ฉันหยุดสิ่ง ทุกอย่างตั้งแต่โบโลเนสไปจนถึงสตูว์ ฉันแบ่งอาหารเหล่านี้หลังจากที่พวกเขาเย็นตัวลงในกล่องทัปเปอร์แวร์ขนาดเท่าอาหารแล้วนำไปแช่ตู้เย็นที่แออัดของฉัน

ปัญหาคือว่ามันยากที่จะบอกว่าหม้อตุ๋นอยู่ที่ไหนและเมื่อไหร่ จนถึงตอนนี้ฉันใช้หน่วยความจำ แต่ฉันต้องการมอบหมายงานให้กับระบบช่วยการเขียนหรือการมองเห็น - ดังนั้นฉันไม่ต้องจำ

มีใครได้รับคำแนะนำที่ดีสำหรับระบบการติดฉลากอาหารแช่แข็งที่ไม่ได้ดูดหรือเปล่า?

คำตอบที่ชัดเจนคือฉลากเหนียวที่ปลอดภัยต่อช่องแช่แข็ง ฉันกลัวว่าสิ่งเหล่านี้จะน่ารำคาญ ว่าพวกเขาจะทำลายกล่องทัปเปอร์แวร์ของฉันและฉันจะเสียเงินซื้อพวกเขาและเขียนลงบนพวกเขาแล้วต้องติดมัน

ฉันต้องการคำแนะนำเชิงนวัตกรรมเพิ่มเติมโดยเฉพาะอย่างยิ่งคำแนะนำที่ได้รับการลองด้วยความสำเร็จ

ตามที่กล่าวไว้ในความคิดเห็นเทปกาวเป็นทางออกที่ดี มันราคาถูกมันถือได้ดี แต่หลุดออกง่ายมันสามารถฉีกขาดได้ไม่ว่าคุณจะต้องการอะไรและคุณสามารถเขียนลงไปได้ทุกเรื่อง

ทั้งที่บ้านและทำงานที่ร้านอาหารฉันใช้กระดาษกาวและเครื่องหมายถาวรสำหรับติดฉลากสิ่งของสำหรับเก็บในครัวตู้เย็นและตู้แช่แข็งเป็นเวลาหลายปี ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของมันก็คือมันไม่ได้เป็นที่ชื่นชอบทางสุนทรียศาสตร์ แต่น่าจะเป็นเรื่องปกติที่คุณจะไม่ได้อวดชุดสะสมอาหารแช่แข็ง บางครั้งมันสามารถทิ้งร่องรอยของกาวไว้หลังจากถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่มันก็ถูกขัดออกได้ง่ายด้วยมือ

เคล็ดลับพิเศษสองสามข้อ:

• สิ่งสีเบจปกติจะปรับ; มี "จิตรกรรมเทป" สีน้ำเงินที่เรียกร้องการยึดเกาะที่ดีกว่าและกำจัดง่ายกว่า แต่ก็ไม่คุ้มกับเงินที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้หากคุณกำลังเขียนเครื่องหมายสีดำสีเบจให้ความคมชัดที่ดีขึ้น
• การติดฉลากนั้นง่ายกว่าถ้าคุณฉีกแถบม้วนออกก่อนที่จะเขียนลงไป ฉันมักจะไม่มีปัญหากับเครื่องหมายที่มีเลือดออกผ่าน แต่คุณอาจต้องการที่จะเขียนบนพื้นผิวที่ไม่ได้ตกแต่งในกรณีที่มีเครื่องหมายหลงทาง
• หากเป็นไปได้ให้ติดฉลากของคุณลงบนฝา (ถ้าคุณกำลังอุ่นในภาชนะเดียวกัน) แล้วดึงออกที่อุณหภูมิห้อง ความร้อนหรือความเย็นที่มากเกินไปดูเหมือนว่าจะเป็นการเพิ่มโอกาสตกค้างของกาวและคุณอาจไม่ต้องการแม้แต่การปรุงกาวแบบชั่วคราวที่อ่อนนุ่มในเตาอบหรือไมโครเวฟของคุณ

