ฉันได้พบสิ่งที่ดูเหมือนว่าเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมปังยีสต์คาร์โบไฮเดรตต่ำที่ฉันต้องการทำจริงๆ มันมีคาร์บ / ชิ้นสุทธิ 3.4 กรัมซึ่งมันยากที่จะเอาชนะ! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันดีเท่าที่ดู! ขนมปังยีสต์คาร์โบไฮเดรตต่ำของ Gabiฉันมีปัญหาเดียวเท่านั้น หนึ่งในส่วนผสมคือแป้งถั่วเหลือง ฉันแค่อึดอัดอย่างสมบูรณ์รู้เท่าทันการกินผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองใด ๆ ที่ไม่ได้หมัก
ดังนั้นคำถามของฉันคือมันเป็นไปได้ที่จะทดแทนผลิตภัณฑ์อื่นในสถานที่และถ้าเป็นเช่นนั้น? ฉันสามารถเพิ่มส่วนผสมแห้งอื่น ๆ อย่างน้อยหนึ่งรายการที่ใช้ในสูตรได้หรือไม่? (เช่น: แป้งกลูเตนที่มีความสำคัญ, แป้งข้าวโอ๊ตถ้วย, ป่นเมล็ดแฟลกซ์, รำข้าวสาลีที่ยังไม่ผ่านการหยาบ) ฉันยังอยากรู้ด้วยว่าแป้งถั่วเหลืองชนิดใด "นำมาที่โต๊ะ" เพื่อพูด มันทำอะไรได้บ้างสำหรับสูตรที่ทำให้เป็นส่วนผสม "ไปที่" ในสูตรอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ฉันขอขอบคุณที่ให้ความช่วยเหลือผู้มีความรู้อย่างมาก!
