น้ำมะนาวเข้มข้นของฉันใช้แล้วตามวันที่ผ่านไปไม่กี่เดือนที่ผ่านมา มันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดเวลา ยังปลอดภัยที่จะใช้หรือไม่
น้ำมะนาวเข้มข้นของฉันใช้แล้วตามวันที่ผ่านไปไม่กี่เดือนที่ผ่านมา มันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดเวลา ยังปลอดภัยที่จะใช้หรือไม่
คำตอบ:
ฉันมักจะใช้น้ำมะนาวบรรจุขวดเนื่องจากงบประมาณของฉันไม่อนุญาตให้มะนาวสด
Stilltasty บอกว่าคุณควรใช้ขวดภายในหนึ่งสัปดาห์ แต่ฉันประสบความสำเร็จในการเก็บรักษาไว้นานกว่านั้นมาก
ที่กล่าวมานี้เป็นหนึ่งในรายการที่มักจะไม่ทำงานได้ดีผ่านวันที่ฉันพบ
บางทีในอนาคตคุณสามารถตรึงมันเป็นก้อนถ้าคุณไม่สามารถใช้มันเร็วพอ?
ฉันเพิ่งใช้น้ำมะนาวเข้มข้น 1 1/2 ปีหลังจากวันที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารกับปลาและมันก็ดี กรดซิตริกเป็นสารกันบูดอย่างแท้จริง ทำไมไม่ สิ่งที่ควรอนุรักษ์วัตถุกันเสีย?
ด้วยอาหารใด ๆ เมื่อคุณได้รับถึงเดือนที่ผ่านมาการใช้งานตามวันก็ควรที่จะโยนมันออกมา อัตราต่อรองว่ามันเป็นปัญหาของรสชาติที่ทวีความรุนแรงมากขึ้น แต่ทำไมโอกาสใด ๆ ?
ฉันจะไม่ ฉันมักจะอยู่ที่บ้านไม่ใช่ที่ทำงาน! - จาก "เอ๊ะถ้ามันไม่ได้พัฒนาภาษาของตัวเองลองกระโดดในกระทะและดูว่าเกิดอะไรขึ้น" โรงเรียน
แต่หลายเดือนที่ผ่านมาสิ่งที่ดีที่สุดก่อนหน้าคือบางสิ่งแม้ฉันจะไม่ทำอะไรก็ตาม ใช่วันที่ดีที่สุดก่อนคือ เหลือเชื่อ อนุรักษ์นิยมและในหลาย ๆ กรณี (เช่นที่รัก) มีความเกี่ยวข้องและใช้เป็นเทคนิคการตลาดเพียงอย่างเดียว (โอ้ไม่, X ของฉันหมดอายุแล้ว, ฉันต้องซื้อ X มากขึ้น) แต่สำหรับสิ่งหนึ่ง, สารประกอบรสในผลไม้ (แม้กระทั่งพาสเจอร์ไรส์เข้มข้น) จะพังทลายลงตามเวลา อีกอย่างก็คืออุณหภูมิจะเด้งแน่นอนอาจถูกปนเปื้อนด้วยเชื้อราและยีสต์ที่อาศัยอยู่ในตู้เย็นของคุณ (ใช่พวกเขาทำและไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องกังวลหากมีการหมุนเวียนในตู้เย็นและสะอาดโดยทั่วไป) และมีสิ่งอื่นปนเปื้อนข้าม แน่นอนว่าคุณจะไม่ทิ้งเนื้อดิบลงในขวดน้ำมะนาวของคุณ แต่ถ้าคุณประมาทเล็กน้อย (อย่างพวกเราทุกคน!) เกี่ยวกับการปิดฝาลงบนเขียงที่ปนเปื้อน ...
แม้ว่ามันจะมีสภาพเป็นกรดและเข้มข้นมากกว่า ... ในที่สุดมันก็เป็นน้ำผลไม้และน้ำผลไม้ก็มีแนวโน้มที่จะเน่าเสียได้ค่อนข้างเร็วเมื่ออยู่ในตู้เย็น (กิจกรรมทางน้ำที่สูงมาก .