จะทำอย่างไรกับเค้กที่ล้มเหลว?

13

เมื่อวานภรรยาของฉันอบเค้ก น่าเสียดายที่มันเป็นความล้มเหลวอย่างมหันต์ แทนที่จะเป็นปุยและฉ่ำมันกลายเป็นมวลขนาดกะทัดรัดและเจ็บปวดอย่างเจ็บปวด (ไม่ต้องพูดยุ่ง) มันมีขนาดกะทัดรัดมากจนลูกเกดที่อยู่รอบ ๆ เริ่มโคจรรอบมัน

ตอนนี้เรากำลังพูดถึงวิธีการใช้งาน การชักโครกลงห้องน้ำไม่ใช่ทางเลือกเนื่องจากมันยังคงเป็นอาหารและเรากังวลเกี่ยวกับความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับท่อ ถังขยะอินทรีย์อาจเป็นวิธีการทิ้ง แต่ฉันรู้สึกเสียใจที่ทิ้งส่วนผสมที่มีค่าทั้งหมดออกไป โดยทั่วไปประกอบด้วยเซโมลินาโยเกิร์ตควาร์กน้ำตาลไข่แครอทและนม

คุณมีข้อเสนอแนะเกี่ยวกับสิ่งที่จะทำกับมันในที่สุดวิธีการที่จะนำมาใช้ซ้ำในที่สุด (สับมันยังคงเป็นไปได้ที่ฉันมีเครื่องมือที่เหมาะสม)?

แก้ไข : ขอบคุณทุกคนสำหรับความคิดของคุณ การคายน้ำทำได้ค่อนข้างดี ฉันเพิ่มบางส่วนลงในส่วนผสม Muesli ของฉันกรุบกรอบและฉันเก็บมันไว้เพื่อทำไอศกรีม เนื่องจากมันค่อนข้างจะน้อยเพื่อนชาวนาของเรายินดีที่จะได้รับส่วนที่เหลือของมันเป็นอาหารไก่ เราได้ไข่ใหม่มาทำเค้กใหม่

cake

— ไพเราะ
แหล่งที่มา

7

คุณสามารถทำ "พุดดิ้งขนมปัง" หรือ triffle

— สูงสุด

6

ผสมลงในไอศครีม ... แห้งในเตาอบหรือขจัดน้ำออกต่ำและใช้เป็น "breadcrumbs" ... ใช้เป็น struesel topping บนเค้กอื่น .... ??

— moscafj

@mocasif ให้คำตอบนั่นคือสิ่งที่ฉันจะทำ :) นอกจากนี้การเติมสำหรับควาร์กผลไม้ บางทีเมื่อแห้งและแตกเป็นฐานสำหรับสิ่งที่คล้ายเค้กป๊อป?

— Layna

4

ไม่มีทุกสิ่งในควาร์กหรือ quark ส่วนที่ 1800 (โดยมวล) ต่อ 1 ส่วนของ lepton ที่ฉันโปรดปราน: อิเล็กตรอน

— Nick T

ตากให้แห้งและใช้เป็นเปลือกชีสเค้กแทนเกรแฮมแครกเกอร์

— coburne

19

... ผสมเป็นไอศครีม ... แห้งในเตาอบที่ต่ำหรือขจัดน้ำออกและใช้เป็น "breadcrumbs" ... ใช้เป็น struesel topping บนเค้กอื่น .... ??

— moscafj
แหล่งที่มา

1

นั่นเป็นข้อเสนอแนะที่ดี ฉันจะลองดู

— ไพเราะ

ให้เราโพสต์ว่ามันเป็นอย่างไร เวลาส่วนใหญ่ที่ตัดมันให้นักเก็ตไอศกรีมช่วยได้มาก แต่บางครั้งก็ไม่มีการประหยัดขยะ

— เสา

14

ในเดนมาร์ก (และในประเทศอื่น ๆ ทั่วโลก) เรามีสิ่งที่ยอดเยี่ยมนี้เรียกว่าลูกเหล้ารัม มันเป็นเค้กเก่าแก่ที่หลงเหลืออยู่ผสมกับโกโก้และขึ้นอยู่กับสูตรบางสิ่งที่เหนียวเช่นแยม ในเดนมาร์กพวกเขามักโรยด้วยมะพร้าวขูดฝอยหรือผงโกโก้ถ้าคุณชอบรสช็อคโกแลต พวกเขาสามารถรวมสาระสำคัญของเหล้ารัมหรือเหล้ารัม แต่ไม่จำเป็นต้อง

