ทำไมฉันถึงต้องซื้อหม้อหุงข้าว?

เพื่อนของฉันฉันกำลังจะมีอพาร์ตเมนต์ในปีหน้าบอกว่าเราควรลงทุนในหม้อหุงข้าว ฉันเป็นผู้เชี่ยวชาญในครัวค่อนข้างดีและไม่ได้มาจากครอบครัวที่ใช้หม้อหุงข้าวดังนั้นฉันจะเริ่มต้นทำอาหารในหม้อ ดูเหมือนว่าเขาจะคิดว่าเขาจะซื้อหม้อหุงข้าวเท่านั้นเพื่อความสะดวกในการหุงข้าวโดยไม่ต้องกังวล ความสะดวกสบายเป็นเพียงเหตุผลเดียวหรือไม่ มันคุ้มค่าไหมถ้าคุณซื้อหนึ่งอย่างสำหรับสิ่งอื่น ๆ (ไม่ใช่ข้าว) ที่คุณสามารถปรุงเป็นอาหารได้?

ฉันมาจากวัฒนธรรมที่ข้าวเป็นวัตถุดิบของเราและฉันมีหม้อหุงข้าว นี่คือข้อดีจากมุมมองของฉัน:

1. ข้าวเป็นสิ่งที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง - ไม่ยึดติดกับด้านล่างไม่เป็นน้ำไม่เหนียวและติดกัน ฯลฯ
2. ถ้าคุณทำข้าวในหม้อและความร้อนสูงเกินไปมันจะเดือดและทะลักออกมาเป็นระเบียบ
3. คุณสามารถเปิดหม้อหุงข้าวแล้วไปทำอย่างอื่นได้ในขณะที่มันอันตรายที่จะเดินออกจากเตา
4. หม้อหุงข้าวสามารถนำไปใช้กับสิ่งอื่น ๆ เช่นทำอาหารถั่วและผักนึ่ง
5. หม้อหุงข้าวราคาถูก

มันคุ้มค่ากับสิ่งที่นอกเหนือจากข้าวหรือไม่ ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณทำ มันคุ้มค่าสำหรับการนึ่งแน่นอน หากคุณมีแนวโน้มที่จะปรุงอาหารด้วยข้าวสวยร้อนๆบ่อยๆมันจะง่ายกว่าการหุงข้าวในหม้อและนึ่งข้าวต่างหาก

สำหรับข้าวฉันไม่คิดว่ามันเป็นแค่ความสะดวกสบายสำหรับข้าว ในขณะที่คุณสามารถทำข้าวอย่างดีในหม้อฉันคิดว่ามันต้องใช้ความระมัดระวังเล็กน้อยในการทำให้ดีเท่าที่หม้อหุงข้าวจะทำโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวสั้น / ข้าวกลางถึงขนาดที่มักจะออกเล็กน้อย - ติดอยู่เล็กน้อยที่ด้านล่างหรือไม่เหลือระดับความชื้นที่เหมาะสม และดังที่โจลีเนลาสกาพูดถึงมันสามารถทำให้ข้าวอุ่นสำหรับคุณ ขอให้โชคดีกับสิ่งนั้นบนเตา

ในที่สุดฉันคิดว่าจริง ๆ แล้วมันลงมากับอาหารที่คุณปรุงและบ่อยแค่ไหน หากคุณกำลังกินข้าวทุกมื้อความสะดวกสบายเพียงอย่างเดียวก็คุ้มค่า (แน่นอนถ้าคุณกินข้าวทุกมื้อมีโอกาสดีที่คุณมีหม้อหุงข้าวอยู่แล้วและไม่เคยรู้จักวิธีปรุงข้าวเลย) ถ้าคุณเพิ่งปรุงข้าวเป็นครั้งคราวคุณไม่ตื่นเต้นกับผักนึ่งมากเกินไป และพื้นที่ห้องครัวของคุณมี จำกัด

