไม้มะกอกแมลงศัตรูพืชที่ร้ายแรงที่สุดชนิดหนึ่งในการเพาะปลูกมะกอก

นอกจากนี้ต้นไม้มะกอกสามารถถูกโจมตีโดยเห็ดแบคทีเรียและปรสิต

ในทางตรงกันข้ามสิ่งที่เป็นจริงคือต้นมะกอกค่อนข้างทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นและมันสามารถไปต่ำกว่าศูนย์ได้โดยไม่มีความเสียหายมากมาย (ขึ้นอยู่กับชนิดย่อย)

ฉลาก "ออร์แกนิก" รับรองว่าไม่มีการใช้ผลิตภัณฑ์เคมีและแน่นอนถ้าคุณต้องการให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ใช้น้ำมันที่ปนเปื้อนคุณควรหลีกเลี่ยงการใช้ยาฆ่าแมลงอย่างสมบูรณ์ (= ควรมีฉลากอินทรีย์ )

เกี่ยวกับปริมาณของสารกำจัดศัตรูพืชที่ใช้ ... มันยากที่จะให้คำตอบ: มันขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างมากเกินไป: ที่ซึ่งพืชมะกอกตั้งอยู่กฎหมายของประเทศเกี่ยวกับสารกำจัดศัตรูพืช 'สามัญสำนึก' ของผู้ผลิต

ในโพสต์บล็อกที่น่าสนใจนี้(ขออภัยเป็นภาษาอิตาลีคุณสามารถลองใช้ google แปล) พวกเขาอธิบายในไม่ช้าว่าจะมีน้ำมัน abiologic ที่คุณสามารถใช้ในการรักษาทางชีวภาพ (นักฆ่าแมลงยาฆ่าแมลงทางชีวภาพและอื่น ๆ ) ซึ่งรับประกันได้ว่า ไม่มียาฆ่าแมลงตกค้างในน้ำมันของคุณ

นี่เป็นวิธีเดียวที่รับประกันว่าจะมีน้ำมันอินทรีย์

ข้อดีอีกอย่างของน้ำมันมะกอกออร์แกนิกก็คือผู้ผลิตจะต้องใช้กระจกสีสำหรับขวด น้ำมันที่เก็บในขวดแก้วสีมีอายุการเก็บรักษานานขึ้นเนื่องจากแก้วกรองแสง UV ซึ่งส่วนใหญ่รับผิดชอบในการเสื่อมคุณภาพน้ำมันโดยเฉพาะการสูญเสียวิตามินอีเมื่อเวลาผ่านไป สิ่งนี้ใช้ได้สำหรับยุโรปฉันไม่แน่ใจว่าในสหรัฐอเมริกามีมาตรฐานเดียวกันนี้หรือไม่

ฉันเข้าใจว่ามาตรฐานอินทรีย์เกี่ยวข้องกับการทดสอบการปลอมปน (การผสมน้ำมันคุณภาพต่ำและน้ำมันปลอมใน) พร้อมกับตรวจสอบสารกำจัดศัตรูพืชที่ตกค้าง ฯลฯ ดังนั้นสารอินทรีย์อาจหมายความว่าคุณมีโอกาสบริสุทธิ์ 100% แต่การหลอกลวงเกิดขึ้นกับอินทรีย์เช่นกันโดยเฉพาะการนำเข้าจากประเทศอื่นสู่สหรัฐอเมริกา