ซุปปลาแซลมอนขนาดเล็กแบบไมโครเวฟไม่ทำให้รุนแรงขึ้นปล่อยอัลบูมินทำไมหรืออะไรที่เป็นสีขาวมากเกินไป?

ถ้าฉันแช่ปลาแซลมอนในน้ำและไมโครเวฟฉันก็สังเกตเห็นว่าฟองสีขาวลอยขึ้นอย่างรวดเร็วและสร้างขึ้นสู่ยอดน้ำ หลังจากที่ปลาแซลมอนสุกแล้วจะมีฟองสีขาวจำนวนมากที่ฉันต้องใช้ตะแกรงเพื่อที่จะเอาออก ฟองนั้นมีรสชาติที่น่ากลัวมาก เมื่อฉันปรุงอาหารในหม้อบนเตา แต่น้ำซุปไม่กลายเป็นฟองค่อนข้างชัดเจน

1. อัลบูมินนี้หรือไม่
2. เหตุใด microwaving จึงให้ผลลัพธ์นี้โดยเฉพาะ แต่ไม่ใช่เมื่อปรุงซุปบนเตา
3. ฉันสังเกตเห็นว่าแซลมอนปลาแซลมอนในมลรัฐอะแลสกาผลิตออกมาน้อยกว่ามากแม้ในไมโครเวฟ รู้หรือไม่ว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้นมันเกี่ยวข้องกับการจับปลาแซคเคอร์มากกว่าทำไร่ไถนาหรือไม่?

ในความคิดเห็นของ Jefromis ฉันไม่สามารถมองเห็นในไมโครเวฟได้แม้ว่ามันจะไม่เดือด ฉันบอกว่าเพราะน้ำเกือบจะอยู่ด้านบนของลำไส้และหลังจากลบฉันไม่เห็นร่องรอยของน้ำจากการเดือด หลังจากชามแก้ว microwaving ร้อนเกินไปที่จะสัมผัสดังนั้นบางทีน้ำ \ แก้วจะร้อนมากแม้ว่าจะไม่ต้ม ในกรณีของเตาฉันนำไปต้มเพิ่มปลาแซลมอนแล้วเคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีไม่มีฟองเกิดขึ้นเช่นไมโครเวฟ