นี่เป็นเรื่องที่ซับซ้อน ระยะเวลาที่ถุงชาใช้ในน้ำร้อนจะส่งผลต่อชาอย่างน้อยสองวิธี: (ก) ยิ่งนานยิ่งแรงและ (ข) ยิ่งสั้นยิ่งตื่นเต้นมากขึ้น
(a) ยิ่งเวลาที่ถุงชาอยู่ในน้ำร้อนมากเท่าไรมันก็จะปล่อยองค์ประกอบออกมาในน้ำซึ่งจะทำให้ชาที่มีรสชาติเข้มข้นนั้นยิ่งมีสีเข้มขึ้น
(b) ชามีคาเฟอีน แต่มันก็มีสารแทนนินซึ่งเป็นคาเฟอีน - คู่อริ คาเฟอีนจะเริ่มต้นทันทีในขณะที่แทนนินจะเริ่มหลังจาก 2-3 นาที ดังนั้น 'ชาสั้น' จะมีผลที่น่าตื่นเต้นมากขึ้น
ดังนั้นคำถามของฉันคือคุณคิดว่าอันไหนเป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับถุงชา? ฉันรู้ว่าวัฒนธรรมที่แตกต่างมีมาตรฐานที่แตกต่างกัน แต่ฉันไม่รู้ว่ามีกฎของหัวแม่มือหรือกฎทองอยู่จริงหรือไม่