ฉันได้ลองผสมแพนเค้กหลากหลายและพวกเขามักจะมีรสชาติ "สุขภาพดี" และแห้งเมื่อเทียบกับที่ร้านกาแฟที่ดีและฉันไม่ได้หมายความว่ามันเยิ้มเหมือน iHOP สิ่งที่ฉันหายไปอ้วน?
เราต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาปัญหานี้ มีอะไรในแพนเค้กผสมที่คุณได้ลอง? คุณปรุงพวกเขาเป็นอย่างไร
—
Matthew Walton
ล่าสุดมีแป้งข้าวกล้องแป้งข้าวขาวแป้งข้าวโพดบัตเตอร์มิลค์น้ำผึ้งเม็ดอบผง (ข้าวโพด) โซเดียมไบคาร์บอเนตเกลือ Xanthan Gum ฉันไม่รู้จักคนที่แก่กว่า ฉันพยายามเพิ่มน้ำหรือนมและทำอาหารบนกระทะ nonstick
—
Emre
คุณมีความรู้สึกตังหรือไม่? การผสมกลูเตนฟรีเช่นเดียวกับที่คุณระบุไว้มีแนวโน้มน้อยกว่าที่จะมีพื้นผิว / ปากที่ดีกว่าแป้งสาลีทั่วไป
—
rumtscho
ไม่มี แต่คนอื่น ๆ ลิ้มรสคล้ายกัน
—
Emre
รายการสูตรมีลักษณะมากขึ้นสำหรับการทดแทนแป้งที่เพิ่มขึ้นของตัวเองมากกว่าการผสมแพนเค้กทันที อย่างน้อยที่สุดฉันคาดว่าคุณจะต้องใช้ไข่หรือไข่ทดแทนหากคุณต้องออกไปด้วยการเติมน้ำ
—
Joe