หลังอาหารเช้าล้างจานไข่ให้สะอาด

ฉันล้างจานอาหารเช้าประมาณ 800 คนทุกเช้าฉันล้างจานก่อนนำไปใส่ในเครื่องล้างจานมีสารเคมีบางชนิดที่ฉันสามารถใช้เพื่อทำลาย protien ไข่และไม่ต้องขัดอีกต่อไปหรือไม่ - มือที่เหนื่อยและทั้งหมด!

ฉันรู้สึกถึงความเจ็บปวดของคุณ ฉันใช้เวลาทำความสะอาดจานซัมเมอร์ 2 ครั้งเพื่อช่วยจ่ายค่ายฤดูร้อนและนั่นก็แค่ 100 ค่ายเท่านั้น (3 มื้อต่อวัน) 800 eggy จานไม่สนุก!

การออกไข่ไม่ต้องการอะไรเป็นพิเศษแค่แช่ในน้ำสบู่เย็น ๆ สักสองสามนาที ไข่เป็นส่วนผสมของโปรตีนและไขมัน ไขมันออกมาได้ดีกว่าในน้ำอุ่นหรือน้ำร้อน แต่โปรตีนจะออกมาดีกว่ามากในน้ำเย็นหรือน้ำเย็นเนื่องจากความร้อนทำให้โปรตีนเหนียว หากทำได้ให้จัดวางภาชนะบางชนิดด้วยน้ำสบู่เย็น ๆ แล้วใส่จานลงไป แช่นานเท่าที่จะทำได้จากนั้นดึงออกทีละครั้งและล้าง gunk ออกด้วยฟองน้ำจากนั้นเข้าเครื่องล้างจานทันที หากคุณกำลังขัดคุณก็ทำงานหนักเกินไป!

ฉันสมมติว่าคุณเป็นเครื่องล้างจานที่ร้านอาหาร คุณต้องสร้างบัฟเฟอร์ขนาดใหญ่ของแผ่นเหล็กซ้อนกันเพื่อรอการล้าง อาจจะเป็นสามกอง 40 แต่ละอัน คุณจะสร้างกองซ้อนที่ด้านหนึ่งและดึงจานเพื่อล้างจากกองซ้อนที่อีกด้านหนึ่ง จะมีสแต็คเลื่อนบางส่วน นี่คือส่วนสำคัญของกระบวนการ คุณจำเป็นต้องฉีดบัฟเฟอร์แผ่นด้วยน้ำร้อนที่ขอบของกองอย่างต่อเนื่องเติมแต่ละแผ่นด้วยน้ำร้อนเล็กน้อย หากคุณเก็บไว้ในที่เปียกและร้อนเพลทที่หลุดออกมาจากกองหน้าจะเปียกโชกในขณะที่ทำความสะอาดแผ่นร้อยแผ่นและทำความสะอาดด้วยสเปรย์

ฉันรู้ว่าคุณหมายถึงอะไรในวันเสาร์หรืออาทิตย์เราจะมีไข่ต้มนุ่ม ๆ หลังจากกินไข่แล้วไข่จะยังคงอยู่ในชามหรือจาน ฉันมักจะใช้น้ำเย็นและใช้แปรงถ้าคุณมีหนึ่งหรือด้านหลังของฟองน้ำ (ด้านหยาบ) ถ้ามันยังไม่ออกมาใช้ล้างจานนิดหน่อย หากคุณมีฟองน้ำหยาบเช่นสีเหลืองให้ใช้ฟองน้ำอันนี้หรือสีชมพู หากคุณไม่โหลดอาหารลงในเครื่องล้างจานทันทีให้เตรียมอ่างว่างหรือใช้อ่างล้างจานเพื่อเติมน้ำเย็น ยังทำงานกับนมยังคงอยู่