ฉันจะทำให้ไข่เป็นอารมณ์ได้อย่างไร

ฉันเพิ่งเห็นสูตรที่พูดกับ "อารมณ์" ไข่ซึ่งฉันไม่เคยได้ยินมาก่อน ฉันอ่านมันเล็กน้อย แต่วิธีที่ง่ายที่สุด / ดีที่สุดในการทำคืออะไร?

โดยทั่วไปแล้วหมายถึงการกวนในของเหลวอุ่น ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้มันทำให้ตกใจในภายหลัง เมื่อไข่อุ่นและผสมกับซอสของคุณแล้วก็สามารถรวมเข้ากับส่วนที่เหลือของซอสอุณหภูมิสูงได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวว่าคุณจะต้องจบลงด้วยไข่กวนที่ลอยอยู่ในฮอลแลนด์ของคุณ

โดยทั่วไปแล้วคุณจะใส่ไข่ลงในชามและตักในซอสเล็กน้อยผสมให้เข้ากันแล้วผสมให้เข้ากันอีกเล็กน้อยจากนั้นคุณควรจะไป มันจะไปโดยไม่บอกว่าถ้าซอสที่คุณช้อนใส่ไข่กวนให้ทิ้งแล้วเริ่มใหม่อีกครั้ง