ชั้นสีดำในหัวหอม

ฉันเพิ่งหั่นหัวหอมและพบว่ามีส่วนใหญ่ของชั้นหนึ่งที่เป็นสีดำ สารสีดำคืออะไร? กินปลอดภัยไหม ถ้าไม่หัวหอมส่วนที่เหลือปลอดภัยไหมที่จะกิน?

หัวหอมในคำถาม:

นี่เป็นโรคราหรือเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค อย่ากินมัน - จุลินทรีย์ที่กินพืชสดมักไม่ค่อยเป็นสาเหตุของมนุษย์ แต่มักจะสร้างผลพลอยได้จากการเผาผลาญสารพิษ ฉันจะโยนหัวหอมทั้งหมดออกไปแม่พิมพ์อาจเป็นพิษได้ในปริมาณที่น้อยมากเพียงจากการปนเปื้อนระหว่างชั้น

ข้อความจาก คุณสามารถใช้หัวหอมกับราสีดำได้ไหม? :

ราสีดำบนหัวหอมเกิดจาก aspergillus niger ซึ่งเป็นเชื้อราที่พบบ่อยในดิน เพื่อลดการเจริญเติบโตของเชื้อราให้เก็บหัวหอมในตู้เย็นนานถึงสองเดือน ล้างราสีดำจำนวนเล็กน้อยบนเกล็ดด้านนอกของหัวหอมภายใต้เย็นใช้น้ำประปาหรือตัดเลเยอร์ที่ได้รับผลกระทบ สามารถใช้ชิ้นส่วนที่ไม่ได้รับผลกระทบได้ บุคคลที่ทราบว่าแพ้ Aspergillus niger ไม่ควรใช้หัวหอมกับราสีดำ

แต่ถ้าแม่พิมพ์แทรกเข้าไปในเปลือกด้านในของหัวหอมฉันแนะนำให้โยนทิ้ง ใช้คำแนะนำที่กล่าวถึงข้างต้นเฉพาะเมื่อแม่พิมพ์สีดำอยู่ด้านนอก