สิ่งที่จะเรียกภาชนะนี้


12

ฉันต้องการทราบวิธีเรียกภาชนะปรุงอาหารนี้ซึ่งเหมาะสำหรับการกวนซุปและซอส กำเนิดยุโรปตะวันออกโดยเฉพาะโปแลนด์นี้ กำลังพยายามซื้อมากขึ้น แต่ไม่รู้ว่าจะต้องชื่ออะไร

ภาชนะ 1 ภาชนะ 2


4
ลองความหลากหลายของ"quirl" - ยุโรปตะวันออกเพราะความหลากหลายนั้นน่าจะเหมาะสม พบสิ่งนี้: ostprodukte-versand.de/cnr-108/Haushaltswaren/anr-1415// (ไม่มีการรับรองใด ๆ )
Stephie

คำตอบ:


9

ฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับคำศัพท์ภาษาอังกฤษ แต่ในภาษาเยอรมันมันเป็น " Quirl " ซึ่งเกี่ยวข้องกับ " วงล้อ " ของกิ่งไม้บนต้นกำเนิดมันทำมาจาก - ตัวอย่างเช่นจากต้นคริสต์มาสเก่า:

วงจากต้นคริสต์มาส (ที่มา )

รุ่นที่ใหม่กว่าเลียนแบบสิ่งนี้ด้วย "หัว" ที่ทำจากไม้รูปดาวหรือเครื่องเคลือบบนด้ามไม้

ป้อนคำอธิบายรูปภาพที่นี่ ป้อนคำอธิบายรูปภาพที่นี่

( แหล่งที่มา / แหล่งที่มา )

หัวพลาสติกเป็นเกลียวที่ทันสมัยกว่า:

ป้อนคำอธิบายรูปภาพที่นี่ (ที่มา )

ในยุโรปกลางคุณจะสามารถซื้อได้จากร้านค้าในครัวหรือ - หากพบได้น้อยกว่าในระดับภูมิภาค - จากร้านค้าปลีกออนไลน์ต่างๆ


1
แท่งที่ทำจากต้นคริสต์มาสเป็นต้นกำเนิดของสโลวาเกียมีประสิทธิภาพในการทำลายเต้าหู้เมื่อทำชีสหรือบางอย่าง อย่างไรก็ตามสำหรับซอสฉันชอบที่จะใช้ไม้ - คุณสามารถบิดมันได้อย่างรวดเร็วระหว่างฝ่ามือและหัวแบนจะบดก้อนที่เกิดขึ้นได้อย่างง่ายดาย (เช่นจากแป้งที่เพิ่ม)
exa

7

"Kvedlačka" ในภาษาเช็กอาจเป็นภาษาอังกฤษว่า "twirl-stick" ฉันสงสัยว่ามันจะถูกเรียกว่า "trzepaczka" ในโปแลนด์

แก้ไข: ความหลากหลายที่แน่นอนในรูปภาพของคุณอาจไม่ได้ถูกผลิตขึ้นอีกต่อไปมันเป็นรายการที่โพสต์ในรูปแบบของการโพสต์ที่เป็นคอมมิวนิสต์มาก :)


1
ข้อดี - ในเยอรมนีมันเป็นเรื่องธรรมดามากใน GDR ในอดีต ส่วนทางตะวันตกต้องการความหลากหลายของไม้ไม่มีเหตุผลทำไม
Stephie

ขอขอบคุณสำหรับข้อมูล. เป็นการดีที่จะรู้ว่าชื่อโปแลนด์ (และเช็ก) เช่นกัน
pritaeas

"Quirl" ในภาษาเยอรมันอธิบายทั้ง Utensil นี้และที่เรียกว่า Schneebesen (= ลูกโป่ง, "Snow broom" อย่างแท้จริง, สมเหตุสมผล "ตีไข่ไม้กวาด")
rackandboneman

5

คำตอบอื่น ๆ นั้นน่าสนใจ (และน่าจะถูกต้อง) แต่เพื่อความสมบูรณ์ถ้าใครกำลังมองหาสิ่งเช่นนี้ในสหรัฐอเมริกาหรือบางอย่างเพื่อจุดประสงค์ที่คล้ายกันMolinilloอาจเป็นคำที่มีประโยชน์ในการค้นหา molinillo เป็นไม้ที่ทำจากไม้ (คล้ายกับรูปของ quirl เยอรมันตามคำตอบของ Stephanie) ที่ใช้ในการทำช็อกโกแลต รูปร่างกลมได้รับความนิยมทางออนไลน์และหาได้ง่ายขึ้นในสหรัฐอเมริกาแม้ว่าจะมีรายงานว่ามีความหลากหลายในเม็กซิโกและทางใต้

สิ่งที่เห็นมากที่สุดคือวงกลมมีสันลึกแกะสลักอย่างประณีตและแหวนหลวม ๆ เพื่อให้ช็อคโกแลตเป็นฟองมากขึ้น (เท่าที่เห็นในภาพแรก) แต่ฉันเคยเห็นคนที่คล้ายกับเครื่องดนตรีดั้งเดิมมากขึ้น เห็นในภาพที่สองด้านล่าง มีบางรูปทรงระหว่างกาล (และชื่ออื่นเช่น batidor) เป็นที่นี่

รูปของ molinillos โค้งมนทั่วไป รูปของ molinillos สี่คน

และถ้าใครกำลังหาสิ่งดังกล่าวในประเทศอินเดียหรืออาจจะผ่านเอเชีย, หนึ่งอาจมองหาปั่นเปรี้ยวที่มีด้ามจับ พันธุ์เหล็กมีลักษณะเหมือนภาพต้นฉบับมากขึ้นไม้ที่มีลักษณะเหมือน molinillo หรือ quirl (กลมและมีสันมากกว่าไม้พาย) เว็บไซต์หนึ่งที่ฉันเรียกว่าMathuเป็นเหล็กอีกไซต์หนึ่งกล่าวว่าเป็นเครื่องผสมแบบพกพาหรือเครื่องปั่น - แต่คำเหล่านี้ยากที่จะค้นหาโดยทั่วไปและดูเหมือนจะเป็นเว็บไซต์เฉพาะเมื่อฉันค้นหา การค้นหาbuttermilk churnerดูเหมือนจะบ่งบอกถึงเครื่องมือที่เหมาะสมในการสนทนาหรือค้นหาทางอินเทอร์เน็ต

Mathu เหล็กชุดเครื่องปั่นเนยแบบใช้มือถือ


ลิงค์สุดท้ายที่ดี บอกฉันถึงวิธีการใช้งานแม้ว่าจะเป็นสิ่งที่ฉันจะสมมติ / ทำเพียงแค่มองพวกเขาโดยไม่ต้องมีคำแนะนำหรือคำแนะนำเฉพาะอื่นใด
NOTjust - user4304
โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.