ความแตกต่างระหว่างถั่วชิกพีและถั่ว garbanzo คืออะไร?

เกือบทุกที่บนอินเทอร์เน็ตฉันเห็นว่าถั่ว garbanzo และถั่วชิกพีเป็นสิ่งเดียวกัน คำแนะนำตามฤดูกาลที่นี่ฉันยังเห็นว่าแท็กชิกพีเกิดขึ้นเมื่อคุณพิมพ์ "garbanzo" ดังนั้นฉันคิดว่าพวกเขาถือว่าเหมือนกันที่นี่?

วันนี้ฉันเจอบล็อกโพสต์นี้ซึ่งอ้างว่าถั่ว garbanzo เป็นถั่วชิกพีเม็กซิกันขนาดใหญ่ไม่ใช่ถั่วชิกพีธรรมดา ดังนั้นการอ้างสิทธิ์นี้ถูกต้องและถั่ว garbanzo และถั่วชิกพีในทางใดทางหนึ่ง?

พวกมันเหมือนกัน เกี่ยวกับความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือ "garbanzo bean" เป็นเรื่องธรรมดาในภาษาอังกฤษแบบอังกฤษน้อยกว่าในภาษาอังกฤษแบบอเมริกันและถั่วชิกพีนั้นพบได้ทั่วไปมากขึ้นด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง แต่เป็นเพียงเรื่องภาษา

จริงๆแล้วมันมีความหลากหลายแตกต่างกันไปด้วยบางอันที่เล็กกว่าและบางอันที่ใหญ่กว่า แต่พวกมันไม่มีชื่อภาษาที่เหมือนกัน

วิกิพีเดียกล่าวถึงสามสายพันธุ์ :

Desi ซึ่งมีเมล็ดขนาดเล็กสีเข้มและมีขนหยาบ ๆ ส่วนใหญ่ปลูกในอินเดียและอนุทวีปอินเดียส่วนใหญ่เช่นเดียวกับเอธิโอเปียเม็กซิโกและอิหร่าน

Bombay (Bambai) ซึ่งเป็นสีเข้ม แต่มีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์ Desi เล็กน้อย พวกเขาก็เป็นที่นิยมในชมพูทวีป

Kabuli เกี่ยวข้องกับกรุงคาบูลในอัฟกานิสถาน เหล่านี้เป็นสีอ่อนมีเมล็ดขนาดใหญ่และเสื้อเรียบขึ้นส่วนใหญ่ปลูกในยุโรปใต้แอฟริกาเหนืออเมริกาใต้และอินเดียอนุทวีปอินเดียได้รับการแนะนำในช่วงศตวรรษที่ 18 ไปยังประเทศอินเดีย

โปรดทราบว่ามันบอกว่าหนึ่งในสายพันธุ์เล็ก ๆ นั้นมีการปลูกกันทั่วไปในเม็กซิโกดังนั้นบล็อกจึงไม่ค่อยถูกต้องแม้แต่คำเดียวที่จะพูดว่า ฉันจะไม่ให้สิทธิอำนาจมากเกินไปกับการโพสต์บล็อกในจุดนั้น (ส่วนที่เหลือเป็นจำนวนมากเช่นกันแน่นอน)

ลูกไก่มีหลายพันธุ์ สิ่งที่เราเห็นส่วนใหญ่ในอเมริกาเหนือนั้นมีความหลากหลายมากกว่าซึ่งถูกใช้ในการปรุงอาหารบางประเภท ชื่อ chickpea และ garbanzo เหมือนกันและใช้แทนกันได้โดย Garbanzo เป็นชื่อภาษาสเปน นอกจากนี้ยังมีชื่ออื่นอีกหลายชื่อที่สามารถใช้แทนกันได้ขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ที่ไหน

ข้อมูลที่ดีสามารถพบได้ที่นี่

หวังว่านี่จะช่วยได้