ฉันต้องการทราบวิธีเรียกภาชนะปรุงอาหารนี้ซึ่งเหมาะสำหรับการกวนซุปและซอส กำเนิดยุโรปตะวันออกโดยเฉพาะโปแลนด์นี้ กำลังพยายามซื้อมากขึ้น แต่ไม่รู้ว่าจะต้องชื่ออะไร
ฉันต้องการทราบวิธีเรียกภาชนะปรุงอาหารนี้ซึ่งเหมาะสำหรับการกวนซุปและซอส กำเนิดยุโรปตะวันออกโดยเฉพาะโปแลนด์นี้ กำลังพยายามซื้อมากขึ้น แต่ไม่รู้ว่าจะต้องชื่ออะไร
คำตอบ:
ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับคำศัพท์ภาษาอังกฤษ แต่ในภาษาเยอรมันมันเป็น " Quirl " ซึ่งเกี่ยวข้องกับ " วงล้อ " ของกิ่งไม้บนต้นกำเนิดมันทำมาจาก - ตัวอย่างเช่นจากต้นคริสต์มาสเก่า:
(ที่มา )
รุ่นที่ใหม่กว่าเลียนแบบสิ่งนี้ด้วย "หัว" ที่ทำจากไม้รูปดาวหรือเครื่องเคลือบบนด้ามไม้
( แหล่งที่มา / แหล่งที่มา )
หัวพลาสติกเป็นเกลียวที่ทันสมัยกว่า:
(ที่มา )
ในยุโรปกลางคุณจะสามารถซื้อได้จากร้านค้าในครัวหรือ - หากพบได้น้อยกว่าในระดับภูมิภาค - จากร้านค้าปลีกออนไลน์ต่างๆ
"Kvedlačka" ในภาษาเช็กอาจเป็นภาษาอังกฤษว่า "twirl-stick" ฉันสงสัยว่ามันจะถูกเรียกว่า "trzepaczka" ในโปแลนด์
แก้ไข: ความหลากหลายที่แน่นอนในรูปภาพของคุณอาจไม่ได้ถูกผลิตขึ้นอีกต่อไปมันเป็นรายการที่โพสต์ในรูปแบบของการโพสต์ที่เป็นคอมมิวนิสต์มาก :)
คำตอบอื่น ๆ นั้นน่าสนใจ (และน่าจะถูกต้อง) แต่เพื่อความสมบูรณ์ถ้าใครกำลังมองหาสิ่งเช่นนี้ในสหรัฐอเมริกาหรือบางอย่างเพื่อจุดประสงค์ที่คล้ายกันMolinilloอาจเป็นคำที่มีประโยชน์ในการค้นหา molinillo เป็นไม้ที่ทำจากไม้ (คล้ายกับรูปของ quirl เยอรมันตามคำตอบของ Stephanie) ที่ใช้ในการทำช็อกโกแลต รูปร่างกลมได้รับความนิยมทางออนไลน์และหาได้ง่ายขึ้นในสหรัฐอเมริกาแม้ว่าจะมีรายงานว่ามีความหลากหลายในเม็กซิโกและทางใต้
สิ่งที่เห็นมากที่สุดคือวงกลมมีสันลึกแกะสลักอย่างประณีตและแหวนหลวม ๆ เพื่อให้ช็อคโกแลตเป็นฟองมากขึ้น (เท่าที่เห็นในภาพแรก) แต่ฉันเคยเห็นคนที่คล้ายกับเครื่องดนตรีดั้งเดิมมากขึ้น เห็นในภาพที่สองด้านล่าง มีบางรูปทรงระหว่างกาล (และชื่ออื่นเช่น batidor) เป็นที่นี่
และถ้าใครกำลังหาสิ่งดังกล่าวในประเทศอินเดียหรืออาจจะผ่านเอเชีย, หนึ่งอาจมองหาปั่นเปรี้ยวที่มีด้ามจับ พันธุ์เหล็กมีลักษณะเหมือนภาพต้นฉบับมากขึ้นไม้ที่มีลักษณะเหมือน molinillo หรือ quirl (กลมและมีสันมากกว่าไม้พาย) เว็บไซต์หนึ่งที่ฉันเรียกว่าMathuเป็นเหล็กอีกไซต์หนึ่งกล่าวว่าเป็นเครื่องผสมแบบพกพาหรือเครื่องปั่น - แต่คำเหล่านี้ยากที่จะค้นหาโดยทั่วไปและดูเหมือนจะเป็นเว็บไซต์เฉพาะเมื่อฉันค้นหา การค้นหาbuttermilk churnerดูเหมือนจะบ่งบอกถึงเครื่องมือที่เหมาะสมในการสนทนาหรือค้นหาทางอินเทอร์เน็ต