ฉันยังไม่พบเค้กชนิดนี้ที่ใช้ไม่ได้ ขนมปังเดนมาร์กทำให้พวกเขาจากสิ่งที่พวกเขาได้วางไว้ในตอนท้ายของวันบ่อยครั้งที่คนเดนมาร์กและมาการีนเป็นส่วนที่เหนียวและขายพวกเขาในราคาถูกในวันถัดไปให้กับนักเรียนและคนอื่น ๆ

Rumkugeln, CC-BY-SA-2.0-DE โดย Sebastian Zurkuhl จาก [Wikipedia] [3]

— Jacob Bundgaard
แหล่งที่มา

"ฉันยังไม่พบเค้กชนิดนี้ที่ใช้ไม่ได้กับ ... " ฟังดูดี ฉันจะลองอันนี้ออกมาเช่นกัน

— ไพเราะ

7

ฝานมันและทอดมัน จากนั้นในกระทะเพิ่มนม sugared บางและปล่อยให้ดูดซับน้ำนมเหมือนในขนมปังฝรั่งเศส

หรือแค่ผัดให้เพิ่มต้นเมเปิลหมักซอสหรือสังขยา?

แก้ไข: @ rumtschoบอกว่าขนมปังฝรั่งเศสเป็นตัวเลือกที่ไม่ดีอาจจะแตกสลายหรือไม่

— โยฮันน์โวลต์
แหล่งที่มา

2

ฉันจะไม่ลองในกรณีนี้ มันเป็นคำแนะนำที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กหรือขนมปังเก่า แต่การอ่านรายการส่วนผสมและคำอธิบายเรากำลังพูดถึงบางสิ่งที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงโดยทั่วไปคือ pap โดยไม่มีการทำงานร่วมกันหรือไม่มีเชื้อ แม้ว่ามันจะถูกตัดโดยไม่ล้มลง แต่ก็ไม่ได้รับประโยชน์จากการผลิตเป็นขนมปังฝรั่งเศส

— Rumtscho

พวกเขาควรจะบี้กันหรือไม่

— โยฮันน์โวลต์

ฉันไม่สามารถพูดในสิ่งที่พวกเขาควรทำเพราะโดยส่วนตัวแล้วฉันจะโยนเพราะไม่มีอะไรที่สามารถทำให้สิ่งนั้นอร่อยจริง ๆ แต่มีแนวคิดบางอย่างที่สามารถลดปัญหาได้และการบี้อาจเป็นหนึ่งในนั้น ขนมปังฝรั่งเศสที่ทอดไม่ได้อย่างแน่นอนมันจะไม่นำมาปรับปรุง

— Rumtscho

@rumtscho โยนมันจะน่าเสียดายเพราะความเกลียดชังความสอดคล้องที่น่ากลัวก็ไม่ได้เลวร้ายเลย

— ไพเราะ

4

ฉันรู้ว่าคุณมีคำตอบที่คุณเลือกไว้แล้วและความคิดดีๆอีกมากมายฉันอยากจะเพิ่มอีกหนึ่งความคิดดีๆ สิ่งที่ฉันทำคือฝานเค้กเป็นชิ้นหนาประมาณครึ่งนิ้วและไม่ว่าจะเป็นเค้กกลมสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม ฉันฝานชิ้นประมาณ 2 นิ้วคูณ 3 นิ้ว จากนั้นฉันก็วางมันลงบนแผ่นคุกกี้ที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮต์และทำอาหารพวกมันจนกว่าพวกเขาจะดีและแห้งใช้เวลาประมาณ 30 นาที ฉันจะเช็คอินภายใน 15 นาทีเพื่อพลิกดูว่ามันยากแค่ไหน วางเครื่องจับเวลาของคุณไว้เพื่อไม่ให้ลืมและคุณอาจต้องการเริ่มต้นที่ 250 องศา F. นำออกมาเมื่อแห้งและกรอบและปล่อยให้เย็นบนแผ่นคุกกี้ จากนั้นคุณสามารถใส่น้ำตาลผงหรือโกโก้หรือไม่ เชื่อฉันเมื่อฉันบอกคุณว่าพวกเขาหายไปอย่างรวดเร็วบนจานในห้องครัวคุณสงสัยว่าคุณเคยทำมันเลยหรือเปล่า โชคดี