เราเพิ่งซื้อมา ฉันจะไม่ซื้ออีกครั้งแม้ว่าพวกเขาจะถูก

• พวกเขากินพื้นที่โดยเฉพาะในครัวขนาดเล็ก
• พวกเขาไม่สามารถทำอะไรกับน้ำตามปกติและความร้อนไม่สามารถทำได้
• ข้าวเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงมันอาจจะง่ายกว่าในการปรุงอาหารในหม้อหุงข้าว แต่ไม่มากที่คุณต้องการเครื่องทั้งหมดที่ทุ่มเทให้กับมัน

ปีที่แล้วหนึ่งในเพื่อนร่วมห้องของฉันมีหม้อหุงข้าว

แม้ว่าคุณจะใช้มันเพื่อข้าวเท่านั้นและไม่ได้เป็นแบบมัลติทาสก์มันสะดวกมาก หากคุณปรุงข้าวเป็นประจำ (สัปดาห์ละครั้งหรือมากกว่า) หม้อหุงข้าวคุณภาพต่ำเป็นการลงทุนที่ดี หากคุณกำลังหุงข้าวเกือบทุกคืนถ้าซื้อข้าวคุณภาพสูงก็เป็นการลงทุนที่ดี

หากคุณมีปัญหาในการหุงข้าว (มันเหนียวมากเกินไปอยู่เสมอยากเผาเป็นครั้งคราวไปที่ด้านล่างของหม้อ) จากนั้นต่ำสุดอาจยังคงเป็นการลงทุนที่ดีเพราะมันทำให้ข้าวปรุงอาหารใกล้พิสูจน์คนงี่เง่า (มันเป็นการซื้อที่ดีสำหรับบิลลี่เพราะเขาตาบอดครึ่งดังนั้นเขาสามารถทิ้งสิ่งของและลืมมันได้)

ทุกสิ่งที่ถูกกล่าวว่าฉันไม่ได้เป็นเจ้าของ ... แต่ฉันคิดเกี่ยวกับมัน ฉันรอจริงๆจนกว่าจะมีคนทำหม้อสมาร์ทที่ใส่ข้าว / หม้อนึ่ง (คุณไม่สามารถใช้หม้อในขณะที่ยังคงมีความร้อนมากเกินไปดังนั้นตรรกะ 'สมาร์ท' จะไม่ทำงาน ... แต่หม้อหุงข้าวฉลาดอาจช่วยลดโอกาสของหม้อหุงช้าต้มแห้ง)

แม้ว่าฉันจะไม่มีอีกแล้ว แต่ฉันก็มีความเชี่ยวชาญในการทำข้าวบนเตา แต่หม้อหุงข้าวก็ไม่สามารถเอาชนะได้เพื่อความสะดวกในการจัดเตรียมและลืม

ในที่สุดฉันจะได้อีกอันหนึ่ง แต่ฉันมีลำดับความสำคัญสูงกว่าสำหรับเครื่องมือถัดไปของฉันดังนั้นมันจะนานขึ้นเล็กน้อย

ฉันมองว่าหม้อหุงข้าวเป็นหม้อหุงข้าวชนิดแรงสูงถึงแม้จะไม่แรงเท่ากับหม้อหุงความดันก็ตาม หากคุณไม่รังเกียจที่จะใช้จ่ายเงินเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยและต้องการทำสิ่งต่าง ๆ ได้ง่ายขึ้นฉันขอแนะนำหม้อความดันเหนือหม้อหุงข้าว ที่กล่าวว่าคุณยังสามารถทำอาหารได้หลายอย่างในหม้อหุงข้าวโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย (รวมถึงพาสต้า) โดยทำตามสูตรที่มีอยู่ก่อน (มีออนไลน์หรือในหนังสือทำอาหารเฉพาะ) หรือเพียงแค่มีความคิดสร้างสรรค์ / ความคิดสร้างสรรค์เล็กน้อย ผู้คนลองทำอะไรก็ได้แม้กระทั่งเค้กและก้อนหินที่ทำในหม้อหุงข้าวและพริกและหม้อปรุงรสที่ดีที่สุดที่ฉันเคยทำก็ถูกสร้างขึ้นอย่างรวดเร็วในหม้อหุงข้าว หากคุณมีห้องสำหรับหนึ่งและ $ 20 - $ 40 ฉันขอแนะนำให้รับหม้อหุงข้าวสำหรับการทำอาหารง่าย ๆ ของเกือบทุกอย่างที่คุณไม่ต้องการแห้งในระหว่างการปรุงอาหาร

