ความแตกต่างระหว่าง Yorkshire Tea (วงสีแดง) กับ Yorkshire Gold คืออะไร?

คำอธิบายในเว็บไซต์ของ Yorkshire (ทำซ้ำด้านล่าง) ค่อนข้างคลุมเครือ มีลิงค์สำหรับ "ข้อมูลเพิ่มเติม" แต่เพียงนำคุณไปที่ betty.co.uk ซึ่งมีการพิมพ์ข้อมูลเดิมซ้ำ

ทองคำมีราคาแพงกว่า ตอนนี้ที่ betty.co.uk สำหรับกล่อง 160 ถุง (500 กรัม) Yorkshire Gold คือ 5.29 ปอนด์และชา Yorkshire อยู่ที่ 4.29 ปอนด์ (ไม่รวมค่าจัดส่งและทุกอย่าง) ใน Amazon.com (สหรัฐอเมริกา) ราคา (พร้อมส่วนลด 5% S&S) คือ $ 19.09 และ $ 13.00 ตามลำดับ

คำถามของฉันคือ:

• ใบชาของ Yorkshire Tea (แถบสีแดง) และ Yorkshire Gold มาจากแหล่งที่แตกต่างกันหรือไม่?
• ยอร์กเชียร์โกลด์มีความหมายในแง่ใดหรือไม่ที่จะทำให้ราคาสูงขึ้น
• ในการทดสอบรสชาติเราสามารถบอกความแตกต่างระหว่างสองสิ่งนี้ (ตอนนี้ฉันกำลังจะมีถ้วยชายอร์คเชียร์และดูเหมือนว่าจะอ่อนแอกว่าทองคำซึ่งฉันมีเมื่อสองสามสัปดาห์ก่อน แต่ฉันก็นึกภาพออกมาสั้น ๆ ฉันเห็นการสนทนาบางอย่างเกี่ยวกับ ฟอรัมต่าง ๆ หลายคนอ้างว่า Gold ดีกว่า แต่บางคนอ้างว่ามันไม่ดี)

คำอธิบายจากเว็บไซต์ของ Yorkshire

Yorkshire Tea (วงสีแดง) :

ชงที่เหมาะสม บริสุทธิ์และเรียบง่าย เพื่อให้การผสมผสานรสชาติความแข็งแรงและสีสันของเราผสมผสานกันนั้นเราใช้ชาอัสสัมและชาคุณภาพสูง ในการค้าขายชาเรามีชื่อเสียงในด้านการจ่ายเงินมากขึ้นเพื่อรับการเก็บเกี่ยว ผู้เชี่ยวชาญของเราเดินทางไปทั่วโลกเพื่อค้นหาผู้ที่เติบโตชาที่ดีที่สุดจากนั้นเราผสมผสานเข้าด้วยกันโดยใช้สูตรลับของเราในการสร้างเบียร์แบบดั้งเดิมที่น่าพึงพอใจ

ยอร์คเชอร์โกลด์ :

ที่ Yorkshire Tea เรารู้ว่าชาที่ดีที่สุดคือการผสมผสานของใบไม้ที่ดีที่สุด และส่วนผสมที่ดีที่สุดที่เราทำคือ Yorkshire Gold เราเลือกชาจากต้นกำเนิดที่เราโปรดปรานทั้งสามและซื้อจากสวนชาสิบอันดับแรกของโลก กลับมาถึงบ้านที่ยอร์กเชียร์เครื่องปั่นหลักของเรารวบรวมใบหรูหราเหล่านี้ไว้ด้วยกันเพื่อชงกาแฟที่เข้มข้นนุ่มนวลและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ

โดยทั่วไปแล้วจะมีคุณภาพอยู่สามระดับเมื่อพูดถึงชาดำในตลาดสหราชอาณาจักร

• บราวน์ (ชั้นประหยัด) เป็นเกรดต่ำสุดของคุณมันเป็นร้านที่ถูกที่สุดและมักจะมีฝุ่นมากและเป็นเส้น ๆ รสชาติอ่อนแอและสีที่มีนมเป็นสีน้ำตาลคล้ำสามารถมาจากแอฟริกาตอนกลางอินเดียตอนใต้อาร์เจนตินาและตะวันออกกลาง

• สีแดงคือชากลางถนนซึ่งครอบคลุมประมาณ 80% ของตลาดชาดำ นี่คือ Tetley, PG, Yorkshire Red และอื่น ๆ ที่มีรสชาติดีและมีความแข็งแรงและมีสีแดงออกมาจากนม (มีรูปแบบที่นี่) เป็นไปได้สำหรับการผสมผสานประเภทนี้มักจะมาจากภาคกลางและแอฟริกาตะวันออก

