โดยทั่วไปสำหรับอาหารเช้าฉันกินสมูทตี้ที่มีนมถั่วเหลือง 8oz, เบอร์รี่ 1/2 ถ้วย, กล้วย 1/2 ลูกและผงโปรตีน 1 ลูก แต่น่าเสียดายที่เครื่องปั่นของฉันดังมากและในไม่ช้าฉันจะย้ายเข้าอพาร์ทเมนต์ขนาดเล็กที่มีคนนอนไม่หลับ ถ้าฉันทำอาหารเช้าเมื่อคืนก่อนจากนั้นนำไปใส่ในตู้เย็นในเช้าวันถัดไปเอฟเฟกต์จะเป็นอย่างไร ฉันจะกังวลเกี่ยวกับผงโปรตีนที่จะจับและรับเม็ดเล็ก ๆ หรือว่าส่วนผสมจะแยกและลดรสชาติโดยรวมของเครื่องดื่ม
คำตอบ:
ฉันทำสมูทตี้ทุกเช้าสำหรับภรรยาและตัวเอง (และมีมานานกว่าหนึ่งปีแล้ว) และเมื่อออกกำลังกายก็เพิ่มผงโปรตีน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างสูตรอาหารของเรากับของคุณคือการรวมโยเกิร์ตกรีกสองสามออนซ์
ในวันที่ฉันรู้ว่าการออกกำลังกายจะใช้เวลานาน (และอาจทำให้ฉันไปทำงานสาย) ฉันทำให้พวกเขาเมื่อคืนก่อนโดยไม่มีปัญหา ตามที่ yossarian กล่าวตราบใดที่คุณแน่ใจว่าผงโปรตีนนั้นถูกผสม / ละลายอย่างสมบูรณ์คุณจะไม่เป็นไร ฉันสังเกตเห็นว่าไม่มีความแตกต่างของเม็ดสี / พื้นผิวระหว่างคืนก่อนและช่วงเช้าของ
ส่วนผสมแยกออกจากกันเพียงชั่วข้ามคืน แต่จะเขย่าหรือคนให้เข้ากันและพวกเขาก็กลับมาเป็นปกติ
ฉันจะบอกว่าให้ลองและดูว่ามันทำงานอย่างไรกับส่วนผสมที่ลงตัวของคุณ
สิ่งที่ต้องระวัง: ภรรยาของฉันสาบานว่าบางครั้งการทำให้พวกเขาล่วงหน้าจะทำให้ขอบ "แหลม" เล็กน้อยต่อรสชาติของสมูทตี้ - ถ้าเป็นจริงการเดาของฉันจะเป็นการทำงานร่วมกันระหว่างกรดในผลไม้และ ฐานในโคนม แต่ไม่ได้เป็นนักเคมีฉันไม่สามารถพูดได้ อย่างไรก็ตามฉันสามารถพูดได้ว่าโดยส่วนตัวฉันไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างจากว่ามันถูกสร้างขึ้นในคืนก่อนหรือไม่
ฉันเห็นว่าคุณไม่ได้ใช้น้ำแข็ง ฉันไม่รู้ว่าคุณกำลังใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือไม่ แต่ถ้าคุณคุ้นเคยกับสมูทตี้ที่มีลักษณะคล้ายน้ำแข็งมากขึ้นจากผลเบอร์รี่แช่แข็งคุณจะสูญเสียเนื้อสัมผัสนั้นอย่างแน่นอน
ฉันคิดว่าคุณอาจจะถูกต้องส่วนผสมจะตัดสิน / แยกอย่างไรก็ตามฉันเดิมพันคุณสามารถแก้ไขได้ด้วยช้อนและคน ฉันไม่สามารถคุยกับผงโปรตีนได้ แต่ถ้ามันละลายจนหมดฉันคิดว่ามันจะโอเค หากยังไม่ละลายอย่างเต็มที่ลองใช้ให้น้อยลง หากคุณกำลังใช้น้ำแข็งแน่นอนว่ามันจะไม่ทำงาน
ดังนั้นฉันคิดว่าคุณสบายดี ไปเลย!
ฉันทำสมูทตี้โปรตีน (เวย์โปรตีนผลไม้สดโยเกิร์ตน้ำแข็งนมอัลมอนด์) เมื่อคืนก่อนและสังเกตเห็นความแตกต่างของรสชาติ เห็นได้ชัดว่าไม่ได้รสชาติสดถ้าดื่มในวันเดียวกันและไม่ดี
ฉันได้อ่านแล้วว่าสารอาหารบางส่วนจะเริ่มสลายสมูทตี้อีกต่อไป แต่ถ้าคุณต้องการป้องกันการออกซิเดชั่นให้ผสมกับน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวที่ปอกเปลือกบางส่วน (จากคู่มือปั่น ) เพื่อลดการสูญเสีย
บางครั้งฉันทำให้ลูก ๆ ของฉันปั่นในคืนก่อน (เช่น w / เวย์โปรตีนผง - เช่นเดียวกับผลไม้แช่แข็งนม / น้ำผลไม้และโยเกิร์ตกรีก) - และเทลงในถาดน้ำแข็ง ในตอนเช้าฉันป๊อป 3-4 ก้อนในแต่ละถ้วยและละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟเพียงแค่คุณสามารถผัด (มันยังคงเย็นสวย) ดูเหมือนว่าจะนานถึงหนึ่งสัปดาห์ (คุณสามารถผสมผสานและจับคู่ได้เช่นกัน - ฉันจะเก็บไว้ในกระเป๋า)