ดูเพิ่มเติมที่: http://www.buzzfeed.com/arielknutson/surprising-things-you-can-make-in-a-rice-cooker

เพื่อเพิ่มสิ่งที่ผู้อื่นพูดถึงแล้วข้อดีของการใช้หม้อหุงข้าวสำหรับหุงข้าวคือในช่วงที่อบอุ่นเครื่องจะรักษาระดับความชื้นของข้าวให้สมดุล

หากคุณเคยพยายามทำให้ข้าวอุ่นบนเตาก่อนที่แขกจะมาสายสำหรับอาหารเย็นและภายในเวลาประมาณ 15 นาทีมันก็เริ่มแห้ง - คุณอาจจะรู้ว่าการเติมน้ำลงไปในหม้อหุงข้าว มันอ่อนนุ่ม

อย่างไรก็ตามหม้อหุงข้าวจะรักษาความอบอุ่นและให้ความชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอแม้ว่าคุณจะต้องการเปิดหม้อหุงข้าวประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากที่ปรุงอาหารเสร็จแล้วให้ผัดเบา ๆ (ใช้ไม้พายพลาสติกแบนกว้าง - หลายคน หม้อหุงมาพร้อมกับที่ออกแบบมาสำหรับสิ่งนี้) - การกวนป้องกันข้าวจากการเผาไหม้ที่ด้านล่าง นี่ไม่ใช่แค่ความพยายามน้อยในการบำรุงรักษาข้าวที่ปรุงสุกก่อนที่มันจะถูกกิน แต่ยังมีประสิทธิภาพมากขึ้น

แฟนของฉันเป็นเชื้อสายจีนและเธอก็นำหม้อหุงข้าวมาผสมเมื่อเราย้ายเข้ามาในเวลานั้นมันจะไม่ข้ามความคิดของฉันว่าฉันต้องการอีกหนึ่งการปรุงอาหารแบบใช้ครั้งเดียว แต่ฉันต้องบอกว่าตอนนี้ฉันอาจจะ โดยหนึ่งถ้าเราคาย! มันทำให้ข้าวไม่ยุ่งยากที่สมบูรณ์แบบทุกครั้งและฉันสามารถออกไปวิ่งออกกำลังกายในขณะที่ทำมันและมันไม่สำคัญว่าฉันจะช้ากว่าที่วางแผนไว้ ฉันสามารถใส่จำนวนสองเท่าเพื่อให้เพียงพอสำหรับมื้อกลางวันและทำข้าวซูชิที่สมบูรณ์แบบ แน่นอนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำและในความเป็นจริงคุณไม่น่าจะทำอาหารข้างๆข้าว แต่ถ้าคุณทำข้าวสัปดาห์ละครั้งหรือมากกว่านั้นฉันจะบอกว่าคุณอาจพบว่ามีประโยชน์ หากคุณได้รับหนึ่งอย่าทำความสะอาดชามด้วยผงซักฟอกหรือขัด - เพียงน้ำอุ่นจะทำ นี้จะทำให้การเคลือบไม่ติดไปสำหรับปี

บางคนจะหาหม้อหุงข้าวที่จำเป็น

1. หากคุณได้รับหนึ่งรับโปรแกรมหนึ่ง คุณสมบัตินี้ช่วยให้คุณตั้งค่าข้าวเพื่อทำอาหารในเวลาต่อมา ข้าวที่ถูกกว่าจะหุงข้าวแล้วอุ่นขึ้น อาหารที่มีราคาแพงมากขึ้นจะรอเริ่มทำอาหารจนกว่าคุณจะบอกให้ทำแล้วอุ่นข้าว

