ใช้ทดแทนฟักทองพาย

ฉันมีสูตรสำหรับ French Toast Bake ซึ่งต้องใช้ไส้ฟักทอง 30 ออนซ์ ฉันกำลังมองหาบางอย่างที่ฉันสามารถทดแทนได้เพราะครอบครัวของฉันไม่ได้คลั่งไคล้รสชาติฟักทอง ความคิดใด ๆ

น้ำซุปข้นchayoteกับ (ลูกจันทน์เทศ / กานพลู / allspice / อบเชย / น้ำตาลเพียง) (แต่คุณชอบมัน) ทำงานได้ดี มันเป็นวัตถุดิบในเอเชียและมีอยู่ทั่วโลกในตลาดเอเชียส่วนใหญ่ มันไม่มีรสชาติที่ตรวจจับได้จริงของมันเองมันแค่เอาไปปรุงรสของสิ่งที่คุณปรุงด้วยหรือใส่เข้าไป

หากยังไม่พร้อมใช้งานคุณสามารถทำให้น้ำซุปข้นของ butternut หรือสควอชปกติและได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

ด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งให้ระวังปริมาณความชื้นของคุณ - คุณต้องการให้มันค่อนข้างเหมือนกับไส้ฟักทองพายสำหรับสูตรที่คุณต้องการลอง

สิ่งที่คุณใช้แทนสิ่งที่ต้องระวังระวังปริมาณน้ำตาล ขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ที่ไหนลองใช้สาเกบด - หวังว่ามันใช้ได้

บางทีคัสตาร์ดจะได้ผล

ฉันเพิ่งเห็นพายคัสตาร์ด (เพิ่งคัสตาร์ดซึ่งทำให้ฉันประหลาดใจเล็กน้อยเพราะฉันมักจะเห็นคัสตาร์ดกับบางสิ่งบางอย่างในพาย) และพื้นผิวค่อนข้างคล้ายกับพายฟักทอง ฉันเพิ่งเห็นขนมฟักทองด้วยคัสตาร์ดอบในฟักทองพายที่ล้างแล้ว (รสชาติโดยรวมน่าจะชวนให้นึกถึงพายและเนื้อสัมผัสคล้ายกัน นี่อาจจะไม่น่าประหลาดใจนักเนื่องจากพายเป็นเหมือนคัสตาร์ดและฟักทองวาง - และฉันเคยเห็นว่าไส้พายที่ประสบความสำเร็จนั้นค่อนข้างเหลวหรือค่อนข้างหนา

คุณอาจคิดถึงการอุดครีมพาย - ฉันกำลังคิดว่าครีมพายหรือกล้วยครีมพายมีบางอย่างตามที่กล่าวไว้ แต่ถ้าคุณได้รับแรงบันดาลใจจากการเติมครีมพายช็อกโกแลต

ดังนั้นถ้าไส้พาย (อาจเป็นสูตรแยกต่างหาก) ก็ควรจะเป็นแบบเหลวควรใช้ไส้คัสตาร์ดที่ยังไม่สุกและปรุงเป็นเนื้อเดียวกัน ถ้ามันควรจะหนาขึ้นคัสตาร์ดสุกอาจทำได้ดี

แน่นอนคุณอาจแทนพุดดิ้งของรสชาติที่หลากหลายหรือบดหวานชนิดอื่น ๆ (อาจเป็นมันเทศหรือสควอช - แม้ว่ามันจะมีรสชาติคล้ายกับฟักทองหรือผลไม้ที่มีแป้ง) หรือดูสิ่งที่คุณสามารถเพิ่มเข้าไปได้เช่นพายถั่วหรือบัตเตอร์มิลค์หรือถั่วแดงหวาน(ถั่ว adzuki) ที่ทำหน้าที่เป็นไส้ในเค้กเอเชียและขนมอบ

โดยรวมเมื่อฉันนึกถึงการเติมฟักทองฉันคิดว่าหวานและแป้งและ kinda ครีมทำให้คัสตาร์ดหรือพุดดิ้งแทนใกล้กว่าพูดไส้ผลไม้ และแน่นอนว่าการเพิ่มคลุกเคล้าหนา ๆ ชนิดใดชนิดหนึ่งควรช่วยให้มีความสม่ำเสมอตราบใดที่มีรสชาติที่คุณต้องการ ไปป่าถ้ามันพอใจคุณ

ขอให้โชคดีกับสูตรของคุณ