ฉันต้องการที่จะนำเสนอผักและชั้นเนื้อสัตว์ที่บรันช์สำหรับกลุ่มใหญ่ พวกเขาทั้งสองต้องการอุณหภูมิเตาอบเดียวกัน ฉันสามารถอบในเวลาเดียวกันและถ้าเป็นเช่นนั้นฉันต้องทำการปรับอะไรบ้าง ขอบคุณ!
ฉันต้องการที่จะนำเสนอผักและชั้นเนื้อสัตว์ที่บรันช์สำหรับกลุ่มใหญ่ พวกเขาทั้งสองต้องการอุณหภูมิเตาอบเดียวกัน ฉันสามารถอบในเวลาเดียวกันและถ้าเป็นเช่นนั้นฉันต้องทำการปรับอะไรบ้าง ขอบคุณ!
คำตอบ:
เมื่อคุณใส่หนึ่งรายการในเตาอบขนาดจะมีผลต่อเวลาในการทำอาหารเพราะยิ่งหนามากเท่าไหร่ความร้อนก็จะสูงขึ้นถึงกลาง แต่ถ้าคุณใส่สองสิ่งเข้าด้วยกันนั่นไม่ใช่ความกังวลเว้นแต่ว่าพวกเขาจะอยู่ใกล้กันมากจนพวกเขา "ทำตัวเหมือน" เป็นเรื่องใหญ่
ตามเว็บไซต์นี้ "เตาอบมีเทอร์โมสตัทที่รักษาอุณหภูมิค่อนข้างคงที่ไม่ว่าจะอยู่ในนั้น (ด้วยเหตุผล) ตราบใดที่วัตถุในเตาอบไม่ดูดซับความร้อนมากจนเตาอบสามารถ ' (หรือใหญ่มากเพื่อป้องกันการไหลเวียนไม่สม่ำเสมอ) ไม่น่าเป็นไปได้ที่จำนวนของสิ่งต่าง ๆ ที่วางในเตาอบจะมีผลต่อเวลาในการปรุงอาหารมันจะต้องใช้ความร้อนมากขึ้นในการปรุงอาหารจำนวนมากที่อยู่ในเตาอบ เปลวไฟ (หรือองค์ประกอบความร้อนไฟฟ้า) จะมีมากขึ้น "
อย่าลืมว่าเวลาปรุงอาหารในสูตรอาหารมักจะมีการประมาณไว้เสมอเนื่องจากเตาอบบางแบบสามารถเก็บอุณหภูมิได้แน่นกว่าเตาอื่น ๆ ส่วนใหญ่ไม่แม่นยำและเรียกใช้ hotter หรือหนาวเย็นกว่าชุด เตาอบขนาดแตกต่างกันมีการไหลของอากาศที่แตกต่างกัน และอาหารทำอาหารแตกต่างกันในระดับความสูงที่แตกต่างกัน ตรวจสอบอาหารทุกครั้งเมื่อมัน "ควรจะ" ควรจะทำ (หรือเล็กน้อยก่อน) และปรับตาม!