2. หากคุณมาถึงบ้านเร็ว ๆ นี้ก่อนอาหารเย็นจะช่วยให้คุณมีข้าวพร้อมและรอ (เพื่อจับคู่กับบางอย่างในหม้อหุงช้าหรือกับสิ่งที่ทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว) หรือถ้าคุณอยู่บ้านกับเด็กเล็กคุณสามารถ "ปรุงอาหารเย็น" ในช่วงบ่ายของพวกเขาและคุณไม่จำเป็นต้องเล่น 20 สิ่งก่อนอาหารเย็น

3. หากคุณมีลูกเล็ก ๆ มันให้ความน่าเชื่อถือกับคุณโดยไม่ต้องคอยดูแลเตา ตัวอย่างเช่นหากเด็กฝึกไม่เต็มเต็งของคุณต้องไปแล้วใช้เวลา 17 นาทีในห้องน้ำคุณจะไม่ต้องออกจากหม้อหรือเผาข้าว

4. คุณสามารถลองตั้งหม้อในเวลากลางคืนและกินข้าวกับ furikake สำหรับอาหารเช้าทำข้าวพิเศษสำหรับกล่องเบนโตะกลางวันหรือโอนิกิริ

5. หรือคุณสามารถทำข้าวข้ามคืนเพื่อทานข้าวกล่องเบนโตะและทานอะไรก็ได้เป็นอาหารเช้า ข้าวจำนวนมากราคาถูกและการนำอาหารกลางวันมักจะถูกกว่าการซื้อ การลดความเย็นเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยเพิ่มอัตราการเป็นมะเร็ง

6. หากคุณมีเตาขนาดเล็กหรืองานเลี้ยงขนาดใหญ่มันจะทำให้เครื่องเขียนเร็วขึ้น

7. ช่วยให้คุณออกจากห้องครัวเพื่อเขย่าเบา ๆ ทำงานที่บ้านเล่นกับเด็ก ๆ ช่วยทำการบ้านทำการบ้านของคุณเอง ฯลฯ

8. เพิ่มโอกาสในการได้รับผลลัพธ์ที่ดีถ้าคุณทำข้าวเพิ่มขึ้น 2-3 เท่าตามปกติ

9. หากคุณต้องการข้าวของคุณเพื่อความมั่นคงโดยเฉพาะ (เหนียวสำหรับซูชิ) โอกาสของคุณจะสูงขึ้น

ฉันพบว่าเมื่อใช้หม้อหุงข้าวมันสามารถใช้ในการนึ่งผักเพื่อรับประทานเป็นอาหารเสริมได้ ตัวอย่างเช่นเราจะนึ่งแครอทบางส่วนบน "กระทะ" พลาสติกชนิดเล็ก ๆ ที่อยู่ด้านบนของข้าว

คุณอาจพบว่าการกินข้าวสามารถเพิ่มรสชาติอาหารของคุณได้ มันทำหน้าที่เป็นรูปแบบของขนมปังที่ "ย่อยง่าย" (แย้งฉันรู้ แต่ค่อนข้างจริง - ข้าวไม่รู้สึกหนักในท้องของคุณ) และอนุญาตให้บริโภค "จาน" มากกว่าการตั้งค่าอาหาร "หรืออาหารเย็นแช่แข็งเพื่อที่จะพูด

อาจเป็นการใช้งานที่ผิดปกติเล็กน้อย แต่เช่นเดียวกับข้าวถั่วและผักอื่น ๆ คุณสามารถทำแพนเค้กหม้อหุงข้าวได้ !

ฉันไม่เคยทำแบบนี้มาก่อน แต่ดูเหมือนว่าพวกเขาจะทำได้ค่อนข้างดีและทำได้ง่ายมาก

เราอาศัยอยู่ในญี่ปุ่นและซื้อหม้อหุงข้าว ใช้มันทุกสัปดาห์ในสหรัฐอเมริกาและใช้งานได้ 25 ปี กรอไปข้างหน้าถึงวันนี้และ WOW เปลี่ยนหม้อหุงข้าว ฉันซื้อ Zojirushi NS-WAC10-WD บน eBay ในราคา $ 50 รวมค่าจัดส่งและชอบคุณสมบัติตัวจับเวลาที่จะมีข้าวให้พร้อมเมื่อคุณต้องการ แม้ว่าฉันจะใช้มันเพื่อข้าวเท่านั้น แต่ยังมีตำรามากมายให้ใช้หม้อหุงข้าวของคุณสำหรับสิ่งอื่น ๆ พวกเขามาพร้อมกับมือจับที่จะพาคุณไปด้วย มีความสุขที่ได้มัน!