• ทองเป็นการผสมผสานคุณภาพระดับพรีเมี่ยมชิมเต็มไปด้วยรสชาติความแข็งแกร่งและตัวละคร การผสมเหล่านี้คือ Yorkshire Gold, Dorset Tea, Clipper Gold, M & S Gold โดยใช้สวนคุณภาพสูงรวมถึงรวันดา, เคนยา, อัสสัม (อินเดียเหนือ) และศรีลังกา ในกรณีที่คุณยังไม่ได้เดาสีของนมคือทองคำ

ไม่มีการกำหนดขอบเขตอย่างเป็นทางการสำหรับประเภทเหล่านี้ซึ่งหมายความว่า บริษัท ชาบางแห่งใช้สิ่งนี้ในทางที่ผิด แต่ด้วยยอร์กเชียร์ทองคำดีกว่าเรดแน่นอน

ฉันลบคำตอบก่อนหน้าของฉันหลังจากทำวิจัยมากขึ้นดูเหมือนจะไม่แตกต่างกันมากในสองอย่างที่ฉันคิดไว้ในตอนแรก หลังจากอ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับชาแต่ละชนิดแล้วฉันคิดว่าโพสต์นี้ใน teadog.com ได้ผลรวมค่อนข้างมาก:

Yorkshire Gold Tea และ Yorkshire Red เป็นหนึ่งในชาอังกฤษที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา คุณรู้ถึงความแตกต่างหรือไม่?

ทั้งสองมาในถุงชาและชาที่หลวม

Yorkshire Gold ได้รับรางวัลเป็นถ้วยชาที่ดีที่สุดในอังกฤษ เป็นรุ่นพรีเมี่ยมของ Yorkshire Red (หรือเรียกอีกอย่างว่า Yorkshire Tea หรือ Yorkshire Original) ทั้งสองเป็นการผสมผสานของใบชาจากสวนชาที่ดีที่สุดในแอฟริกาและอินเดีย

สุดท้ายให้แน่ใจว่าคุณได้รับบทความของแท้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชาของคุณคือ Taylors Yorkshire Tea ซึ่งเป็นของแท้และของแท้เท่านั้น

วิธีเดียวที่จะกำหนดว่าคุณชอบแบบไหนดีที่สุดคือลองทั้งคู่

แน่นอนว่าเป็นความจริงที่ว่ามีชาประเภทต่าง ๆ ที่สามารถอ้างถึงสีของใบไม้หรือสีของเบียร์ (ในขณะที่คำอธิบายของผู้เชี่ยวชาญไม่มีวิธีที่รวดเร็วและสกปรกในการสรุปว่าไม่ใช่คนจีน) ชา "สี" มีแนวโน้มที่จะอ้างถึงสีของใบในขณะที่ "สี" ของชาจีนมักจะอ้างถึงสีของเบียร์ที่เกิดขึ้น) อย่างไรก็ตามสำหรับคำถามเฉพาะที่ถาม - เช่นแถบสีแดง Yorkshire Tea vs Yorkshire ทอง - วงทองมีจุดประสงค์เพื่อกำหนดคุณภาพระดับพรีเมี่ยมเนื่องจากทั้งคู่ถือเป็นชา "สีดำ"

ที่กล่าวว่าฉันยังได้รับภารกิจในการค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างทั้งสองเนื่องจาก Yorkshire Tea ทำให้ฉันชื่นชอบ "พื้นฐาน cuppa" ที่ฉันได้ลองไปแล้วและฉันกระตือรือร้นที่จะทราบว่า Yorkshire Gold สามารถ จะดียิ่งขึ้นอย่างแท้จริง ในที่สุดฉันก็ต้องหันไปซื้อกล่องยอร์คเชียร์โกลด์เพื่อเปรียบเทียบตัวเอง

ฉันชอบรสชาติของทองคำที่ดีกว่ามาก มันเต็มไปด้วยเลือด ฉันยังสังเกตเห็นอีก ถุงชาสีแดงรั่วอย่างน่ากลัวและเต็มไปด้วยฝุ่นชาและเศษหม้อ ถุงชาทองคำถูกสร้างให้ดีขึ้นและไม่เคยทำให้ฉันมีปัญหาใด ๆ

