ฉันควรเพิ่มผงโกโก้ลงในกาแฟสำเร็จรูปเมื่อใด

ฉันเตรียมกาแฟตุรกีโดยใช้ผงกาแฟคั่วก่อน

เวลาที่เหมาะสมในการเพิ่มผงโกโก้ลงไปคืออะไร - ก่อนให้ความร้อนหลังความร้อนหรือในระหว่างการให้ความร้อน? มันสำคัญไหม

หากคุณใช้ผงโกโก้ธรรมดาซึ่งไม่ละลายจริง ๆ ฉันจะผสมกับผงกาแฟก่อนที่จะเติมลงไปในน้ำและตราบใดที่ผงกาแฟทนต่อได้ให้เพิ่มลงในน้ำก่อนให้ความร้อน การผสมผงสองชนิดนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการรวมตัวกันของผงโกโก้และการเพิ่มในช่วงต้นจะให้เวลาในการปล่อยรสชาติลงไปในน้ำ คุณยังจะต้องกระตุ้นเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้มันออกไปจากสนาม!

หากคุณใช้โกโก้ผสมทันทีซึ่งมีรสหวานและประมวลผลเพื่อให้ละลายอย่างสม่ำเสมอคุณสามารถเพิ่มได้ในตอนท้าย ไม่มีประโยชน์จากการเพิ่มก่อนหน้านี้และมันจะง่ายที่สุดในการกวนและละลายในน้ำร้อนที่มีอยู่แล้ว

คะแนนของฉันคือการใช้เมล็ดโกโก้ทั้งเมล็ดผสมกับกาแฟ นี่อาจเป็นความชอบส่วนตัว แต่บางครั้งฉันก็เติมเกลือลงไปเพื่อตัดความขมขื่นจากเมล็ดกาแฟคั่วสด ดังนั้นด้วยการเพิ่มของเมล็ดโกโก้ทั้งบางฉันจะคิดว่ามันจะยอดเยี่ยม ฉันจะแนะนำสิ่งนี้ก็ต่อเมื่อคุณตั้งเป้าหมายคือรสชาติที่ละเอียดอ่อนและไม่ใช่การระเบิดของรสชาติ

เนื่องจากแอปพลิเคชั่นปัจจุบันคือพลังงานโกโก้ดังนั้นคุณจึงทำสิ่งเดียวกันกับสถานการณ์ที่ 1 และ 2 ได้อย่างมีประสิทธิภาพก่อนให้ความร้อนคุณกำลังเทกาแฟร้อนบนยอดโกโก้ของคุณ (ซึ่งฉันคิดว่าจะอยู่ในแก้วของคุณ) คุณกวนเนื้อหาของโกโก้ลงในแก้วโพสต์เทในระหว่างการให้ความร้อนเป็นที่ที่คุณอาจได้รับปฏิกิริยาที่แตกต่างจากระยะเวลาที่โกโก้สัมผัสกับความร้อน ฉันไม่เห็นความแตกต่างในระยะเวลาที่ใส่ลงไปแม้ว่าฉันจะคิดว่าคุณอาจได้รับผงอ้อยอิ่งอยู่บ้างถ้ากาแฟไม่ร้อนพอจากวิธีที่ 2 ในกรณีที่ตัวแรกและตัวที่สองให้ผลลัพธ์เหมือนกันข้อที่สาม อาจเพิ่มรสชาติอีกเล็กน้อยเพราะคุณต้องปรุงโกโก้เป็นระยะเวลานาน (เนื่องจากนี่คือเครื่องชงกาแฟแบบดั้งเดิมหรือเครื่องกดฝรั่งเศส)

ฉันผสมผงโกโก้ 1 ช้อนชาและกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชาลงในถ้วยกาแฟกับน้ำตาล 2 ช้อนชาและเทนมเล็กน้อยลงไปผัดให้เข้ากันจากนั้นจึงเติมน้ำร้อนจากกาต้มน้ำของฉันในขณะที่กวน มันใช้งานได้ดีมาก!