ตามที่ Amazon, Kewpie มายองเนสมีน้ำมันพืช, ไข่แดง, น้ำส้มสายชู, เกลือ, ผงชูรสและเครื่องเทศ (ไม่มีน้ำตาล) Hellmann's (ซึ่งฉันระบุเฉพาะเพราะดูเหมือนว่าเป็น 'มายองเนส' แบบบัญญัติ 'ของชาวอเมริกัน) มีน้ำมันถั่วเหลือง, น้ำ, ไข่ทั้งฟองและไข่แดง, น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมะนาว, รสธรรมชาติและแคลเซียม disodium edta
สำหรับฉันแล้วมายองเนสของ Kewpie นั้นดูหวานกว่าแม้ว่าจะไม่มีน้ำตาลและ Hellmann ก็มีน้ำตาล แต่นั่นไม่ใช่ความแตกต่างใหญ่สำหรับฉัน อย่างไรก็ตาม Kewpie เป็นเพียง "ถูกต้อง" ในม้วนซูชิและสำหรับแอปพลิเคชันอื่น ๆ จากส่วนนั้นของคำที่ได้รับประโยชน์จากมายองเนส แต่ฉันพบว่า Kewpie เพียงอันยิ่งใหญ่บนแซนด์วิชไส้กรอกโบโลญญา พวกเขาแตกต่างกันอย่างไร
ถ้าฉันทำมายองเนสรายชื่อของส่วนผสมจะดูเหมือน Kewpie มากขึ้น แต่ก็มีรสชาติเหมือน Hellmann มากกว่า
สิ่งที่ช่วยให้?
