Subsitute ในสูตรผักคะน้าและองุ่น


3

ในสูตรนี้พวกเขาแสดงรายการน้ำมันเมล็ดองุ่น ฉันไม่มีน้ำมันเมล็ดองุ่นและถ้าฉันจะซื้อฉันไม่คิดว่าฉันจะใช้มันบ่อย ฉันมีน้ำมันดอกคำฝอยน้ำมันพืชน้ำมันคาโนลาและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

ทำอย่างใดอย่างหนึ่งเพื่อทดแทนที่ดี?


1
ดูเพิ่มเติมที่cooking.stackexchange.com/q/19366 , cooking.stackexchange.com/q/31982 , cooking.stackexchange.com/q/670และคนอื่น ๆ
Cascabel

คำตอบ:


3

ไขมันไขมันน้ำมันเนยหรือน้ำมันหมูเกือบทุกชนิดจะใช้ได้ดีกับ sauteing แม้ว่าแต่ละชนิดจะมีรสชาติเฉพาะของตัวเอง

หากคุณกำลังมองหาน้ำมันเมล็ดองุ่นที่ใกล้เคียงที่สุดให้เลือกน้ำมันพืชที่มีรสชาติเป็นกลาง รายการใด ๆ ในรายการของคุณนอกเหนือจากน้ำมันมะกอกจะใช้ได้


ฉันไม่ได้หมายความว่าคุณตอบถูก แต่ทำไมโพสต์ของ Sweet72 ถึงมีเพียงน้ำมันอะโวคาโดเท่านั้นที่ถูกระบุว่าเป็นสารทดแทน? มีจุดแตกต่างกันบ้างหรือว่าไม่สำคัญ
MarkE

มีความแตกต่างในจุดสูบบุหรี่ แต่มันไม่สำคัญในแอปพลิเคชันนี้ น้ำมันอะโวคาโดยังเป็นหนึ่งในน้ำมันพืชปรุงแต่งที่เป็นกลางที่ฉันพูดถึง ฉันไม่ได้โทรออกเพราะมันไม่ได้อยู่ในรายการสิ่งที่คุณมีอยู่ของคุณ น้ำมันอะโวคาโดเช่นองุ่นก็มีราคาแพงเช่นกัน
SAJ14SAJ

สำหรับสาเหตุที่เขาระบุเฉพาะน้ำมันนั้นฉันไม่สามารถคาดเดาได้นอกจากจะสังเกตได้ว่ามันเป็นน้ำมันเดียวที่ระบุไว้ในเว็บไซต์อ้างอิงทดแทนที่เขาเชื่อมโยงในขณะที่ฉันไปจากอาจารย์ใหญ่คนแรก
SAJ14SAJ

2

น้ำมันอโวคาโดสามารถใช้แทนน้ำมันเมล็ดองุ่น ..

หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทดแทนน้ำมันที่แตกต่างกันโปรดดูลิงก์เหล่านี้:

http://www.foodsubs.com/Oils.html

โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.