ยอร์คเชียร์โกลด์นั้นอ่อนโยนกว่ามาก ยอร์คเชอร์เรดผสมกับชาเคนยาและอัสสัมและมีรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นมากขึ้น ฉันมักจะชอบแบรนด์ 'แดง' ของชายอร์คเชียร์เนื่องจากรสชาติมีความแข็งแกร่งมากกว่าสำหรับฉัน ฉันมีชาประเภท 'สีแดง' และ 'อาหารเช้า' ชนิดอื่นและชอบดื่มชาดำเพราะพวกเขาทั้งหมดมีชาจากรัฐอัสสัมอินเดียและพวกเขามีรสชาติที่แข็งแกร่งและมีรสเค็ม เป็นการดีที่สุดที่จะดื่มชาประเภทนี้กับนม

ฉันเคยมี 'ทองคำ' ของ Yorkshire มาก่อนและชาประเภท 'gold' อื่น ๆ จากชายี่ห้อต่าง ๆ จากสหราชอาณาจักรและพวกเขาก็ดี แต่เพียงรสชาติที่แตกต่างจากการผสม 'red' หรือ 'breakfast' มาตรฐานของชา หลายครั้งที่ประเภท 'ทองคำ' อาจอ่อนเกินไปเมื่อใช้เวลา 2.5-3 นาทีดังนั้นฉันจึงใช้เวลานานขึ้น นอกจากนี้แปลกอย่างที่มันฟังบางครั้งชา 'ทอง' อ่อนมากขึ้นรสชาติดีขึ้นด้วยน้ำตาล ฉันยังพบว่าชา 'ทองคำ' รสชาติดีขึ้นเมื่อคุณจิ้มบิสกิตในพวกเขาแล้วกินบิสกิตในขณะที่คุณดื่มชา ชา 'Gold' จะให้รสชาติที่เข้มข้นกว่าดอกไม้และไม่เค็ม แต่เป็นเพราะพวกเขาเติมชาจากรวันดาเข้าด้วยกัน

นี่เป็นกรณีที่แบรนด์ชาไอริชผสมผสานดั้งเดิมของ Barry ยังขายเป็นอาหารเช้าแบบไอริชของ Barry ด้วยนมเพียงอย่างเดียวมันธรรมดาและนุ่มนวล แต่ถ้าคุณใส่น้ำตาลลงไปเล็กน้อยก็จะได้รสชาติที่ดีขึ้น

ลองชาทั้งสองประเภทแล้วดูว่าคนไหนที่คุณชอบที่สุดหรือถ้าคุณชอบทั้งสองอย่าง

นอกจากนี้ชาสำหรับสหราชอาณาจักรรวมถึงชาไอร์แลนด์เหนือและแบรนด์ชาไอริชได้รับการผสมเพื่อคุณภาพน้ำเช่นถ้าน้ำแข็งหรืออ่อน ชายอร์คเชอร์ทำชาสำหรับน้ำกระด้าง (สีแดง) และน้ำกระด้างอย่างหนัก (ถุงสีเขียว) เนื่องจากเป็นน้ำประเภทหนึ่งในยอร์กเชอร์ในพื้นที่ของสหราชอาณาจักร ชาชนิดอื่น / ผสม / แบรนด์ทำขึ้นสำหรับพื้นที่หรือประเทศที่มีน้ำอ่อน

ชาที่ออกวางตลาดหรือขายในรูปแบบ 'Afternoon' หรือการผสมมีชาซีลอนบางอย่างในพวกเขา

ผมและภรรยาของฉันผ่านทางด้านการทำซ้ำเพื่อเปรียบเทียบด้านข้างและใช้เทคนิคเครื่องแบบเพื่อเตรียมความพร้อมของทั้งสองถ้วยชา, ยอร์คพบว่าสีแดงจะเป็นน้อยฉกรรจ์ไม่เต็มแข็งแกร่งกว่า Yorkshire ทอง ... นี้เป็นตรงข้ามของการสังเกตของ RedEyedNewt ข้างต้น แต่ สอดคล้องกับเลสลี่

ในเว็บไซต์บอกว่ามันมาจาก 'สิบอันดับสวนชา' ค่อนข้างเป็นอัตวิสัยไม่มีการจัดอันดับสวนชาอย่างเป็นทางการ ฉันเดาว่าคุณสามารถพิจารณาเกรดที่สูงขึ้นโดยทั่วไป

คำศัพท์สีแดงและสีทองมีความหมายในการจำแนกประเภทชานอกเหนือจากสีบรรจุภัณฑ์แบบบังเอิญในตลาดที่นี่แม้ว่าจะเป็นทองคำที่ดีที่สุดใน Yorkshire