ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าซอสถั่วเหลืองมีคุณภาพดีหรือไม่? เป็นไปได้หรือไม่ที่จะบอกได้จากกลิ่นและสีของซอส
ฉันตระหนักถึงความแตกต่างของซอสถั่วเหลืองที่มีสีเข้มและสีอ่อน (ดูคำถามนี้: ซอสถั่วเหลือง. แตกต่างกันสำหรับอาหารหลากหลายหรือไม่ ) นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างในระดับภูมิภาคของซอสถั่วเหลือง
เพียงแค่กฏง่ายๆจะดี