ฉันอยากแนะนำเทปของจิตรกรถึงแม้จะมีความคิดเห็นที่ "ไม่คุ้มกับเงิน" ในคำตอบอื่น ฉันพบว่ามันไม่แห้งเท่าเทปกาวดังนั้นจึงติดได้นานกว่าและได้รับผลกระทบจากการเปียกน้อยกว่า (เพราะมันถูกออกแบบมาให้เปียก) มันออกมาได้ดี นอกจากนี้เรายังใช้เพื่อติดฉลากกระบอกบรรจุ lidded ของเราด้วยเนื้อหาและวันที่ "ดีที่สุดโดย" ของแพ็คเกจปัจจุบัน อย่างที่คุณเห็นการตัดกันกับชาร์ปสีดำไม่ใช่ปัญหา

มันมีความกว้างที่หลากหลายและค่อนข้างถูก (พิจารณาจากคุณเพียงไม่กี่นิ้วเท่านั้น)

นอกจากนี้เพื่อความสะดวกในการกำจัดคุณอาจพิจารณาการพับใต้มุมหรือขอบหนึ่งเพื่อให้เริ่มดึงได้ง่ายขึ้น

สำหรับการเก็บรักษาอาหารฉันใช้ภาชนะควอร์ต (และไพน์ต) ที่ฉันสั่งซื้อจำนวนมากจากอเมซอน (เช่นที่คุณซื้อที่ร้านเดลี่) และถุงซิปล็อค ... ไม่มียี่ห้อหรือภาชนะรูปตลก ภาชนะควอร์ตและไพน์ทั้งหมดใช้ฝาเดียวกันดังนั้นไม่จำเป็นต้องค้นหา จากนั้นฉันก็ใช้ sharpie เขียนสิ่งเหล่านี้ก่อนที่จะวางไว้ในช่องแช่แข็งหรือตู้เย็น ฉันยังเขียนบนถุงซิปล็อค สำหรับภาชนะควอร์ตชาร์ปเพียงเช็ดหรือล้างฝา จากนั้นฉันสามารถใช้ซ้ำได้ ฉันไม่นำถุงซิปล็อคมาใช้ซ้ำ

ใช้เครื่องหมาย "ถาวร" สำหรับการเขียนบนซีดีบนภาชนะบรรจุโดยตรง เมื่อการเก็บรักษาสิ้นสุดลงให้ทำความสะอาดการเขียนด้วยไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์

ความคิดนั้นคล้ายกับของ moscafj แต่ไม่เหมือนกับตัวทำเครื่องหมายที่ไม่จำเป็นมันจะไม่เลอะเมื่อคุณถือกล่องและย้ายไปมา

อัพเดตหากคุณไม่สะดวกใจในการใช้ไอโซโพรพิลแอลกอฮอล์พีทเคิร์กแฮมแนะนำในความคิดเห็นว่าสบู่ล้างจานและจาระบีข้อศอกก็เพียงพอแล้วที่จะเอาปากกาชนิดนี้ออกจากกล่องพลาสติก

นอกเหนือไปจากเทปกาวซึ่งผมทำเช่นเดียวกับเพื่อวัตถุประสงค์บางอย่างที่เราใช้ป้ายกำกับ erasable เช่นเหล่านี้ พวกเขาติดอยู่อย่างถาวร (แต่ดูเหมือนว่าจะไม่ยากที่จะลบแม้ว่าฉันจะใช้แก้วไม่ใช่ภาชนะพลาสติก) คุณเขียนมันจากนั้นใช้ยางลบที่รวมมาเพื่อลบพวกเขาเพื่อให้คุณสามารถเขียนได้อีกครั้ง ดูเหมือนว่าพวกเขาจะเอาตัวรอดจากเครื่องล้างจานได้ซึ่งเป็นโบนัสเพิ่มเติม

เทปกาว (สำนักงาน), กระดาษ, กรรไกรและปากกา

ฉันใช้วิธีที่ประหยัดที่สุดเสมอ: เพียงแค่ตัดกระดาษที่ถูกที่สุดที่คุณสามารถหาได้ (ฉันใช้กระดาษเครื่องพิมพ์) ลงในแถบยาวหรือสี่เหลี่ยม (ซึ่งคุณจะตัดเป็นแท่ง) คุณสามารถเขียนข้อมูลได้มากหรือน้อยตามที่คุณต้องการและปรับขนาดของกระดาษตามนั้น เพียงติดชิ้นส่วนของเทปกาวที่ด้านบนแล้วติดเข้ากับภาชนะ ฉันตัดกระดาษเครื่องพิมพ์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพราะมันทำรายการช้อปปิ้งขนาดสมบูรณ์ (5 x 15 ซม. หรือ 2 "x 6") จากนั้นพวกเขาก็ลดขนาดลงเพื่อให้พอดีกับข้อมูลที่คุณต้องการบนฉลากช่องแช่แข็ง

