“ ทำ” หมายถึงอะไรในสูตรอาหารเก่า

ฉันอ่านหนังสือค็อกเทลตั้งแต่ปี 1865 และฉันมักจะเห็นการวัดสำหรับส่วนผสมที่ระบุว่า "ทำ" สิ่งนี้หมายความว่า?

ตัวอย่าง:

40 1/2 ออนซ์ของเนื้อย่างและโกโก้
6 2/3 ทำ เมล็ดกระวานพื้น
6 2/3 ทำ พื้นดินอบเชยศรีลังกา
แอลกอฮอล์ 7 แก้ว, 95 เปอร์เซ็นต์
20 ทำ น้ำ.

หรือ:

มอลต์ 2 แกลลอน
6 ทำ น้ำที่ 142 ° (องศา) ความร้อน

หรืองงงันมากที่สุด:

1 ปอนด์ = 16 ออนซ์
1/2 ทำ = 8 ทำ
1/4 ทำ = 4 ทำ

ฉันสงสัยว่ามันหมายถึง "ditto (บรรทัดด้านบน)": http://en.wikipedia.org/wiki/Ditto_markดูเหมือนว่าจะระบุว่า "ทำ" เป็นวิธีเก่าแก่ของการย่อก่อนเครื่องหมาย ditto (") กลายเป็นที่แพร่หลาย