ฉันสามารถทับทิมทับทิมได้หรือไม่?

ดูเหมือนว่าการทำผลไม้หวานเป็นเรื่องง่าย: หั่นให้บางและต้มในน้ำเชื่อมน้ำตาลจนพร้อม

ฉันต้องการทับทิมที่ทำจากขนมโดยรักษาฟองรอบ ๆ เมล็ดให้คงสภาพเอาไว้ มันจะทำงานได้หรือเยื่อหุ้มเซลล์จะป้องกันไม่ให้น้ำตาลเข้า? ฉันสามารถทำอะไรบางอย่าง (เช่นปักหมุดลงในบางแห่ง) โดยไม่สูญเสียรูปร่างหรือไม่

ในอินเดียมีวิธีการดั้งเดิมในการทำขนมผลไม้เช่นการดองการทำให้แห้งและอื่น ๆ ในกรณีของคุณด้วยทับทิมคุณสามารถลองผสมการดองและการอบแห้ง

ลองวิธีต่อไปนี้

• ขั้นตอนที่ 1: ทำน้ำตาลป่น 1/4 นิ้วในขวดแก้วใส
• ขั้นตอนที่ 2: ตามด้วยเลเยอร์ของทับทิม (หมายเหตุ: ทับทิมจะต้องกระจายในแนวนอนและไม่เรียงซ้อนในแนวตั้ง)
• ขั้นตอนที่ 3: ทำซ้ำขั้นตอนที่ 1 และ 2 (เลเยอร์สุดท้ายควรเป็นน้ำตาลเสมอ)
• ขั้นตอนที่ 4: นำผ้าฝ้าย & ผูกมันไว้ในปากขวดจนคอ
• ขั้นตอนที่ 5: เปิดเผย Jar ในดวงอาทิตย์ไม่กี่วัน
• ขั้นตอนที่ 6: ล้างและกระจายเนื้อหาของ Jar บนถาดอบและปล่อยให้แห้งในอาทิตย์หนึ่งวัน

แม้ว่ากระบวนการนี้จะไม่ได้ทันทีและน่าเบื่อมาก แต่กระบวนการทำอาหารช้านี้จะช่วยล็อคความสดใหม่รสชาติและสิ่งจำเป็นในผลไม้ใด ๆ ในวิธีที่มนุษย์สร้างขึ้นที่ดีที่สุด

ฉันมักจะทำสิ่งนี้กับผลไม้ตามฤดูกาล