ฉันจะทำลูกเกดยากและนุ่มจริง ๆ ได้อย่างไร

ไม่มีใครรู้วิธีที่จะทำให้ลูกอ่อนนุ่มเหมือนอยู่ในแพ็คเก็ตของ granola และ museli?

ฉันลองผสมข้าวโอ๊ตกับถุงสักสองสามสัปดาห์ แต่ก็ไม่มีผล

ขอบคุณ

ฉันคิดว่าคุณเพียงแค่ต้องขจัดน้ำออกไปเพื่อให้ได้ผลนั้น ฉันคิดว่า granola และ muesli มักจะใช้ลูกเกดแห้งเพราะมันจะเก็บไว้นานกว่าและไม่ส่งผลกระทบต่อส่วนที่เหลือของธัญพืชที่มีความชื้นเพิ่มขึ้น ปริมาณความชื้นที่เหลืออยู่ในลูกเกดสามารถแปรผันได้ขึ้นอยู่กับว่าพวกมันถูกสร้างขึ้นมาอย่างไรและเพื่อจุดประสงค์อะไร - คนขับรถเมล์เข้าถึงได้ง่ายกว่าคนขับรถเครื่องทำให้แห้งนานกว่า - นั่นเป็นสาเหตุที่บางคนเบากว่าคนอื่น

ในการทำให้ลูกเกดของคุณแห้งคุณอาจตากแดดให้แห้งหรือใช้เครื่องขจัดน้ำออกหรือวางในเตาอบที่อบอุ่นเพื่อไล่ความชื้นที่เพิ่มขึ้น คุณจะต้องตรวจสอบเพื่อหาเมื่อพวกเขาถึงความสอดคล้องที่คุณต้องการ คุณอาจลองปิ้งพวกเขาด้วยอุณหภูมิที่สูงขึ้นและเวลาที่เร็วกว่า - แม้ว่าฉันจะไม่แน่ใจว่าความร้อนที่สูงขึ้นจะเปลี่ยนรสชาติหรือหากการเปลี่ยนแปลงจะดีขึ้น ... ฉันไม่เคยได้ยินลูกเกดปิ้งเหมือน ส่วนผสม

ฉันคิดว่าการทำลูกเกดเป็นเคล็ดลับ ลองผัดลูกเกดในน้ำมันผ่านความร้อนปานกลางกวนบ่อย ๆ จนฟูและกลม ปล่อยให้พวกเขาเย็นและคุณจะเหลือลูกเกดนุ่มพิเศษคล้ายกับพื้นผิวของคนในบาร์กราโนล่า