หากไข่ของฉันบางชิ้นแตกเมื่อต้มให้แข็งจะปลอดภัยหรือไม่


9

เมื่อคืนนี้ฉันทำไข่ต้มสุกอย่างหนักประมาณหนึ่งโหลและอีกสองสามอย่างก็แตกเมื่อต้ม ไข่แดงบางส่วนออกมาจากเปลือก แต่ฉันยังคงทำอาหารพวกมันต่อเนื่องจากคนอื่น ๆ ในหม้อก็โอเค ปลอดภัยหรือไม่ที่จะบริโภคไข่ที่แตกบางส่วนหลังจากเย็นลง?


คุณแน่ใจหรือว่ามันคือไข่แดง (สีเหลือง?) ถ้าขาวออกมามันไม่ใช่เรื่องใหญ่ แต่ฉันมักจะตัดส่วนที่ออกมาเพราะมันเป็นยาง ใช้รอยร้าวก่อน
Kate Gregory

ไข่แดงน้อยมาก แต่มีจำนวนมากสีขาว (ระหว่าง 12 ไข่ทั้งหมด)
Zero Stack

คำตอบ:


16

แน่นอนมันปลอดภัยที่จะกินมันมันเกิดขึ้นตลอดเวลา พวกเขาจะไม่นานในตู้เย็นนานเท่าที่จะไม่แตก แต่ตราบใดที่คุณกินพวกเขาในสองสามวันคุณจะดี พวกมันอาจดูเหมือนมนุษย์กลายพันธุ์นิวเคลียร์ แต่พวกเขาจะได้ลิ้มรสเหมือนกัน


โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.