ทำไมเคลือบของฉันถึงติดโดนัท?

ฉันทอดโดนัทแสนอร่อยและปล่อยให้เย็น หลังจากเคลือบพวกเขาไม่นานฉันก็สังเกตเห็นว่าเคลือบลงในโดนัทแล้ว ฉันจะป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร

โอเคฉันทำการค้นหาอย่างละเอียดมากขึ้นและพบสูตรโดนัทน้ำตาลของเบ็คคุ๊ก เห็นได้ชัดว่าความผิดพลาดของฉันคือฉันปล่อยให้พวกเขา (โดนัท) เย็นลงและเป็นไปตามบทความ:

Glaze เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเติมน้ำตาลให้โดนัท แต่มีบางสิ่งที่คุณต้องจำไว้ ก่อนอื่น ... เคลือบโดนัทเฉพาะเมื่อมันอบอุ่น ถ้าคุณทำเมื่อพวกเขาเย็นลงเคลือบเพียงดูดซับและรับ goopy