ปลอกไส้กรอกกินได้หรือไม่?

ฉันซื้อไส้กรอกหมูและอบในเตาอบ รสชาติดี แต่ปลอกไส้กรอกก็เคี้ยวยาก

ฉันควรเอาปลอกออกก่อนที่จะอบไส้กรอกหรือไม่

ฉันพบว่ามันยากที่จะเคี้ยวเมื่ออบ แต่พวกมันก็กินได้ เพื่อให้ง่ายต่อการกินคุณต้องทำให้เสร็จโดยใช้วิธีการอื่น ๆ ฉันพบว่าคุณสามารถ:

• เปิดความร้อนขึ้นในเตาอบของคุณในตอนท้ายหรือย่างพวกเขา
• สั้น ๆ ทอดพวกเขาหลังจากที่พวกเขาเสร็จสิ้นการปรุงอาหารในน้ำมันเล็กน้อยบนกระทะ (เหล็กที่ต้องการ)
• ย่างพวกเขาหลังจากการอบ

ฉันมักจะต้มหรืออบพวกเขาก่อนหรือเคี่ยวในน้ำในกระทะบนเตา (ไม่พอที่จะครอบคลุมพวกเขาเพียงพอที่จะอบไอน้ำพวกเขา) แล้วเสร็จพวกเขาบนตะแกรงเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด ฉันขอแนะนำให้เสร็จบนตะแกรงมากกว่าวิธีอื่น ๆ

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารบนตะแกรงได้อย่างสมบูรณ์หากต้องการ แต่อาจเป็นเรื่องยากหากพวกมันเป็นไส้กรอกดิบและไม่สุกก่อนดังนั้นจับตาดูพวกเขาและทำให้แน่ใจว่าพวกเขาทำเสร็จสมบูรณ์ตลอด

คุณสามารถเอาปลอกออกได้อย่างแน่นอนและขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบอาหารจานไหน อย่างไรก็ตามฉันประสบความสำเร็จในการทำไส้กรอกที่น่ารับประทานโดยใช้วิธีการด้านบน

นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับประเภทของไส้กรอกที่คุณใช้ด้วย ไส้กรอกบางชนิด (มักจะถูก) ใช้ปลอกประดิษฐ์ซึ่งฉันพบว่าทำให้ไส้กรอกเป็นหนังที่แย่ที่สุดและเหนียวนุ่มที่สุด

สมมติว่าคุณมีไส้กรอกคุณภาพดีวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหาร (ฉันพบว่า) คือการทอดพวกเขาบนกระทะย่างเหล็กหล่อที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานานโดยทั่วไป 20-30 นาที (อาจจะน้อยกว่าถ้าพวกมันบาง) พวกเขา เสร็จสิ้นเมื่อพวกเขาเริ่มที่จะเหนียวและเริ่มที่จะ "ร้องเพลง"

การถอดปลอกควรจะจำเป็นจริงๆเมื่อคุณต้องการเนื้อไส้กรอกเองเท่านั้น

ปลอกมีกินได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หากคุณพบว่าพวกเขามีความหนืดฉันขอแนะนำให้คั่วพวกคุณว่าพวกเขาทอดไขมันเล็กน้อยที่วกวนออกมาซึ่งควรทำให้กรอบดูดีขึ้น อาจเป็นกรณีที่คุณไม่ได้ปรุงอาหารพวกเขานานพอและทำให้พวกเขามีโอกาสสีน้ำตาลอย่างเพียงพอ

ฉันคั่วและทอดไส้กรอก Caroline เพื่อหวังกำจัดปลอกหนังนิ่ม ๆ ในการกำจัดความไม่พึงประสงค์ที่ดีที่สุดนี้ได้ดีที่สุดในความคิดของฉันที่จะลบปลอกจากไส้กรอกเหล่านี้โดยเฉพาะ ไส้กรอกไม่ทุกคนมีปลอกกับพวกที่ไม่พึงประสงค์นี้ เมื่อเร็ว ๆ นี้ที่โบสถ์อาหารเช้ามีไส้กรอกที่เสิร์ฟซึ่งอร่อยมาก ตัวเคสมีความสุขทั้งในด้านเนื้อสัมผัสและรสชาติ มันนิ่มและละลายในปากของคุณมาก ฉันกำลังพยายามระบุไส้กรอกเหล่านี้สำหรับการซื้อในอนาคต แต่ฉันยังไม่ได้ทำ

ปลอกหมูนั้นกินได้ แต่ถึงแม้ว่ามันจะกินได้ฉันก็จะไม่กินเนื้อตุ๋นใด ๆ ฉันลอกมันออกแล้วฝานเช่น sopressata