เทปสำนักงานส่วนใหญ่จะติดกันอย่างยอดเยี่ยมโดยไม่สูญเสียความแข็งแรงในช่องแช่แข็ง แต่จะไม่ทำเครื่องหมายในกล่อง แต่อย่างใดและสามารถนำออกได้ง่าย ความร้อนของภาชนะบรรจุไม่ใช่ปัญหา การควบแน่นอาจทำให้กระดาษอ่อนลง แต่การถอดเทปไม่เคยเป็นปัญหาสำหรับฉัน

ข้อดีคือผู้ประกอบการส่วนใหญ่จะมีทั้งหมดนี้อยู่ในมือก็ถูกสิ่งสกปรกและคุณสามารถทำป้ายที่มีขนาดใหญ่หรือเล็กตามที่คุณต้องการ ป้ายกำกับของฉันสามารถเรียบง่ายเหมือน " ซุปมะเขือเทศ - ธ.ค. 2015 " หรือรายละเอียดตามที่ " Chili Con Carne, ก.ย. 2015, 470 กรัม, Extra Spicy (Ghost Pepper), หมู + เนื้อ, ถั่วไต "

ชอล์กปากกา!

ปากกาชอล์กเหมือนแท่งที่ใช้ในการเขียนบนกระดานดำทำงานอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับการเขียนบนทัปเปอร์แวร์ คุณสามารถอ่านได้อย่างชัดเจนโดยไม่ จำกัด คุณไม่จำเป็นต้องยุ่งเกี่ยวกับการติดป้ายบนสิ่งต่าง ๆ และเมื่อเสร็จแล้วคุณสามารถเช็ดออกด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ

เช่นเดียวกับคำตอบของ Joe Mคุณสามารถลบเทปแบบแห้งได้เช่นกัน

มันเป็นม้วนเทปที่คุณสามารถติดและเขียนด้วยเครื่องหมายลบมาตรฐานแบบแห้ง

จากการค้นหา google อย่างรวดเร็วคุณสามารถค้นหาได้ที่นี่แต่สามารถหาได้จากที่อื่น

ฉันจะเพิ่มคำแนะนำข้างต้นของเทปของจิตรกรที่มีความเฉพาะเจาะจงมากกว่านี้เล็กน้อย เชฟโทมัสเคลเลอร์ใช้เทปของจิตรกร FrogTape สีเขียวสำหรับเก็บที่ฝรั่งเศสซักอบรีดและฉันจะทำทุกอย่างที่เขาทำในฐานะพระกิตติคุณ มันสามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายไม่เลื่อนออกจากภาชนะถ้าเปียกน้ำและค่อนข้างถูก

ทุกสิ่งที่คุณทำเท่าที่การติดฉลากอาหารกำลังจะเสียเงิน: ถ้าคุณเขียนลงบนภาชนะโดยตรงคุณจะต้องเปลี่ยนภาชนะในที่สุด ถ้าไม่อย่างชัดเจนคุณจะต้องซื้อของบางอย่างเพื่อติดบนตู้คอนเทนเนอร์เอง แต่มันก็เป็นวิธีปฏิบัติที่ดีและควรค่าแก่การลงทุนโดยเฉพาะถ้าคุณแช่แข็งมากอย่างที่คุณพูด

http://robbreport.com/Fine-Dining/Icons--Innovators-Thomas-Keller-Inn-Coming

http://frogtape.com/

เทปสีขาวของช่างไฟฟ้า ปิดท้ายหน่อยเพื่อทำหน้าที่เป็นตัวจัดการการถอดและโปรดสำหรับการจัดเก็บช่องแช่แข็งที่ดีผนึกสูญญากาศ ราคาถูกถ้าคุณซื้อเป็นม้วน