— user33210
แหล่งที่มา

ฟังดูน่าสนใจฉันมีมวลเหลือให้ลองทำเช่นนี้ด้วย

— ไพเราะ

1

อีกแนวคิดหนึ่งคือเมื่อคุณมีขนมปังที่เหลือจาก Pita, Flat, French, Toast, ฯลฯ คุณจะหั่นมันเป็นชิ้น ๆ ยาว 2-3 นิ้วหรือขนาดใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ Breach French ที่เหลือน้อยกว่า 1/2 นิ้ว ไฟลนก้นในรูปสามเหลี่ยม จากนั้นให้คุณหยดน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันเมล็ดองุ่นเล็กน้อยบนขนมปังที่อยู่บนแผ่นคุกกี้ ส่วนที่สนุกคือการใช้เครื่องเทศแห้งที่คุณโปรดปรานกระเทียมยี่หร่าพาร์สลีย์โรสแมรี่อะไรก็ได้ที่คุณชอบหรือ 1 เครื่องเทศอย่างกระเทียมใส่ในเตาอบ 300 * F เป็นเวลา 15 นาทีพลิกดูว่าพวกเขากำลังทำอะไรและอาจจะ ต่ำถึง 250 * F. สิ่งเหล่านี้ยอดเยี่ยมมากเช่นเดียวกับชิปและยอดเยี่ยมสำหรับการจุ่ม

— user33210

2

หั่นบาง ๆ อบให้แข็งใช้เป็นขนมปังกรอบสำหรับฟันหรือหากไม่แข็งเกินไปก็พิมพ์คุกกี้ ฉันจะลองทำสิ่งนี้กับภัยพิบัติขนมปังขิงของฉัน

— ลิเดีย
แหล่งที่มา

คุณจำเป็นต้องทำซ้ำคำตอบนี้ โปรดอย่าทำซ้ำคำตอบ

1

@JanDoggen: บางที แต่ด้วยชื่อเสียง 1 เธอไม่สามารถแสดงความคิดเห็นเพื่อเพิ่มการกล่าวถึงบิสกิตการงอกของฟันในคำตอบนั้นได้ ผู้คนสามารถแสดงความคิดเห็นในคำถามของตนเองเมื่อมีชื่อเสียงไม่ถึง 50 คน ลิเดียขอบคุณสำหรับการมีส่วนร่วม; เนื่องจากไซต์นี้เป็น offshoot สำหรับผู้ดูแลระบบโปรแกรมเมอร์และเรามีบางคนอยู่ที่นี่ซึ่งอาจเป็น ... brusque

— โจ

2

ฉันทำพุดดิ้งที่ดีโดยตัดเค้กเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วอบให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำ (100 องศาเซลเซียส) สักพักจากนั้นก็เติมแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ โรยน้ำตาลทรายและเนยเล็กน้อย อบที่ 175 องศาเซลเซียสประมาณหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมครีมหรือไอศครีม

— อแมนดา
แหล่งที่มา

1

คุณเคยคิดว่าเค้กป๊อป?

ทำเค้กให้แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยน่าจะทำได้ดีที่สุดในเครื่องทำอาหาร

ผสมกับสารยึดเกาะชนิดแข็งน้ำค้างแข็ง ฉันจะใช้บัตเตอร์ครีมซึ่งจะทำให้แน่นในตู้เย็น

รวมเอ๊ะ crumbs ลงในน้ำตาล กลิ้งเป็นลูก ม้วนลูกเอ๊ะในที่กำบังเช่นโรย

วางบนกระดาษรองคัพเค้ก

เย็น

หากคุณมีไม้ติดพวกเขาใน; ถ้าไม่กินแค่เหล้ารัมบอลที่อธิบายไว้ข้างต้น

หรือใช้สูตร Momofuko MilkBar สำหรับ Fruit Loop Meringues โดยใช้ crumbs แทน Fruit Loop นี่คือลิงค์.

http://milkbarstore.com/main/press/recipes-and-how-tos/#Froot%20Loops

— ไพ่
แหล่งที่มา