ภรรยาของฉันเป็นแม่อยู่ที่บ้าน เธอใช้หม้อหุงข้าวในการหุงข้าวรวมถึงธัญพืชอื่น ๆ เช่นข้าวบาร์เลย์, quinoa, เบอร์รี่ข้าวสาลีและผักโขม เป็นสิ่งที่ดีสำหรับเธอเพราะเธอสามารถเพิ่มข้าวและน้ำจากนั้นกดปุ่มและไปเล่นกับเด็ก ๆ เมื่อทำอาหารเสร็จแล้วก็จะทำให้มันอุ่นจนถึงเวลาอาหารกลางวันโดยไม่ต้องเผามัน

ฉันทำข้าวทุกวันโดยใช้วิธีหม้อในหม้อในหม้อความดันของฉัน มันกลับกลายเป็นข้าวที่สมบูรณ์แบบนุ่มทุกครั้ง เนื่องจากหม้อหุงความดันของฉันมีขนาดเล็ก (ฉันควรจะซื้อที่ใหญ่กว่า) ฉันสามารถทำแบทช์ค่อนข้างเล็ก - พูดว่าข้าวดิบสองถ้วยในหม้อที่พอดีกับภายในหม้อความดัน ถ้าฉันเพิ่งจะทำข้าวในปริมาณที่น้อยกว่านี้ฉันจะได้หม้อหุงความดันแทนและใช้มันเพื่อหุงข้าว หม้อหุงความดันสามารถใช้กับสิ่งอื่น ๆ ได้มากมายเช่นการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ที่ยากและรวดเร็วราคาถูก

ฉันยังมีหม้อหุงข้าวที่ฉันซื้อเพราะบางครั้งฉันต้องหุงข้าวจำนวนมาก หม้อหุงข้าวไม่เหมือนกันทั้งหมด Mine เป็นโปรแกรมสำหรับทำอาหารข้าวโจ๊ก / โจ๊กซุปเค้กเค้กนึ่งผักและอื่น ๆ อีกมากมาย คุณสามารถทำเค้กในนั้นอบไอน้ำทำเคี่ยวหรือแกงโดยทั่วไปใช้มันเหมือนหม้อหุงช้า ฉันใช้มันมากในการทำซุป - โยนส่วนผสมและเดินไป 45 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง - มันไม่ต้องการความสนใจจากฉันเลย นอกจากนี้ยังมีหม้อเคลือบด้วยเซรามิกจึงทำความสะอาดได้เป็นอย่างดี

ฉันขอแนะนำให้ประเมินสิ่งที่คุณต้องการ อาจเป็นเพราะหม้อความดันทำงานได้ดีกว่านี้มาก

ฉันเห็นด้วยกับคำตอบอื่น ๆ ที่ให้ไว้ที่นี่ มีเหตุผลดีๆมากมายที่จะได้หม้อหุงข้าว ต่อไปนี้เป็นอีกหนึ่ง: หากคุณเพิ่มเครื่องควบคุมอุณหภูมิลงในหม้อหุงข้าวแบบเก่า (ไม่ใช่ดิจิตอล) คุณมีวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเริ่มต้นกับการทำอาหาร sous vide! หากคุณค้นหา "หม้อหุงข้าว sous vide" บนอินเทอร์เน็ตคุณจะพบข้อมูลมากมายเกี่ยวกับวิธีการซื้อหรือสร้างเครื่องควบคุมอุณหภูมิ

หากคุณไปเส้นทางนี้ลองหาหม้อหุงข้าวที่ใหญ่กว่า ฉันใช้ของฉันเป็น sous vide มาเกือบสามปีแล้วและมันใช้งานได้ดีมาก! นอกจากนี้มันยังทำให้ข้าวที่ยอดเยี่ยม