ครีมแข็งตัวในตู้เย็น


3

เมื่อวานฉันซื้อแพคเกจ Kaymak (ครีมตุรกีเดวอนไชร์ก้อนแข็ง) โดยปกติมันจะทำหน้าที่เหมือนครีมจับตัวเป็นก้อน มันอยู่ในตู้เย็นเมื่อฉันซื้อมันและดูดี ฉันวางมันไว้ในตู้เย็นที่บ้านและมันก็พัง ตอนนี้มันเป็นแค่ครีมข้น

ทำไมถึงเกิดขึ้น? ฉันช่วยชีวิตได้ไหม (อาจใช้ครีมแล้วลองอุ่นอีกครั้ง?)


3
อ้าวคุณหมายถึงอะไร "ยากจน" เพราะ "มันพัง" และ "แค่ครีมตอนนี้" ก็ค่อนข้างตรงกันข้าม ครีม Clotted คือยกเว้นว่าฉันจำไว้ผิดครีมหนาบางส่วนขาดน้ำและหมัก ฉันนึกภาพไม่ออกว่าจะนำไปสู่การเปลี่ยนกลับเป็นครีม (มีของเหลวไม่เพียงพอและไม่น่าสนใจคือ ... ไม่น่าเป็นไปได้ ) ถ้าคุณหมายถึงผลิตภัณฑ์ดูเหมือนว่าจะพยายามร้าวและร้องไห้ - ตราบใดที่มันมีกลิ่นดีฉันจะลองผสมมันเข้าด้วยกันเช่นเดียวกับโยเกิร์ตและดูว่ามันช่วยแก้ไขได้ไหม ถ้ามันดูเหลวตรวจสอบรสชาติบางทีสไตล์หรือแบรนด์นี้อาจบางลง
Megha

คำตอบ:


0

ฉันเชื่อว่าคุณกำลังพูดถึงการทำลายอิมัลชัน วิธีแก้ปัญหาก็คือเพียงแค่ยัดมันอีกครั้งเครื่องเตรียมอาหารควรจะดีสำหรับ Kaymak

โดยการใช้ไซต์ของเรา หมายความว่าคุณได้อ่านและทำความเข้าใจนโยบายคุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัวของเราแล้ว
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.