ดูเหมือนว่าพื้นผิวที่เงียบสงบของถ้วยชาจะถูกปกคลุมด้วยแผ่นฟิล์มบาง ๆ ที่เคลื่อนที่ไม่ได้แม้ในขณะที่กระแสพาความร้อนยังคงเคลื่อนสิ่งต่าง ๆ รอบ ๆ ภายในของเหลวด้วยความเร็ว พื้นผิวสะท้อนแสงเหมือนน้ำมันเล็กน้อย เมื่อสัมผัสกับฟิล์มด้วยช้อนดูเหมือนว่าจะแตกเหมือนน้ำแข็งและเกาะติดกับช้อนในสะเก็ดเป็นสารสีน้ำตาล สารนี้คืออะไร? มันเป็นองค์ประกอบหลักของสิ่งที่คราบถ้วยชา? มันมาจากน้ำชาหรือว่ามาจากน้ำทำให้มองเห็นสีของชาได้หรือไม่?